湖南省醴陵縣(今醴陵市)人,1928年9月出生在醴陵縣沈潭鎮(zhèn)一戶貧苦農(nóng)家。1955年加入中國共產(chǎn)黨。先后任民兵班長、互助組長、初級農(nóng)業(yè)社副社長、高級農(nóng)業(yè)社黨支部書記、人民公社生產(chǎn)大隊黨支部書記、中共沈潭人民公社黨委副書記、湘潭地區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長、株洲市農(nóng)業(yè)局技術(shù)顧問等職務(wù)。

他一生最熱愛的事業(yè)是種稻。50年代初,就決心創(chuàng)造出稻谷高產(chǎn)奇跡,年年堅持種水稻實(shí)驗(yàn)田,經(jīng)過反復(fù)的摸索,取得了早稻一季畝產(chǎn)過800斤的好成績。他買了很多水稻栽培技術(shù)書籍,經(jīng)常在油燈下研讀。1970年,湖南省農(nóng)學(xué)院幾個專家教授,幫助他搞水稻高產(chǎn)研究。他把從書本里受到的啟發(fā),用到田里作試驗(yàn),把試驗(yàn)田里碰到的問題,向老師們請教。每年要做10←30個試驗(yàn)項(xiàng)目,建立了水稻禾苗生長情況觀察站,記載了10萬個觀察數(shù)據(jù)。經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐和思考,他逐步懂得了禾苗營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系以及個體與群體協(xié)調(diào)發(fā)展對增產(chǎn)的作用,并發(fā)現(xiàn)高產(chǎn)禾苗正常生長發(fā)育過程中,存在著"墨綠一黃綠一青綠"的葉色變化。據(jù)此,他把水稻全生育期劃分為前、中、后三個時期。針對各個時期的特點(diǎn),確定主攻目標(biāo),分階段采取"前澆、中曬、后濕","前重速、中空補(bǔ)、后輕巧"的灌溉和追肥措施;注重施足有機(jī)肥,培育適齡壯身,依靠主穗,爭取低位分囊,合理密植,適時適度曬田等技術(shù),達(dá)到能動地促進(jìn)水稻正常循序?qū)崿F(xiàn)"墨綠、黃綠、青綠"的葉色變化,定向培育高產(chǎn)長相禾苗,有效地降低水稻空殼率。他把這套經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于所在的下太房生產(chǎn)隊,水稻空殼率由30%以上控制在15%以下。全隊102畝雙季水稻,1963年畝產(chǎn)330公斤,1972年畝產(chǎn)845公斤,1980年畝產(chǎn)1035.1公斤。他的試驗(yàn)田,空殼率降低到10%以下,最高畝產(chǎn)達(dá)1312.2公斤,實(shí)現(xiàn)了在家鄉(xiāng)土地上創(chuàng)造高產(chǎn)奇跡的愿望。

70年代初,他應(yīng)邀參加湖南省農(nóng)科院組織的全省水稻高產(chǎn)"擂臺賽",所種的早稻畝產(chǎn)514.公斤,空殼率不到10%,獲得第一名。由農(nóng)科院推薦,他應(yīng)聘到湖南農(nóng)學(xué)院當(dāng)了5年的兼職教師。1973年7月,他降低水稻空殼率的經(jīng)驗(yàn),制成模型、照片,連同實(shí)物一起,在北京農(nóng)業(yè)展覽館連續(xù)展出3年之久。國際水稻研究所所長、著名水稻專家維加,在北京觀看了這套展品,回到菲律賓后積極推廣其經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證,認(rèn)為他的經(jīng)驗(yàn)很有科學(xué)價值,給予了很高評價。

1980年他被評為湖南省農(nóng)業(yè)勞動模范。1985年6月,他隨農(nóng)牧漁業(yè)部部長何康參加國際水稻研究所慶祝建所25周年大會,發(fā)表了學(xué)術(shù)論文一一《我的種稻經(jīng)驗(yàn)和對社會的貢獻(xiàn)》,回答了新聞記者的提問,參加這次大會的80多個國家的200多位農(nóng)業(yè)官員、水稻專家。他降低水稻空殼率,提高稻谷畝產(chǎn)量的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),被大會確認(rèn)為水稻栽培技術(shù)研究的一項(xiàng)重要科學(xué)成果。國際水稻研究所正式授予他"杰出稻農(nóng)"的榮譽(yù)稱號。菲律賓總統(tǒng)馬科斯為他授獎。他成為中國第一位在國際上獲得這一殊榮的農(nóng)民。1989年,被評為全國勞動模范。

瞿永壽另一個全國第一也是世界第一的大事：1957年，中國政府剛剛開始宣傳計劃生育工作，年僅29歲的他，響應(yīng)政府的號召，在生育了第二個孩子之后，主動到當(dāng)時的縣人民醫(yī)院實(shí)施了男性結(jié)扎手術(shù)，成為全國農(nóng)民男扎第一人。　　

通往科學(xué)殿堂的路很多，有人抬頭仰望星空，有人俯身貼近大地。瞿永壽是后者。他以一生的實(shí)證經(jīng)歷說明：科學(xué)家未必都在大學(xué)和研究所，田間地頭同樣可以“做學(xué)問”。包括他在當(dāng)時看似離經(jīng)叛道的結(jié)扎軼事，也是貫注了科學(xué)精神的。所以，我們稱他為：農(nóng)民科學(xué)家。