中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授
基本介紹
| 性別 | 男 |
| 出生日期 | 1957年5月 |
| 籍貫 | |
| 民族 | 漢 |
| 學(xué)歷/學(xué)位 | 研究生 |
| 職稱(chēng) | 教授 |
主要研究方向
主要從事專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域是農(nóng)產(chǎn)品加工工程，重點(diǎn)在畜產(chǎn)品加工與綜合利用技術(shù)與裝備、食品加工廠(chǎng)技術(shù)裝備。
代表著作與論文
先后在各級(jí)學(xué)術(shù)刊物及學(xué)術(shù)研討會(huì)上發(fā)表的論文中、英文論文30余篇；
出版專(zhuān)著：
以不同參與形式在高等教育出版社、中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社、中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社、中國(guó)輕工業(yè)出版社出版專(zhuān)業(yè)書(shū)籍7本，獨(dú)立編寫(xiě)校內(nèi)講義（40萬(wàn)字）1本。作為主編，出版由12所院校參與編寫(xiě)的國(guó)家教委“十五”重點(diǎn)教材和北京市高等教育精品教材《食品加工機(jī)械與設(shè)備》。
主要科研項(xiàng)目
近年來(lái)主持或參與的主要科研項(xiàng)目有中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究、東方對(duì)蝦保活運(yùn)輸工藝與設(shè)備的研究開(kāi)發(fā)、蘋(píng)果汁加工產(chǎn)業(yè)化工程研究和中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)21世紀(jì)發(fā)展戰(zhàn)略研究等。
主持或參與的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)項(xiàng)目主要有水果破碎機(jī)、肉兔宰殺機(jī)、屠宰加工廠(chǎng)工藝設(shè)計(jì)、雞蛋分級(jí)機(jī)設(shè)計(jì)、干酪產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備開(kāi)發(fā)等。
目前正在進(jìn)行的科研課題主要有北方大城市奶業(yè)示范項(xiàng)目Mozarrella干酪產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研究、十五攻關(guān)項(xiàng)目傳統(tǒng)肉品現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)、云南省校合作項(xiàng)目水牛奶干酪加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、禽蛋加工與綜合利用技術(shù)的開(kāi)發(fā)研究等。