她從八歲開始就向往迪士尼的工作，并且從小對繪畫充滿熱情，1987年她順利畢業(yè)于Calarts。代表作為《獅子王》《花木蘭》《美女與野獸》等等知名動畫。此外，蘇·尼科爾斯還出版過多本書籍，講述女性在該行業(yè)的地位以及她的經(jīng)驗，并向年輕人提供各種建議。

2020年9月1日，蘇·尼科爾斯因癌癥去世，享年55歲。