中國傳媒大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、攝影系主任。中國影視攝影師學(xué)會副會長。北京市十佳電影工作者。對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)、中國藝術(shù)研究院、河北科技大學(xué)、浙江傳媒學(xué)院等外聘教授。河北傳媒學(xué)院外聘研究生導(dǎo)師。畢業(yè)于北京電影學(xué)院攝影系78班，畢業(yè)后留校任教，同時從事故事片電影創(chuàng)作。1990年獲全獎赴美國芝加哥藝術(shù)學(xué)院電影系攻讀研究生。在美曾創(chuàng)辦華夏電視臺任臺長、總編導(dǎo)�，F(xiàn)兼任國家廣電總局科技委電影專業(yè)委員會委員；中國電影家協(xié)會理事、電影理論評論工作委員會理事、電影高新科技委員會副會長；中國電影導(dǎo)演協(xié)會會員；北京電影家協(xié)會理事；中國攝影家協(xié)會會員、高教部副部長；中國電視藝術(shù)家協(xié)會會員；《當代電影》雜志編委。第26、27、29屆中國電影金雞獎評委；第7、9屆中國長春電影節(jié)金鹿獎評委；被北京市文聯(lián)授予“繁榮首都文藝事業(yè)突出貢獻者”榮譽稱號。

1982年，從北京電影學(xué)院攝影系畢業(yè)后留校任教。1983年，擔任劇情電影《路》的攝影師，他憑借該片入圍第3屆中國電影金雞獎特別獎最佳攝影獎。1984年，執(zhí)導(dǎo)電視劇《生活的一課》；同年，擔任劇情電影《紫羅蘭》的攝影師。

1985年，擔任劇情電影《明天是星期日》的攝影師；同年，擔任劇情電影《遠古獵歌》的攝影師，該片由謝小晶執(zhí)導(dǎo)。1986年，執(zhí)導(dǎo)劇情電影《假期》 ，該片獲得國際青年電影作品金獎。

1987年，擔任電視劇《失火的天堂》的攝影師。1989年，與穆德遠聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)恐怖電影《黑樓孤魂》。1990年，前往美國芝加哥藝術(shù)學(xué)院攻讀電影制作高級碩士學(xué)位，后在美國創(chuàng)辦華夏電視臺，并擔任了臺長、總編導(dǎo)；同年，參演由喬克吉執(zhí)導(dǎo)的懸疑電影《軍統(tǒng)特遣隊》。

1997年，擔任體育電影《黑眼睛》 的攝影師。1999年，擔任體育電影《女帥男兵》的攝影師；同年，執(zhí)導(dǎo)劇情電影《城市邊緣人》；接著，在北京廣播學(xué)院任教。2001年，擔任劇情電影《棒球少年》的攝影師，該片由戚健執(zhí)導(dǎo)。

2002年，擔任劇情電影《背水一戰(zhàn)》的攝影師，該片由蕭融執(zhí)導(dǎo)。2003年，擔任愛情電影《荷香》 的攝影師，該片由邊瀟瀟、李心敏合作主演。2004年，擔任家庭電影《兩個人的芭蕾》的攝影師，他憑借該片獲得第24屆中國電影金雞獎最佳攝影獎；同年，擔任愛情電影《結(jié)婚七年》的攝影師。

2005年，執(zhí)導(dǎo)劇情電影《警報157》；同年，擔任劇情電影《大水》 的攝影師；此外，還擔任了第7屆中國長春電影節(jié)評委。2006年，由其執(zhí)導(dǎo)的劇情電影《七色花》上映。2007年，擔任第26屆中國電影金雞獎評委。

2008年，擔任攝影師的犯罪電影《5顆子彈》上映，該片由蕭鋒執(zhí)導(dǎo)；同年，執(zhí)導(dǎo)由霍泥芳、唐加思、徐春妮聯(lián)袂主演的校園青春電影《夏天，有風(fēng)吹過》；此外，還擔任了第9屆中國長春電影節(jié)評委。

2009年9月13日，擔任攝影師的抗戰(zhàn)電影《誰主沉浮》上映，他憑借該片獲得第10屆長春國際電影節(jié)最佳攝影獎；同年，擔任第27屆中國電影金雞獎評委。

2012年，執(zhí)導(dǎo)由鄒俊百、李強合作主演的劇情電影《都市童話》，并擔任該片的攝影師，該片以一個智障青年的視角，用簡單的人生哲學(xué)解構(gòu)原本虛實相生、真假無間的復(fù)雜社會，他憑借該片入圍第28屆中國電影金雞獎最佳攝影獎；同年，執(zhí)導(dǎo)由鄒俊百、方慧合作主演的愛情電影《吳哥的微笑》。

2015年，執(zhí)導(dǎo)根據(jù)王華同名中篇小說改編的鄉(xiāng)村電影《旗》，該片獲得廣東省第10屆精神文明建設(shè)“五個一工程”優(yōu)秀作品獎，他憑借該片入圍第30屆中國電影金雞獎最佳導(dǎo)演獎。2017年，擔任第31屆中國電影金雞獎評委。2018年，執(zhí)導(dǎo)抗戰(zhàn)劇《旱天雷》，該劇講述了一位音樂天才在血雨腥風(fēng)的大時代歷練成長為紅色特工的故事。

2020年11月22日，執(zhí)導(dǎo)的電影《老師，別哭》上映。

作為第五代電影導(dǎo)演、攝影師，梁明在影像造型上有自己獨到的見解，并一以貫之于他所拍攝的影片中。精準的影像控制力、造型的深厚功底和對電影語言的追求，使他能夠遷想妙得地獲得至純的色彩表達、至真的細節(jié)呈現(xiàn)、至幻的空間展示、至美的畫面構(gòu)成。與此同時，深厚的生活積淀，長期的從教經(jīng)歷和理論研究，使他透徹地理解電影藝術(shù)的境界不在于事物的模寫正確，而在于意味的有效傳達，他在用無限詩意來傳達不可言說的裊裊余音。作為影像創(chuàng)作者，梁明通常會在電影中設(shè)置反差和對比的效果來代表自己發(fā)聲，這種對比有時是兩個人物之間的不同，有時也會是同一人物在劇情的不同階段遭遇環(huán)境的不同（《當代電影》評）。