王虹達(dá) 男，1974年1月14日出生，北京人。高級烹調(diào)技師，高級營養(yǎng)配餐員，現(xiàn)任北京市寬溝勁松全聚德廚房總監(jiān)。

1992年畢業(yè)于北京左安門服務(wù)學(xué)校，后到南洋酒樓工作，先后跟隨張得海、高廣福等師傅學(xué)習(xí)廚藝。他基本功扎實(shí)，烹調(diào)知識全面，深受同事好評。擅長烹制全鴨席。1997年全聚德集團(tuán)烹飪大賽獲熱菜金獎；2003年第三屆中國藥膳烹飪大賽獲金獎；首都營養(yǎng)美食大賽獲團(tuán)體金獎。代表作品有“清湯貝茸白玉羹”、“紅花太極燒牛鞭”