長期活躍在戲劇舞臺上的演員安乃尚1994年出演了成名之前的奉俊昊導演的短片《白色人》而出道，1998年張善宇導演的《墮落電影》是他的長篇處女作，之后參加了《綠洲》、《人民公敵》、《羅密歐點》、《馬粥街殘酷史》等眾多優(yōu)秀電影作品的拍攝，2004年他出演了第一部擔任主角的影片《欲望》。2005年創(chuàng)造票房神話的《馬拉松》中安乃尚飾演了曹承佑的父親，《淫亂書生》書生中則變身為朝鮮時代的王，塑造了眾多有趣且具備鮮明個人特色的形象的安乃尚開始為大眾所熟知。電視劇方面他在受到年輕人喜愛的劇集《玉林成長日記》飾演了玉林的班主任，2006年大獲全勝的《有名的七公主》中的演出還為他贏得了出道十年來的第一個廣告合約，可謂意外的收獲。此外他還曾出演過劇集《復活》、《19，29歲》等等，2006年第還憑借《特輯劇-鰱魚的夢》獲得了KBS演技大賞特輯/文學館賞的提名。