釋寬瑞，俗名張梅瑞，字大猷，連城新泉人，清光緒二十年(1894)十一月二十四日出生在新泉百萬富翁之家。民國10年(1921)，梅瑞畢業(yè)于北京政法學(xué)院。次年，29歲出任廣東省澄�？h長，兩年后改任普寧縣長。赴任時(shí)自帶七千銀元作“官本”，以備急用。據(jù)說卸任時(shí)，由于政績顯著，群眾及地方紳士沿街?jǐn)[香案相送，并送給他萬民傘和牌匾。民國17年，任福建省東山縣長。前后三任縣長均未攜帶眷屬，卸任時(shí)東山群眾撰聯(lián)送他：“三篆縣令，憂國憂民；兩袖清風(fēng)，度我度人。”

民國19年冬，因連城與汀州木材行發(fā)生訴訟，梅瑞作為連城代表返回永定峰市時(shí)，被匪徒綁票抓走，后來被勒索于香港交付三萬港幣，另加手續(xù)費(fèi)三千港元贖回(當(dāng)時(shí)三萬港幣相當(dāng)于三萬銀元)，從此遂以世道淪落，財(cái)富害人，萌生超凡脫俗之念。民國22年，擔(dān)任廣東省全省禁煙督察處名譽(yù)參謀。民國24年，與廣東中山大學(xué)名譽(yù)教授黃肇河同寓大佛寺。同年秋，專程前往韶關(guān)南華寺朝拜，心已皈依佛門。

梅瑞出身仕宦，卻熱心教育事業(yè)。民國23年至26年，擔(dān)任潮州汀龍小學(xué)名譽(yù)校長兼任董事長，學(xué)校籌辦經(jīng)費(fèi)，竭盡心力�？箲�(zhàn)期間，潮汕淪陷，梅瑞返回故鄉(xiāng)，隱居于李屋念佛社，潛心佛學(xué)研究。私立連南中學(xué)創(chuàng)辦時(shí)，他接受群眾推舉出任首任校長。接事后，他一方面通過自己與教育廳長鄭貞文是舊友的關(guān)系，取得省教育廳的批準(zhǔn)備案；一方面與董事黃益陶、黃祖香等人先后兩次奔波到韶關(guān)，向該處同鄉(xiāng)和各界人士籌募基金，得到韶關(guān)同鄉(xiāng)大力支持，籌足了辦學(xué)基金和大批教具、圖書，使學(xué)校順利開學(xué)。任校長3年，十分注重學(xué)生品德教育，遇有貧苦學(xué)生無力交納學(xué)雜費(fèi)時(shí)，則解囊相助，使不少貧苦學(xué)生得以學(xué)成。民國35年，明恥、連南兩所私立中學(xué)經(jīng)費(fèi)拮據(jù)，幾有停辦之危。梅瑞雖已辭去連南校長之職，但仍應(yīng)愛國華僑周仰云之邀請，共赴廣州、佛山一帶為兩校籌募辦學(xué)資金，幫助兩所中學(xué)渡過經(jīng)濟(jì)難關(guān)。

梅瑞自峰市被匪綁票之后，萌生脫世之心，開始拜佛，后拜虛云高僧為師，皈依三寶，法名寬瑞。民國33年季夏詣乳源禮師于云門。1953年曹溪冬期傳戒受具，削發(fā)為比丘僧。次年又至云居侍師浹問，時(shí)餐法禮，歸贈(zèng)寶珠。1954年釋寬瑞參加連城佛教協(xié)會(huì)，是年披袈裟為沙彌，住入新泉念佛社凈土寺，與師弟寬懷大師擴(kuò)建該寺，敦請江西性含法師主持佛寺。后來又繼續(xù)重建寶華寺。從此寬瑞改住寶華寺，晨昏堅(jiān)持念佛，從未間輟。1971年圓寂，享年77歲。