人物經(jīng)歷
2008年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位，上海交通大學(xué)微生物代謝國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室博士后，德國(guó)基爾大學(xué)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者。國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，北京食品學(xué)會(huì)會(huì)員，浙江省生物工程學(xué)會(huì)會(huì)員。
主講課程
主講本科生課程《食品生物技術(shù)》、《食品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》，研究生課程《發(fā)酵設(shè)備》、《工業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)》。
研究方向
主要從事微生物代謝調(diào)控與發(fā)酵工程、食品微生物與生物技術(shù)、應(yīng)用微生物學(xué)領(lǐng)域科研與教學(xué)工作，現(xiàn)階段主要圍繞吸水鏈霉菌代謝調(diào)控，芽孢桿菌、乳酸菌發(fā)酵與功能性食品開(kāi)發(fā)、食品質(zhì)量安全方面開(kāi)展科研工作。
主要貢獻(xiàn)
主持國(guó)家自然科學(xué)基金、浙江省教育廳科研項(xiàng)目、教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放課題、中國(guó)博士后基金等多項(xiàng)課題，參與完成了863計(jì)劃課題、973項(xiàng)目子課題、國(guó)家轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)、國(guó)家食品安全評(píng)價(jià)專(zhuān)項(xiàng)、國(guó)家自然科技資源平臺(tái)項(xiàng)目等多項(xiàng)重大課題。至2011年發(fā)表SCI收錄論文10余篇，核心期刊3篇，論文集文章1篇，外文著作1部，中文著作2部，發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)。曾應(yīng)邀赴美國(guó)、日本、意大利、新加坡參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議做大會(huì)報(bào)告。
