個(gè)人資料
姓名：婉容的花
本名：朱瑩
國(guó)籍：中國(guó)
民族：漢族
出生地：上海
出生日期：1983年01月12日
星座：摩羯座
職業(yè)：美食作者，演員
宗教信仰：天主教
身高：163CM
體重：44KG
個(gè)人經(jīng)歷
畢業(yè)后擔(dān)任服裝編輯兩年整，05年初從上海獨(dú)自來(lái)到北京，轉(zhuǎn)而投身美食事業(yè)。堅(jiān)信生活的熱情來(lái)源于對(duì)于美好事物的熱愛。崇尚優(yōu)雅余俗的生活態(tài)度，喜歡逛街，讀書，曬太陽(yáng)，吃飯，旅游。無(wú)論是挑選華麗的服裝還是品嘗美味，工作總是她的興趣所在。曾任職于《周末畫報(bào)》擔(dān)任美食編輯,目前為獨(dú)立寫稿人，為多家媒體撰寫美食旅游類文章。她說(shuō)，與其做個(gè)說(shuō)教形的美食家，不如做個(gè)精于生活的生活家，在美食中領(lǐng)略生活的哲學(xué)。
2012年初次跨界，在電視劇《浮沉》中飾演瑞貝卡。
瑞貝卡
劇中的瑞貝卡以犀利的臺(tái)詞讓觀眾印象深刻，比如：“路遙知馬力——— 不足，日久見人心——— 叵測(cè)”，“不經(jīng)歷人渣，怎么能出嫁，沒有人能隨便當(dāng)媽。”各種類型的名言佳句層出不窮，引起觀眾的共鳴�！皵D一次一號(hào)線就跟打一次群架似的，掏出一根眼線筆沒準(zhǔn)都能捅死個(gè)人！”喬莉閨蜜瑞貝卡這段意味深長(zhǎng)的話幽默的解釋了不可能在地鐵上化妝的事實(shí)，讓人在爆笑之余，連想現(xiàn)實(shí)頓時(shí)感覺還真是一語(yǔ)道破了地鐵擁擠的現(xiàn)狀。
作為喬莉的閨蜜，她就像是上帝派給喬莉的天使，在喬莉傷心的時(shí)候安慰她；在喬莉不知如何前進(jìn)的時(shí)候點(diǎn)醒她，即便是話語(yǔ)如刀鋒，狠狠的戳在她的痛處，卻是最有效的良藥。生命中得一知己如此，足矣！
美食評(píng)論家的食尚主義
第一次碰到專業(yè)的評(píng)論家，話題當(dāng)然離不開美食。我們選擇餐館可以看評(píng)論家的指點(diǎn)，那么作為專業(yè)人士，都是怎么選擇好的餐館的呢？問(wèn)題一出，她便開始滔滔不絕傳授起經(jīng)驗(yàn)來(lái)，比如看店面的裝修啦，店名，進(jìn)去問(wèn)一下廚師是哪里人，感受一下店堂里的氣氛，如是，聽得人云里霧里。見我做迷茫狀表情婉容就此打住索性教授了個(gè)小訣竅。她說(shuō)如果想萬(wàn)無(wú)一失的品質(zhì)，那就選擇日本餐館做的西餐。照她的話說(shuō)，“日本人做的西餐，絕對(duì)不會(huì)難吃。”因?yàn)槿毡救说奶攸c(diǎn)就是細(xì)致度高，對(duì)于意大利菜、地中海的菜式這樣嚴(yán)格按照食譜的菜式自然拿捏精準(zhǔn)，相反地，中餐因?yàn)橹v究的是一個(gè)感覺，對(duì)于菜譜上少許料酒、少許鹽的“少許”，日本人自然摸不著頭腦了。
對(duì)于婉容來(lái)說(shuō)，吃東西是她的工作。于是自然很好奇忌口和保持身材的問(wèn)題。婉容坦言一般女孩子忌的東西比如內(nèi)臟這種她倒都能接受，不能說(shuō)忌口，但是對(duì)于像貓肉狗肉和魚翅，她是能不吃就不吃的。貓狗的話因?yàn)樽鳛閷櫸飳?shí)在不忍心，而魚翅的話，為了獲得食材會(huì)犧牲掉一條鯊魚，非常不環(huán)保。另外，魚翅本身完全沒有味道都是靠的高湯，只要是好的湯底，放任何食材都是鮮美的，這樣的菜式完全偏離了吃東西的本質(zhì)。
說(shuō)到身材，她倒是完全沒有擔(dān)憂過(guò)的樣子，她的經(jīng)驗(yàn)是，只要在餓的時(shí)候才吃東西，不要養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣，吃到七分飽，就完全沒必要擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。因?yàn)椴煌Ｔ谡f(shuō)美食的關(guān)系，身在北京的婉容在聊得差不多的時(shí)候突然懷念起了上海的生煎和牛肉粉絲湯，看來(lái)再華麗的料理，還是不及家鄉(xiāng)的味道吧。
曾寫稿于
《周末畫報(bào)》
《時(shí)尚旅游》
《北京TIME OUT》
《女友花園》
《私家地理》
《GQ》
《葡萄酒評(píng)論》
《VOGUE》
等
電視劇作品
2012年《浮沉》 飾演瑞貝卡
雜志采訪
《時(shí)尚旅游》
《周末畫報(bào)》
《優(yōu)家畫報(bào)》
《北京TIME OUT》
《TOUCH》
《女友花園》
《大周末》
《風(fēng)尚志》
出版著作
《美食新鮮人》
（窺探全世界最讓人羨慕的行當(dāng)：美食編輯！殳俏作序，白百何、大董、滕華濤、王中磊溫情推薦。當(dāng)當(dāng)獨(dú)家首發(fā)）
編輯推薦
如何成為一個(gè)美食工作者？這個(gè)世界上有沒有一所大學(xué)是教授美食學(xué)的？做你們這行是不是吃飯不用花錢？自從作者進(jìn)入這個(gè)行業(yè)以來(lái)，面對(duì)無(wú)數(shù)這樣的問(wèn)題，終于痛定思痛，狠下決心，將自己在這個(gè)行業(yè)內(nèi)摸爬滾打，從一個(gè)懵懂無(wú)知的小小美食記者成長(zhǎng)為一個(gè)專業(yè)美食工作者的心路歷程，以及工作時(shí)的斷片殘簡(jiǎn)集結(jié)成書。
內(nèi)容推薦
在06年之前的那段時(shí)間里，我對(duì)于做菜一無(wú)所知。那個(gè)時(shí)候的我從來(lái)沒有想過(guò)自己有朝一日可以對(duì)著各大餐廳老板指點(diǎn)江山，每日與食物打交道，并且將此做為自己的終身職業(yè)。
去世界各地的酒莊品嘗美酒，和世界上最有名的廚師聊天，享受專門為你準(zhǔn)備的食物，你甚至可以去到食材的原產(chǎn)地追根溯源。在研究食物的過(guò)程中，我們又重溫了歷史，在旅行的過(guò)程中又重新學(xué)習(xí)了地理，為了了解食物我們開始看所有與之相關(guān)的電影，書籍和繪畫。食物中沒有虛榮的成分，每一口食物都相當(dāng)實(shí)在。因此，對(duì)于我來(lái)說(shuō)與其做個(gè)穿prada的女魔頭，倒不如做個(gè)食米其林三星的女魔頭！
