裴胄（729—803），字胤叔，其先河東聞喜人，今代葬河南。伯父寬，戶部尚書，有名于開元、天寶間。胄明經(jīng)及第，解褐補太仆寺主簿。屬二京陷覆，淪避他州。賊平，授秘書省正字，累轉(zhuǎn)秘書郎。陳少游陳鄭節(jié)度留后，奏胄試大理司直。少游罷，隴右節(jié)度李抱玉奏授監(jiān)察御史，不得意，歸免。陳少游為宣歙觀察，復辟在幕府，抱玉怒，奏貶桐廬尉。浙西觀察使李棲筠有重望，虛心下士，幕府盛選才彥。觀察判官許鴻謙有學識，棲筠常異席，事多咨之；崔造輩皆所薦引，一見胄，深重之，薦于棲筠，奏授大理評事、觀察支度使。代宗以元載隳紊朝綱，征筠入朝，內(nèi)制授御史大夫，方將大用，載怙權(quán)，棲筠居顧問刺舉之職，與不平。及棲筠卒，胄護棲筠喪歸洛陽，眾論危之，胄坦然行心，無所顧望�；茨瞎�(jié)度陳少游奏檢校主客員外、兼侍御史、觀察判官。尋為行軍司馬，遷宣州刺史。

楊炎初作相，銳意為元載報仇，凡其枝黨無漏。適會胄部人積胄官時服雜俸錢為贓者，炎命酷吏員宇深按其事，貶汀州司馬。尋征為少府少監(jiān)，除京兆少尹，以父名不拜，換國子司業(yè)。遷湖南觀察都團練使，移江南西道。前江西觀察使李兼罷省南昌軍千余人，收其資糧，分為月進，胄至，奏其本末，罷之。會荊南節(jié)度樊澤移鎮(zhèn)襄陽，宰相方議其人，上首命胄代澤，仍兼御史大夫。

胄簡儉恒一，時諸道節(jié)度觀察使競剝下厚斂，制奇錦異綾，以進奉為名。又貴人宣命，必竭公藏以買其歡。胄待之有節(jié)，皆不盈數(shù)金，常賦之外無橫斂，宴勞禮止三爵，未嘗酣樂。時武臣多廝養(yǎng)畜賓介，微失則奏流死，胄以書生始，奏貶書記梁易從，君子薄其進退賓客不以禮，物議薄之。貞元十九年十月卒，時年七十五，贈右仆射，謚曰成。