人物簡(jiǎn)介
江西南康人（生卒年不詳），“德福齋”創(chuàng)始人
發(fā)展歷程
1915年，“德福齋”創(chuàng)始人王鴻祿集南康辣椒醬工藝之大成，將“德福齋”推向全國(guó)市場(chǎng)，并于當(dāng)年獲得“巴拿馬萬(wàn)國(guó)國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，以此奠定了“德福齋”作為老字號(hào)的根基。1936年，“德福齋”醬園生產(chǎn)的辣椒醬榮獲浙、贛、 皖三省舉辦的特產(chǎn)聯(lián)合展覽會(huì)甲等獎(jiǎng)。建國(guó)后，該品牌為南康市南方食品公司所有，他們也一直致力于辣椒醬的品質(zhì)開(kāi)發(fā)。1982年、1986年、1990年，“德福齋”辣椒醬連續(xù)三屆獲得“江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”獎(jiǎng)。1995年，“德福齋”辣椒醬被人民大會(huì)堂指定為“選用食品”。