陳建省，男，副教授，研究方向：作物品質(zhì)改良與質(zhì)量檢測控制。1997年獲山東農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學學士學位，2003年獲沈陽農(nóng)業(yè)大學碩士學位。2004年-2007年留學德國Weihenstephan 大學，獲得德國工商企業(yè)管理（MBA）碩士學位。

2007年4月-10月在德國吉森（Giessen）大學進行了小麥生物質(zhì)產(chǎn)量分子標記方面的研究。擔任山東優(yōu)質(zhì)小麥研究與開發(fā)協(xié)會副秘書長、農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（泰安）內(nèi)審員。主持山東省科技廳超級小麥二級子課題1項，主持省重點實驗室課題1項。正參加國家自然基金（1項），山東省科技廳項目（2項）、國家計委項目（1項）、國家"973"項目（1項），國家863項目子課題（2項）等6項科研課題。

主要參加人完成國家自然基金1項，完成科技部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化項目1項。主要參加人選育小麥品種6個。獲得省教育廳自然科學一等獎1項（第3位）。獲山東省科學技術(shù)發(fā)明三等獎1項（第5位），山東省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎1項（17位）。編寫《谷物品質(zhì)測試理論與技術(shù)》一部（第一副主編）。在《Journal of Cereal Science》，《Scientia Agricultural Sinica》，《中國農(nóng)業(yè)科學》，等刊物上發(fā)表了學術(shù)論文13篇。