早年于龍蝦產(chǎn)地盱眙，專職從事清水養(yǎng)殖龍蝦研究工作， 深得龍蝦習性與養(yǎng)殖心得，后孤身來到上海，憑借當初對盱眙清水養(yǎng)殖龍蝦的了解，把這種健康的龍蝦與中國傳統(tǒng)美食文化結(jié)合起來，創(chuàng)辦了自己的 龍蝦品牌“儂知蝦”，在華東地區(qū)乃至深受顧客的喜愛。

2010年9月份創(chuàng)立上海申知緣餐飲有限公司

同年9月 第一家 儂知蝦龍蝦城(豐莊店)正式營業(yè)

2011年獲得“上海市餐飲放心店”榮譽稱號

2012年2月份注冊“儂知蝦”品牌，成為上海龍蝦類口碑品牌之一

2012年獲得上�！芭腼儏f(xié)會”舉辦的龍蝦節(jié)美食大比拼前三名

2012、2013年儂知蝦龍蝦城被“星尚美食頻道”7點檔多次推薦

2014年成立中國自貿(mào)區(qū)網(wǎng)

投資創(chuàng)業(yè)至今，已讓“儂知蝦”品牌成為上海乃至江浙滬地區(qū)口碑品牌之一，加盟連鎖店已達十余家。

上海申知緣餐飲有限公司曾仕元先生2010年創(chuàng)立以來，始終弘揚中國傳統(tǒng)龍蝦文化，公司團隊、連鎖加盟店不斷擴大，旗下“儂知蝦”品牌，所有蝦類菜品，均精選上等盱眙清水養(yǎng)殖龍蝦，輔以上等秘制香料，經(jīng)二十一道工序烹飪而成，尤以 十三香龍蝦、 啤酒龍蝦、黃燜龍蝦、至尊黃金蝦、麻辣龍蝦為特色

也許你覺得小龍蝦的營養(yǎng)價值不高，吃它就是為了吃個味，吃個氣氛，其實不然。“儂知蝦”所選盱眙清水養(yǎng)殖龍蝦營養(yǎng)成分很高。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的 16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。所以經(jīng)常吃“儂知蝦”龍蝦對身體很有好處！

能把夢想和事業(yè)結(jié)合在一起是一種幸運，能堅持夢想不動搖是一種執(zhí)著，曾仕元，是一位富有信心和勇氣的優(yōu)秀企業(yè)家。他勵精圖治，勇往直前，勢必開創(chuàng)新時代的龍蝦品牌領(lǐng)導(dǎo)者，帶領(lǐng)自己的團隊把申知緣餐飲做到讓中國地圖去熟悉它，讓“儂知蝦”品牌深入人心！

曾仕元說過：“在任何一個城市里，無論是孤獨的身影，亦或是與愛人的甜蜜時刻，又或者與你的好基友、閨蜜一起的幸福時刻，和家人團聚的溫馨時刻，都離不開儂知蝦的見證，我要讓我的每一位客人吃到不只有美味和健康，還有那一份濃濃的故事與愛！”