秦培曦,國家高級(jí)烹調(diào)師，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員,1973年，從事餐飲二十余年，曾到西安、成都、北京等地學(xué)習(xí)。 擅長川、陜菜，對(duì)造型菜的制作頗有研究。自1994年起，曾先后擔(dān)任過“容城大酒店”“蓉香酒樓”、“新疆風(fēng)味美食城”、“石化賓館”、“朱軍魚莊”等大型酒店的廚師長及行政總廚。