岑猛是明廣西田州(治今田陽)土官,字濟(jì)夫。正德三年(1508),襲父職為土知府。
七年,參加鎮(zhèn)壓江西華林起義,遷指揮同知。嘉靖五年(1526)四月,明政府以其屢侵鄰部,不聽征調(diào),命都御史姚鏌率兵進(jìn)擊。他逃匿歸順州(今廣西靖西),被殺。