馮秀冰白手起家，非常艱苦，就在這塊地里大種其馬蹄。因?yàn)轳R蹄產(chǎn)量不夠，她經(jīng)常一個(gè)人蹬著三輪車，到處去農(nóng)戶家里收購(gòu)馬蹄。馬蹄粉的生產(chǎn)設(shè)備相當(dāng)簡(jiǎn)陋,馬蹄糕的蒸制過(guò)程也是靠手工操作的。幸虧在政（和諧）府“星火計(jì)劃”的大力支持下，到了2003年初改制并更名為“廣州市洲星食品有限公司”后，總占地面積約40000平方米，建筑面積25000平方米。公司擁有五條鮮馬蹄加工生產(chǎn)線，日加工鮮馬蹄500多噸，擁有十條馬蹄粉烘干生產(chǎn)線，日生產(chǎn)干粉40多噸；擁有現(xiàn)代化廠房，配套自動(dòng)化熟食生產(chǎn)、包裝、保鮮設(shè)備，日最高可產(chǎn)馬蹄糕30噸；擁有目前全省最大的水馬蹄種植基地20000多畝，年產(chǎn)馬蹄2萬(wàn)多噸，帶動(dòng)6000多戶農(nóng)戶種植水馬蹄，走共同致富道路。馮秀冰帶頭研發(fā)的《名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（馬蹄）產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)開發(fā)》項(xiàng)目于2001年被列為國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展壯大，現(xiàn)在該公司已成為全國(guó)最大的馬蹄種植及馬蹄粉生產(chǎn)加工基地，完成了工農(nóng)一體化，產(chǎn)銷一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。在同行中，其生產(chǎn)規(guī)模及銷售額等均居全國(guó)首位，被譽(yù)為“馬蹄皇后”。

2010年獲“全國(guó)勞動(dòng)模范”稱號(hào)。

2010年獲“第三屆羊城十大杰出女性”稱號(hào)。