姓名 陳業(yè)明

出生日期 1982.12.13

籍貫 江蘇儀征

民族 漢

學(xué)位 博士

2000-2004中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)士

2004-2006 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 糧食，油脂與植物蛋白工程 碩士

2007-2010 日本國(guó)立巖手大學(xué) 生物資源科學(xué) 博士

2010-2011North Dakota State University （美國(guó)）訪問(wèn)學(xué)者

1）植物源活性蛋白的性質(zhì)及其運(yùn)用；

2）植物油體的提取和運(yùn)用、及植物油體相關(guān)的生理學(xué)；

3）傳統(tǒng)大豆食品的化學(xué)。