唐瑤甫（1242-1280），福建莆田人，南宋末年武進(jìn)士，被趙昺皇帝封為樞密副使侯。1271年元世祖忽必烈在大都（今北京）建立元朝之后，大規(guī)模向南方進(jìn)軍。南宋朝廷由浙江、福建沿海敗退。1276年5月宋益王趙昰在福州立為帝，改紀(jì)元為“景炎”元年。11月宋帝昰及其弟衛(wèi)王趙昺，和同帝聽政的楊太后淑妃等，在左丞相陳宜中、簽書樞密院事陸秀夫、樞密副使張世杰等文武大臣護(hù)送下，率宋軍十余萬眾南逃，從泉州輾轉(zhuǎn)莆田。益王詔天下勤師。1278年4月趙昰得病而駕崩。趙昺繼位，改年號為“祥興”，后任命陸秀夫?yàn)樽筘┫?/a>。福建興化府莆田武進(jìn)士唐瑤甫。傾家保圣駕，建監(jiān)義旗，號集鄉(xiāng)兵千余人，獻(xiàn)糧數(shù)百石，征集萬石軍糧，護(hù)送宋帝昺南逃，進(jìn)入潮陽。祥興元年（1278）十月陸秀夫、文天祥率勤王之師進(jìn)潮，兵部侍郎鄒風(fēng)，也自江西率義兵來會。

在民族危難之際，唐瑤甫不顧艱難困苦及個人安危，時刻準(zhǔn)備為國英勇獻(xiàn)身。所到之處募鄉(xiāng)民，增強(qiáng)軍事兵力，力圖恢復(fù)宋朝江山，率領(lǐng)將士奮勇作戰(zhàn)的大無畏精神，展示著戰(zhàn)勝敵人的頑強(qiáng)意志。他輔佐幼主宋帝有功，御史鄒風(fēng)表奏宋帝昺，封唐瑤甫為樞密副使侯。宋帝昺后來駐扎海豐縣龍溪都千秋鎮(zhèn)（今惠來縣葵潭鎮(zhèn)千秋鎮(zhèn)村），右丞相文天祥急轉(zhuǎn)移赴海豐五坡嶺。為阻元兵追襲，便在千秋鎮(zhèn)壘土筑城墻防衛(wèi)�？墒�，在元朝大兵壓境下，土城也無法阻擋，難以設(shè)防，宋帝在心驚意亂中離開千秋鎮(zhèn)。沿著河谷東進(jìn)至龍江市埠溪西寨（今惠來縣溪西鎮(zhèn)）大沙園處。此時軍糧斷缺，宋兵饑渴交加，處境日益困難。唐瑤甫獻(xiàn)糧三百石，并集當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民勤師抗元，讓童稚的少帝趙昺大為感動，流露出在逃亡中的欣喜。隊(duì)伍到了朱埔村北石亭山，時日已晚，便安營扎寨約定明早雞鳴趕路。夜間忽聽雞鳴，宋帝昺被驚醒，巡將忽報(bào)元兵迫緊，遂下令撥營起程。宋帝昺感激雞鳴救駕，將此處名為“聞雞鳴”，后來人們建“聞雞亭”、“太子宮”以垂紀(jì)念。

此后，少帝與臣僚西逃移至石壁鄉(xiāng)，未及過渡，接到丞相文天祥奏章，宋帝昺兵退往甲子港門待渡過海。由鄒風(fēng)、唐瑤甫殿后阻擋元兵追騎。這時宋軍已寥寥無幾，唐瑤甫仍在后面揮戈拒敵，浴血奮戰(zhàn)。1280年（農(nóng)歷十月二十八日）南宋樞密副使侯唐瑤甫以身殉國，戰(zhàn)死于陣中。其子唐干辰率家在聞雞亭附近港子美（明代改稱孔子美，今惠來縣隆江鎮(zhèn)孔美村）定居建村。南宋樞密副使侯唐瑤甫，輔佐趙昺皇帝抗擊元兵，悲壯激烈的壯舉讓人敬仰。他的民族精神及英雄事跡值得世人稱贊。