在2010年播出的《紅云的幸福》中，韓丹彤飾演陳菁菁，一個(gè)在單親家庭中非常叛逆的問題女孩。同年，還在中戲讀書期間的韓丹彤在表演導(dǎo)師的推薦下，被法國(guó)導(dǎo)演Fabien Gaillard選中出演電影《老外》女主角，在影片中扮演了一名內(nèi)斂又不乏性感的武漢女孩，并憑借此片提名莫斯科國(guó)際電影節(jié)和越南國(guó)際電影節(jié)最佳女主角。

2011年，由韓丹彤主演的《戰(zhàn)地花開》開播，劇中飾演的喬依依出身名門卻義無反顧投身革命救國(guó)行列，在經(jīng)歷一系列生離死別和愛情變故的考驗(yàn)后，成長(zhǎng)為堅(jiān)定的革命女戰(zhàn)士，最終犧牲在戰(zhàn)場(chǎng)上。角色變化跌宕起伏，對(duì)當(dāng)時(shí)初涉影視不久的韓丹彤而言，極為考驗(yàn)個(gè)人演技。

2012年，韓丹彤和章子怡、張東健、張柏芝等人合作拍攝了電影《危險(xiǎn)關(guān)系》；同年，韓丹彤參演長(zhǎng)篇現(xiàn)實(shí)主義題材電視劇《知青》，在其中飾演上海知青湯洋洋，拍攝期間韓丹彤隨劇組遠(yuǎn)赴黑龍江省黑河市，在冬季嚴(yán)寒和緊張的拍攝任務(wù)下，仍堅(jiān)持以最飽滿狀態(tài)完成拍攝。電視劇于2013年在CCTV-1播出，獲得不俗反響。。

2013年，韓丹彤出演的時(shí)尚微電影《愛情曲別針》公映，韓丹彤還獻(xiàn)唱微電影的主題曲《全世界》。

2014年，韓丹彤搭檔李晨、王麗坤出演的電視劇《理發(fā)師》在北京衛(wèi)視播出，劇中飾演富家小姐曾玉；同年6月20日，韓丹彤、蒲巴甲、程媛媛聯(lián)合主演的驚悚懸疑片《虐面人之死靈面膜》正式上映，韓丹彤在劇中飾演既溫柔善良又心機(jī)頗深，具有雙重人格的瑤瑤，給觀眾留下深刻印象。

2016年，韓丹彤合作演員張國(guó)立、蔣欣，出演《老爸當(dāng)家》中麻辣老爸張國(guó)立的四女兒權(quán)愛，該劇于2017年3月在安徽衛(wèi)視和貴州衛(wèi)視黃金檔一經(jīng)播出，韓丹彤所飾演的警花權(quán)愛因其古靈精怪、灑脫直率的個(gè)性便受到諸多觀眾喜愛；同年9月22日，韓丹彤確認(rèn)參演年度古裝巨制大劇《如懿傳》，并飾演劇中命運(yùn)多舛的后宮悲情美人黃琦瑩（儀貴人）一角，因而備受關(guān)注；同年12月，韓丹彤合作張嘉譯、王珞丹出演《急診科醫(yī)生》，飾演另類新娘，與王珞丹大飚對(duì)手戲。

2017年，韓丹彤參與北京衛(wèi)視大型明星跨界音樂節(jié)目《跨界歌王》第二季的錄制，因現(xiàn)場(chǎng)鋼琴獨(dú)奏演唱《演員》而技驚四座，但其后慘遭淘汰令人惋惜不已，在半決賽中又以超高人氣復(fù)活，催淚彈唱《十年》致初戀致青春，感動(dòng)千萬網(wǎng)友，堪稱節(jié)目中的文藝氣質(zhì)女神，被譽(yù)為最會(huì)彈鋼琴的女演員；同年，韓丹彤與楊玏，朱顏曼滋主演了民國(guó)破案懸疑網(wǎng)劇《被催眠的催眠師》，在劇中飾演歌舞雙絕、風(fēng)姿綽約的傾世名媛瑤瑤，其中人物命運(yùn)曲折，韓丹彤的精彩演繹讓網(wǎng)友直呼其演技大爆發(fā)。

2018年，韓丹彤搭檔周迅、霍建華、張鈞甯、童瑤、胡可等人主演的清宮電視劇《如懿傳》。

2019年年初擔(dān)任特邀嘉賓與鄧倫、周一圍合作綜藝節(jié)目《上新了故宮》，同年4月參加北京衛(wèi)視綜藝《向往的星居》擔(dān)任“設(shè)計(jì)師推薦官”。

2020年2月5日，發(fā)行合唱單曲《我們心在一起》。

2021年1月12日，參演的電視劇《山海情》定檔在浙江衛(wèi)視、北京衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、寧夏衛(wèi)視播出，在劇中飾演娟子。

2012年，繼拍攝“保護(hù)鯊魚”的公益廣告后，韓丹彤受邀參加“2012中國(guó)人口福利基金會(huì)尋子基金慈善夜”。

2014年，受邀奔赴美國(guó)參加紐約時(shí)裝周。

2017年，擔(dān)任Peta愛護(hù)動(dòng)物組織大使。

清爽的外形配以高雅的氣質(zhì)，令韓丹彤在多位導(dǎo)演的眼中脫穎而出，韓丹彤先后在《戰(zhàn)地花開》《理發(fā)師》和《虐面人》等影視劇中飾演不同類型的富家女，而不斷積累的演技也使得她將這些不同的富家千金身上的特質(zhì)詮釋的恰到好處。（新浪娛樂評(píng)）

生活中十分有愛心的韓丹彤，還領(lǐng)養(yǎng)了一些流浪貓狗，定期會(huì)寄許多食物到動(dòng)物收容所。（騰訊娛樂 評(píng)）