盧守耕幼年就讀于家鄉(xiāng)崇本小學(xué)，學(xué)習(xí)《論語》、《左傳》、《禮記》等。辛亥革命時(shí)期，他進(jìn)入慈?縣日僑設(shè)立的錦堂農(nóng)業(yè)學(xué)校，開始了學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)的生涯。1914年，他考入國立北京農(nóng)業(yè)專門學(xué)校農(nóng)學(xué)科。1918年畢業(yè)后回到浙江省工作，曾歷任浙江省立農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場技術(shù)員、浙江省立棉業(yè)試驗(yàn)場技士、浙江省立甲種森林學(xué)校教員、浙江省立女子師范學(xué)校教員、浙江省海寧縣愚移中學(xué)教員等職。1925年，他應(yīng)邀擔(dān)任浙江省公立農(nóng)業(yè)專門學(xué)校(1927年更名為國立第三中山大學(xué)勞農(nóng)學(xué)院，1929年又改名為國立浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院)教員、講師兼農(nóng)場副主任。1930年考取浙江省官費(fèi)留學(xué)生，赴美國康奈爾大學(xué)研究院深造，攻讀植物育種學(xué)，副修農(nóng)藝學(xué)和植物生理學(xué)，獲得碩士學(xué)位和哲學(xué)博士學(xué)位。

　　1933年回國后擔(dān)任中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所技正兼全國稻麥改進(jìn)所技正。1936年夏，他應(yīng)國立浙江大學(xué)校長竺可楨先生之聘，出任國立浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長兼農(nóng)藝系教授(抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，他參與了國立浙江大學(xué)遷移的籌劃與督導(dǎo)工作，1939年秋辭去農(nóng)學(xué)院院長職務(wù)，專任教授兼農(nóng)藝系主任)�？谷諔�(zhàn)爭勝利后，他被派往臺灣接收農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)，擔(dān)任抗戰(zhàn)后臺灣糖業(yè)試驗(yàn)所首任所長。1954年8月轉(zhuǎn)任臺灣大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授，1973年退休后改任兼任教授。

　　盧守耕在國立北京農(nóng)業(yè)專門學(xué)校學(xué)習(xí)期間，勤勉苦讀，一絲不茍，學(xué)習(xí)成績常名列前茅。他在中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所任職期間，正值該所成立伊始，沒有育種材料。因此，他到任后積極、主動地向全國及世界各地廣泛搜集水稻品種，并精選了京滬、京蕪沿線的農(nóng)家稻田水稻單穗一萬余個，極大豐富了育種材料，為水稻育種奠定了基礎(chǔ)。此外，他還在國立云南大學(xué)農(nóng)學(xué)院承擔(dān)講座。1935年，他應(yīng)廣西省政府及中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所的邀請，考察了廣西及東南沿海各省的農(nóng)業(yè)，并專門考察了臺灣農(nóng)業(yè)，撰寫、編印了《臺灣之農(nóng)業(yè)》一書。此書的刊印，為大陸了解臺灣農(nóng)業(yè)提供了資料，并成為大陸人士了解臺灣農(nóng)業(yè)的開始。他到臺灣就職時(shí)，正遇試驗(yàn)、研究用房及設(shè)備多被毀壞，且農(nóng)場荒蕪、甘蔗絕跡。為此，他多方籌集經(jīng)費(fèi)，大力修建房舍，廣為羅致人才，為臺灣的甘蔗育種、栽培、病蟲害防治、糖業(yè)制造、副產(chǎn)品利用等確立研究、發(fā)展方向，厘定管理制度。1960年，他被臺灣省經(jīng)濟(jì)部和外交部借調(diào)，赴加蓬、利比亞等國考察非洲農(nóng)業(yè)，指導(dǎo)臺灣省駐非洲農(nóng)耕示范隊(duì)，并協(xié)助友邦勘察新設(shè)立的示范地址。他著有教材《稻作學(xué)》和《現(xiàn)代作物育種學(xué)》，與Briggs等合著有《作物育種學(xué)導(dǎo)論》，譯有Hayes的《作物育種學(xué)》一書等，并發(fā)表有《臺灣糖業(yè)及其研究》、《臺灣省糖業(yè)試驗(yàn)所之試驗(yàn)工作》等研究臺灣糖業(yè)與研究水稻的論文。

　　在浙大西遷期間，盧守耕曾先后主持農(nóng)學(xué)院、農(nóng)藝系的教學(xué)科研工作，成績卓著。農(nóng)藝系，搜集水稻品種1200余個、小麥品種1483個；育成水稻良種5個、小麥良種2個、油菜良種1個，都曾經(jīng)就地推廣種植。盧守耕親自研究的課題有：秈粳稻的比較研究、水稻栽培疏密對產(chǎn)量及其性狀的影響、胡麻的自然雜交率等；和過興先共同研究的有：玉米自交系單交及測交的比較等。在湄潭舉行的農(nóng)學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告會上，盧守耕作《遷湄三年來水稻育種之成果》、《秈粳稻之比較研究》、《水稻栽培疏密對產(chǎn)量及其性狀之影響》、《胡麻之自然雜交率》、《玉米自交系單交及測交之比較》（與過興先合作）等專題報(bào)告。在西遷途中，為解決教材問題，他親自編寫《中國稻作學(xué)》，并在江西泰和華陽書院西側(cè)的農(nóng)場進(jìn)行水稻試驗(yàn)。

　　浙大在泰和期間，由于戰(zhàn)亂，涌入江西的難民日漸增多，校長竺可楨為解決他們的糧食等生活問題，與江西省政府商定，在泰和沙村利用大片低產(chǎn)荒蕪?fù)恋�，成立沙村示范墾殖場，由農(nóng)學(xué)院代辦。經(jīng)選舉，盧守耕兼任墾區(qū)管理委員會主席。經(jīng)過浙大農(nóng)學(xué)院師生及全體墾民的努力，使擁有600多畝土地的第一墾區(qū)初具規(guī)模，為緩解戰(zhàn)時(shí)糧食供應(yīng)緊張及安置難民起到一定的作用。

　　1942年夏，應(yīng)云南大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長湯惠蓀教授（農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，曾在浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院任教，有臺灣土地改革先驅(qū)者之稱）邀請，去昆明講學(xué)，盧守耕主講稻作學(xué)和作物育種學(xué)，孫逢吉主講棉作學(xué)和特用作物，吳耕民主講蔬菜園藝學(xué)，深受當(dāng)?shù)貙W(xué)術(shù)界歡迎。

　　1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后，臺灣光復(fù)，重新回到祖國的懷抱。盧守耕奉政府之召、應(yīng)趙連芳（我國農(nóng)業(yè)技術(shù)改進(jìn)的先驅(qū)、中國稻作學(xué)會創(chuàng)始人之一、1945—1947年任臺灣省農(nóng)林處處長）之邀，赴臺灣協(xié)助接收農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)，奉命擔(dān)任光復(fù)后的臺灣糖業(yè)試驗(yàn)所首任所長，前后歷時(shí)達(dá)八年半之久。他曾撰寫有《臺灣糖業(yè)及其研究》一文，詳述臺灣糖業(yè)之回顧，甘蔗品種之變遷、臺灣甘蔗育種及栽培方法、臺灣之制糖工業(yè)及副產(chǎn)利用，并提出六大糖業(yè)改進(jìn)問題。

　　盧守耕在任期間，改變了接收時(shí)糖業(yè)試驗(yàn)所破敗殘缺的局面。當(dāng)時(shí)，試驗(yàn)所房屋設(shè)備多被炸毀，農(nóng)場荒蕪，甘蔗絕跡。盧守耕就任后迅速修建房舍，遣送日籍人員，自大陸羅致人才，確定研究發(fā)展方向，確立管理制度。他克服阻力和干擾，苦心經(jīng)營，取得成就，并為其日后發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，對臺灣糖業(yè)恢復(fù)和發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。撰有《臺灣糖業(yè)試驗(yàn)所之試驗(yàn)工作》等論文。盧守耕還曾在臺灣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所、菸草試驗(yàn)所、臺灣糖業(yè)研究所等農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)擔(dān)任評議委員之職務(wù)。

　　由于盧守耕曾任浙大農(nóng)學(xué)院院長、系主任和教授等職，抗戰(zhàn)勝利后，朱學(xué)曾、孫逢吉、王世中、白漢熙、胡頤等多位浙大農(nóng)學(xué)院教師、校友以及畢業(yè)生，相繼應(yīng)邀赴臺灣糖業(yè)試驗(yàn)所工作。他們在盧守耕領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揮各自專長，參與臺灣糖業(yè)試驗(yàn)所的恢復(fù)和建設(shè)。他們?yōu)槎��?zhàn)后臺灣糖業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自已的才智和力量。

　　1954年，盧守耕轉(zhuǎn)任臺灣大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授達(dá)19年之久，兼任過中興大學(xué)、文化大學(xué)、屏東農(nóng)業(yè)專科學(xué)校教職。1973年退休后留臺灣大學(xué)兼任教授，并仍繼續(xù)擔(dān)任臺灣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所、菸草試驗(yàn)所、糖業(yè)研究所的評議委員、臺灣中華農(nóng)學(xué)會理事（24屆理事中，盧守耕蟬聯(lián)21屆）、臺灣教育部學(xué)術(shù)審議委員、農(nóng)藝部門博士學(xué)位審核召集人等職。在臺大任教期間，還出國考察過非洲利比亞等5國農(nóng)業(yè)，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)工作，蜚聲海外。1988年病逝于臺北市，享年93歲。

　　盧守耕一生從事農(nóng)業(yè)、糖業(yè)的教學(xué)和研究工作并擔(dān)任行政管理職務(wù)。在浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院和臺灣大學(xué)農(nóng)學(xué)院等院校任教40余年，桃李滿天下，他的學(xué)生永遍布海內(nèi)外，很多是農(nóng)業(yè)教育、科研、行政上的教授、專家和領(lǐng)導(dǎo)。盧守耕為大陸和臺灣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及高等農(nóng)業(yè)教育事業(yè)貢獻(xiàn)出自已畢生的精力，一生淡泊寧靜、才華內(nèi)斂、甘于緘默、安于沈潛，被人們尊稱為“農(nóng)業(yè)耆宿”。主要著作除《臺灣之農(nóng)業(yè)》外還有大學(xué)叢書《稻作學(xué)》、《現(xiàn)代作物育種學(xué)》兩部，集一生教學(xué)科研經(jīng)驗(yàn)和世界各國學(xué)者豐富精湛內(nèi)容，具有權(quán)威性；譯著有世界名著《植物育種學(xué)》、《育種學(xué)導(dǎo)論》等。他在自序中寫道：“爰不辭衰老，從事翻譯，語求其信，文求其達(dá)”，其敬業(yè)精神與治學(xué)態(tài)度，可見一斑。應(yīng)臺灣商務(wù)印書館之聘，任科技大字典農(nóng)科主編。另有發(fā)表水稻、甘蔗等方面的論文15篇。

　　盧守耕先生自1945年赴臺后，思念大陸之情與日俱增，對浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院更是懷念，但終未能如愿。盧先生去世前，期盼祖國統(tǒng)一，中華民族強(qiáng)盛，不斷上進(jìn)，其依依游子情，拳拳愛國心，令人感佩。盧守耕先生去世后，其子女秉承先父遺愿，將10萬元美金捐贈母�！�當(dāng)時(shí)的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)。1990年10月15日，正值浙農(nóng)大80周年校慶之際，學(xué)校隆重舉行“盧守耕先生捐贈儀式”，盧先生的外孫吳昉先生出席捐贈儀式。學(xué)校決定用這筆捐贈建造動物臨床研究中心，并命名為“亦秋館”，以紀(jì)念這位為祖國農(nóng)業(yè)作出重要貢獻(xiàn)的科學(xué)家。