郭尚品，乳名棬，福建德化城關(guān)世科人。生于清嘉慶廿四年(1819)農(nóng)歷十二月十三日。為清代德化縣榮獲鄉(xiāng)試榜首的三解元之一。一生“好學(xué)不厭、誨人不倦”。他執(zhí)教半個多世紀(jì)，主講德化縣圖南書院20余年，課士有方，儒林推為“泰斗”，是晚清時期德化的“一代良師”。

郭尚品之父郭忠進(jìn)，諱南金，號筠圃，又號良書。四兄弟中居二。原習(xí)文，于家務(wù)而未得完成學(xué)業(yè)，后改習(xí)武，為縣武生，領(lǐng)千總職銜。但他教子習(xí)文則極其嚴(yán)謹(jǐn)敦篤。尚品幼承庭訓(xùn)，天資聰穎，5歲啟蒙，14歲作文已構(gòu)全篇，16歲州試永春取列進(jìn)院第7名，17歲應(yīng)歲試取入縣學(xué)第11名。以后，每科試、歲試屢冠州縣，但11次赴省應(yīng)鄉(xiāng)試皆遭擯棄。同治四年(1865)乙丑，補(bǔ)甲子(1864)正科鄉(xiāng)試中式第一名，是為解元。

郭尚品中解元之前，歷任村學(xué)塾師，兼自習(xí)課藝。中解元后，翌年即應(yīng)縣聘掌教圖南書院。后曾3次赴京參加禮部會試，文章皆未合考官口味而不第。同治十年(1871)，應(yīng)辛未科會試未中，吏部具呈揀選以知縣注冊待用，亦由于“朝中無人”，終未獲任職。他看透世情，潛心教學(xué)，樂育人才，培養(yǎng)了一批又一批學(xué)子走上社會。

郭尚品平生治學(xué)既勤且實(shí)，學(xué)問淵博，善屬文，尤工詩賦。禮部侍郎龐瑤臣對他應(yīng)試文章的評價是：“筆筆中鋒，語語破的，字字俱從戥子上u2018秤過u2019”。他自己常說：“讀書乃分內(nèi)事，非專為功名計也”。故雖至暮年，而“手不釋卷，口不停吟”。主講圖南書院20余年，對學(xué)生總是“循循善誘，課藝力戒浮夸，學(xué)風(fēng)為之丕變”，為古瓷都德化造就人才不可勝計，晚清時期德化的舉人、貢生大都出其門下，不愧“一代良師”。

郭尚品品學(xué)兼優(yōu)，敦厚為人，砥行礪名，潔身自持。行為必準(zhǔn)禮法，臨財則不茍得。不阿諛逢迎，勿衷謀私利，非公事不上衙門。家無厚產(chǎn)，除執(zhí)教工資外，從不妄取分文。當(dāng)時鄰縣大田有一富人，因命案牽累，曾奉千金求他“進(jìn)一言為之剖解”，他拒絕不顧。后經(jīng)反復(fù)詢察，體恤其冤情，始為“力白無事”。他常說：“積財以遺子孫，未必是福。賢而多財，則損其志，愚而多財，則益其過”。又說：“人生富貴，轉(zhuǎn)眼成空，不如積些陰德，貽厥后人”。由于他品行篤厚，學(xué)問深淳，砥節(jié)礪行，學(xué)子尊為楷模，并為歷任縣令所雅重，有建議必采納。知縣、名宦斌敏(滿族)贈聯(lián)稱許：“道德光華溫潤玉，文章和氣吉祥花”。知縣管辰熙贈匾日：“品端學(xué)邃”。鄰縣縣官亦不乏向他贈聯(lián)贈匾，以表示對他德行、才學(xué)的仰慕。

郭尚品生前詩文大都散失。有闈墨三篇流傳于世。其中一篇為《梅鶴主人》收輯于《十科鄉(xiāng)會掄元集錄》，另二篇為龐瑤臣選輯于《文壇八陣圖》集中。《上白邑侯希李請禁毒藥取魚稟》，收輯于民國版《德化縣志》。

郭尚品卒于光緒十八年(1892年)，享年74歲。有四子二女。子三人游庠；第四子名學(xué)洧，業(yè)儒，以孝行聞名。