2009年獲上海市育才獎，參與的兩個科研項目分別2006年和2007獲上海市科技進步二等獎、三等獎。主要研究方向。（1）發(fā)酵工程、生物技術(shù)在食品和香料香精中的應(yīng)用。（2）流變分析技術(shù)在產(chǎn)品穩(wěn)定性、感官評價中的應(yīng)用。目前開設(shè)的主要課程：生物工程設(shè)備、生物工程設(shè)備綜合實驗、生物工程設(shè)備課程設(shè)計、食品工程原理、食品工程原理綜合實驗、食品工程原理課程設(shè)計、現(xiàn)代食品發(fā)酵技術(shù)、化妝品微生物學(xué)。