生于順治十二年（1655年），系施瑯長子。施瑯被征入京時，施世澤隨家眷入京，侍于施瑯身邊。

康熙十年（1671年），施世澤奉父命返回福建完婚，并留在故鄉(xiāng)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)，同時接濟施瑯在京的各種開銷。

“三藩”之亂爆發(fā)，鄭軍攻占泉州，施世澤未能及時逃脫，被鄭軍挾持。鄭經(jīng)聞聽施瑯之子被俘，立時喜出望外，下令授予其女宿鎮(zhèn)之職。

施世澤惟恐連累到施瑯和在京的家人，堅辭不從。

鄭氏集團向來視施瑯為心腹大患，早在康熙五年（1666年），鄭經(jīng)集團中的核心人物洪旭就告誡鄭經(jīng)：施瑯“素抱韜略，心懷怨恨，水務(wù)地方諳熟，必能自請東征。當(dāng)勤訓(xùn)練操演，一旦有警，便可御敵�！�

洪旭死后，鄭經(jīng)把他的話作為金玉良言，銘記于心。

于是，阻止施瑯出任清軍將領(lǐng)并率兵攻臺，成為他的最大問題。施世澤被獲，當(dāng)然是如獲至寶，若施世澤任鄭將，則施瑯必將受清廷疑，也就難于獲率兵征臺了。但是，如果若殺了施世澤，則更增加了施瑯之仇，也會讓施瑯因此獲得清廷信任，有機會出任水師提督……

事實證明，鄭經(jīng)的反間計收到了很好效果，姚啟圣多次舉薦施瑯而不成，就源于此。

施世澤乘清軍剿鄭之機逃離，差人趕赴清軍密報鄭軍情形，并回鄉(xiāng)召集施氏族人千余名，夜襲同安城，殺鄭將郭左鎮(zhèn)。

之后，鄭軍圍困同安，他率部堅守數(shù)月，直到清軍前來救援方才脫困�？涤H王杰書對施世澤的行為大為贊賞，擢升其為副將。

康熙十七年（1678年）二月，施世澤率部隨福建提督段應(yīng)舉赴援漳州，為劉國軒所敗，遂退守海澄。段應(yīng)舉不聽施世澤之諫，未能在劉國軒重重圍困海澄之前及時撤出孤城。六月，海澄城破，施世澤再次為鄭軍俘。

在清、鄭軍事沖突中，雙方將士降來復(fù)去時有發(fā)生，施世澤身陷絕境，不得已而降鄭。鄭經(jīng)任施世澤一閑職，為的就是把施瑯“拴”在京城。

歷史原因，造成當(dāng)年隨鄭軍抗清隊伍中有許多施氏族人。施世澤遂秘密聯(lián)合很得鄭經(jīng)信任的亢宿鎮(zhèn)施明良，暗地寫信與姚啟圣，表明欲歸順清廷之衷。

姚即令同安總兵王英遣人前往聯(lián)系，王英遂遣隨征都司施應(yīng)元秘密潛入廈門，與施世澤等人聯(lián)絡(luò)，不久即返回報告：施明良等人欲謀擒鄭經(jīng)以報清廷，并求請旗號，以便約期舉事。

不久，施應(yīng)元又密往廈門約定舉事日期，訂于清軍攻廈、鄭軍迎戰(zhàn)之日。

當(dāng)時，廈門后方空虛，施世澤、施明良可趁亂活擒鄭經(jīng)。姚啟圣遂告知當(dāng)時駐守福建的寧海將軍喇哈達(dá)，讓其派兵接應(yīng)。喇哈達(dá)隨即派人與施世澤、施明良等人聯(lián)系，商討舉事之機宜。

不料，施應(yīng)元頻繁地來往于廈門，引起了劉國軒懷疑，事關(guān)重大，劉國軒遂向鄭經(jīng)發(fā)出警告。

鄭經(jīng)為防萬一，令施明良、施世澤等，立即遷往臺灣。施明良等只得將兵卒、家眷遷往船上，打算去臺灣途中，另謀他策。可施明良手下之書辦呂運等人，不愿遷往臺灣，遂向鄭經(jīng)告發(fā)施明良、施世澤的密謀。

康熙十九年（1680年）二月二十三日，鄭經(jīng)派兵至船上，將施明良及施世澤等逮捕、立即斬首，兩家眷屬七十二人，全部沉溺于海中……