1973年出生于江西南昌。她爸爸是中學的音樂老師，媽媽是醫(yī)務工作者。周敏萱從小酷愛音樂，初中畢業(yè)后考入南昌師范學校，其間接受了較為全面的音樂訓練。畢業(yè)后到江西省兒童醫(yī)院做“白衣天使”，工作之余的敏萱常到南昌的歌舞廳發(fā)揮自己的音樂專長，還一度成為各歌舞廳的“點歌皇后”。憑著個人良好的音樂條件，周敏萱被已經在廣州奮斗多年的李小兵發(fā)現，1997年2月加入廣州樂壇，成為一名專業(yè)歌手。 在“天地人音樂工作室”和“小兵音樂工作室”的鼎立幫助下終于如愿以償地踏上了她豐富絢麗的音樂之旅！

周敏萱很幸運，初涉歌壇短短幾個月，一首單曲《愛了、恨了、笑了、疼了》就成功登上全國電臺所有各大排行榜。接著《我會記得你的笑》、《那個春天來看你》風頭強勁，全國排行榜遍地開花。她的首張專輯《愛了、恨了、笑了、疼了》由上海聲像出版社出版發(fā)行，被列為中國原創(chuàng)音樂系列“九五”國家重點音像出版社規(guī)劃項目，發(fā)行量創(chuàng)雙白金；全國各地以及海外華人各大小報刊雜志上，她的倩影頻頻出現；她還經常受邀參加全國各地電臺、電視臺的大型晚會及綜藝節(jié)目；曾受中國健康教育協會及寶潔公司邀請，以“健康形象大使”身份出現在各地公益廣告中…… 　周敏萱容貌青春亮麗，身材高挑，嗓音清新、自然，音域寬廣，受到廣泛好評，被譽為“大陸孟庭葦”。