早年于龍蝦產(chǎn)地盱眙，專職從事清水養(yǎng)殖龍蝦研究工作， 深得龍蝦習(xí)性與養(yǎng)殖心得，后孤身來(lái)到上海，憑借當(dāng)初對(duì)盱眙清水養(yǎng)殖龍蝦的了解，把這種健康的龍蝦與中國(guó)傳統(tǒng)美食文化結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)辦了自己的 龍蝦品牌“儂知蝦”，在華東地區(qū)乃至深受顧客的喜愛。

2010年9月份創(chuàng)立上海申知緣餐飲有限公司

同年9月 第一家 儂知蝦龍蝦城(豐莊店)正式營(yíng)業(yè)

2011年獲得“上海市餐飲放心店”榮譽(yù)稱號(hào)

2012年2月份注冊(cè)“儂知蝦”品牌，成為上海龍蝦類口碑品牌之一

2012年獲得上�！芭腼儏f(xié)會(huì)”舉辦的龍蝦節(jié)美食大比拼前三名

2012、2013年儂知蝦龍蝦城被“星尚美食頻道”7點(diǎn)檔多次推薦

2014年成立中國(guó)自貿(mào)區(qū)網(wǎng)

投資創(chuàng)業(yè)至今，已讓“儂知蝦”品牌成為上海乃至江浙滬地區(qū)口碑品牌之一，加盟連鎖店已達(dá)十余家。

上海申知緣餐飲有限公司曾仕元先生2010年創(chuàng)立以來(lái)，始終弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)龍蝦文化，公司團(tuán)隊(duì)、連鎖加盟店不斷擴(kuò)大，旗下“儂知蝦”品牌，所有蝦類菜品，均精選上等盱眙清水養(yǎng)殖龍蝦，輔以上等秘制香料，經(jīng)二十一道工序烹飪而成，尤以 十三香龍蝦、 啤酒龍蝦、黃燜龍蝦、至尊黃金蝦、麻辣龍蝦為特色

也許你覺得小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，吃它就是為了吃個(gè)味，吃個(gè)氣氛，其實(shí)不然�！皟z知蝦”所選盱眙清水養(yǎng)殖龍蝦營(yíng)養(yǎng)成分很高。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的 16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。所以經(jīng)常吃“儂知蝦”龍蝦對(duì)身體很有好處！

能把夢(mèng)想和事業(yè)結(jié)合在一起是一種幸運(yùn)，能堅(jiān)持夢(mèng)想不動(dòng)搖是一種執(zhí)著，曾仕元，是一位富有信心和勇氣的優(yōu)秀企業(yè)家。他勵(lì)精圖治，勇往直前，勢(shì)必開創(chuàng)新時(shí)代的龍蝦品牌領(lǐng)導(dǎo)者，帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)把申知緣餐飲做到讓中國(guó)地圖去熟悉它，讓“儂知蝦”品牌深入人心！

曾仕元說(shuō)過(guò)：“在任何一個(gè)城市里，無(wú)論是孤獨(dú)的身影，亦或是與愛人的甜蜜時(shí)刻，又或者與你的好基友、閨蜜一起的幸福時(shí)刻，和家人團(tuán)聚的溫馨時(shí)刻，都離不開儂知蝦的見證，我要讓我的每一位客人吃到不只有美味和健康，還有那一份濃濃的故事與愛！”