李興珠 1957年生，中共黨員，現(xiàn)任張店飯店總經(jīng)理。 1973年，李興珠從博山商業(yè)子弟學(xué)校畢業(yè)后到臨淄區(qū)上山下鄉(xiāng)，翌年就業(yè)于臨淄油氈紙廠。1981年調(diào)到張店橡膠廠當(dāng)工人，1985年開始在張店匯賓樓飯店從事餐飲業(yè)。1989年調(diào)入張店飯店，曾任餐飲部主任、張店飯店蜀鄉(xiāng)村酒店經(jīng)理、張店飯店副總經(jīng)理。1995年擔(dān)任張店飯店總經(jīng)理。此后，她團(tuán)結(jié)和依靠全體職工，群策群力，于1996年將飯店五樓長(zhǎng)期閑置的多功能會(huì)議廳，改為淄博市第一家歌舞餐廳，并確定了“低檔消費(fèi)，高雅享受”的經(jīng)營方針，服務(wù)抓一個(gè)“好”字，價(jià)格抓一個(gè)“廉”字，飯菜質(zhì)量抓一個(gè)“實(shí)”字，以誠信服務(wù)、獨(dú)特的風(fēng)格吸引了八方賓客，月經(jīng)營額由開業(yè)時(shí)的3萬元提高了兩倍。 將因種種原因停產(chǎn)的“新華蒸包”，實(shí)行技術(shù)嫁接，落戶張店飯店，對(duì)過去新華蒸包的制作加工方法加以改進(jìn)， 開業(yè)的頭兩個(gè)月就累計(jì)接待顧客4萬多人次，實(shí)現(xiàn)營業(yè)額16萬元。1996年實(shí)現(xiàn)中央空調(diào)輸送冷熱風(fēng)，并對(duì)大門裝修改造，提高了住客率。同時(shí)兼并了友好飯店、匯賓樓飯店，擴(kuò)大了企業(yè)規(guī)模，使設(shè)施老化、經(jīng)營條件差的國營老店重新煥發(fā)了青春。李興珠抓企業(yè)管理的同時(shí)，注重自身修養(yǎng)，通過自學(xué)現(xiàn)代飯店管理， 1997年獲美國希頓飯店管理學(xué)院進(jìn)修班結(jié)業(yè)證書， 1992年被淄博市委、市政府授予“服務(wù)名星”稱號(hào)，1997年被授予淄博市“巾幗建功”先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)。