人物經(jīng)歷
1981年畢業(yè)于華中農(nóng)學(xué)院荊州分院農(nóng)學(xué)專業(yè)。華中農(nóng)大農(nóng)學(xué)碩士（植物生化）和理學(xué)博士（微生物學(xué)）。里斯本理工大學(xué)博士后（生物技術(shù)）。1997年前任湖北農(nóng)學(xué)院遺傳學(xué)助教和生化講師，后相繼任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所生物技術(shù)室和基因工程室（現(xiàn)任）首任主任，上海交大等校兼職教授。迄今從事生物科學(xué)研究工作廿六年。
研究方向
緊扣食物安全問題重點研制功能性產(chǎn)品和抗生素替代產(chǎn)品等。內(nèi)容包括：抗菌肽、葡聚糖酶、菊粉酶和右旋糖苷蔗糖酶基因工程，果糖基轉(zhuǎn)移酶、果寡糖、菊寡糖和微生態(tài)制劑研發(fā)，工業(yè)廢水資源化生物工程等。
主要貢獻
發(fā)明專利12項（8項授權(quán)）。國家新產(chǎn)品證書4個。論著80多篇，其中SCI和EI論文12篇（IF總和約18）。論文被SCI和EI引用20多篇次，CA和PubMed收錄28篇次，國內(nèi)CSCD、優(yōu)秀博碩論文、科學(xué)出版社、高教出版社、北大出版社、化工出版社、中國環(huán)境科學(xué)出版社專著等共引用近700次。創(chuàng)新點：1）20世紀(jì)90年前后發(fā)表活性氧傷害論述至今被國內(nèi)外廣泛引用，稱為"學(xué)說"、"理論"、"假說"、"機理"；2）90年代中期研究螯合劑、蛋白酶與原生質(zhì)體釋放再生關(guān)系提出的條件式雙向調(diào)控機理被國內(nèi)外引用；3）近年關(guān)于基因工程乳鐵蛋白肽、葡聚糖酶、菊粉酶和寡糖研制等最新結(jié)果在2006年內(nèi)陸續(xù)在美、英、德、加等國SCI期刊發(fā)表。
成果、論文與創(chuàng)新：鑒定和驗收成果共11項。
2000年來第一主持國家"863"、"948"和自然科學(xué)基金等11項。