曾任《文史哲》主編、兼任山東大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)院副院長。1970年3月本科畢業(yè)于北京大學(xué)阿拉伯語專業(yè)，1982年研究生畢業(yè)于山東大學(xué)中國哲學(xué)專業(yè)，獲哲學(xué)碩士學(xué)位。先后在科威特、埃及、美國、瑞士、沙特阿拉伯、以色列、日本、韓國、馬來西亞、印度和香港、澳門訪問研究、工作和參加學(xué)術(shù)活動(dòng)。主要社會(huì)兼職有：中國社會(huì)科學(xué)院巴哈伊研究中心學(xué)術(shù)委員和東方文化研究中心特約研究員、 浙江大學(xué)哲學(xué)系兼職教授、廈門大學(xué)兼職教授、教育部“九五”、“十五”規(guī)劃宗教學(xué)科評(píng)審組專家、華夏文化促進(jìn)會(huì)理事、山東省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃專家組成員、中華全國外國哲學(xué)史學(xué)會(huì)理事、中國宗教學(xué)會(huì)理事、中國阿拉伯文學(xué)研究會(huì)理事、中國教育家協(xié)會(huì)理事、香港國際教育中心顧問、臺(tái)灣儒學(xué)青年會(huì)顧問、中國人文社會(huì)科學(xué)學(xué)報(bào)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、山東哲學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長兼常務(wù)理事、山東東方哲學(xué)研究會(huì)理事長、山東高校學(xué)報(bào)研究會(huì)理事長、 中華女子學(xué)院山東分院科研處長、濟(jì)南 伊斯蘭教經(jīng)學(xué)院教授、漳州師范學(xué)院教授和學(xué)術(shù)委員、中國國際交流出版社特約顧問等。1995年獲國務(wù)院頒發(fā)的社會(huì)科學(xué)突出貢獻(xiàn)證書、享受政府特殊津貼，1997年被選拔為山東省專業(yè)技術(shù)拔尖人才。其名字被收入美國《世界名人錄》、英國《劍橋名人詞典》、香港《教育家詞典》和國內(nèi)出版的《北大人》、《中國100所高等學(xué)校中青年教授概覽》、《中國哲學(xué)家詞典》（英文版）、《科學(xué)中國人》、《中國教育家詞典》、《山東著名社會(huì)科學(xué)家評(píng)傳》、《山東當(dāng)代著名學(xué)者》等大型工具書。

蔡德貴出版的學(xué)術(shù)著作主要有：《十大思想家》（與劉宗賢合著）、《秦漢齊學(xué)》（與丁冠之合著）、《軟科學(xué)知識(shí)詞典》（副主編）、《中華魂·哲理卷》（副主編）、《中國公共關(guān)系大詞典》（分卷主編）、《華夏文明傳統(tǒng)與人生》叢書（共10部，副主編，撰著其中的《修身之道》）、《東方著名哲學(xué)家評(píng)傳》（共5卷，副主編，任其中《西亞北非卷》、《猶太卷》主編）、《阿拉伯哲學(xué)史》、《沙漠里的沉思——阿拉伯人的哲學(xué)與宗教》、《季羨林傳》（該書出版后被《人民日?qǐng)?bào)》、《光明日?qǐng)?bào)·文摘報(bào)》、《文匯報(bào)》、《文匯讀書周報(bào)》、《書摘》、《作家文摘》、《中華讀書報(bào)》、《報(bào)刊文摘》、《法制文萃報(bào)》等報(bào)刊摘錄，其中有多次摘錄的，《人民日?qǐng)?bào)》等18家報(bào)刊發(fā)表了書評(píng)、書訊）、《阿拉伯近現(xiàn)代哲學(xué)》（主編）、《東方思想寶庫》（主編之一）、《儒學(xué)大詞典》（副主編）、《世界哲學(xué)家詞典》（副主編）、《道統(tǒng)文化新編》（與侯拱辰合著）、《中國哲學(xué)流行曲》（列入 山東人民出版社暢銷書排行榜、國家圖書館網(wǎng)上推薦書目）、《當(dāng)代伊斯蘭阿拉伯哲學(xué)研究》（主編，人民出版社2001年）、《當(dāng)代伊斯蘭阿拉伯哲學(xué)研究》（維吾爾文版，新疆人民出版社2003年1月）、《當(dāng)代新興巴哈伊教研究》（該書由人民出版社于2001年9月出版后，不到半年于2002年第2次印刷）、《當(dāng)代東方儒學(xué)》（與劉宗賢合作主編）、《擇善而從——季羨林師友錄》、《季羨林寫真》。參著的有：《春秋哲學(xué)》、《山東古代思想家》、《孔子文化大典》、《人學(xué)大詞典》、《價(jià)值學(xué)大詞典》、《東方哲學(xué)史》、《現(xiàn)代東方哲學(xué)》、《世界人學(xué)史》、《中國儒學(xué)年鑒》。