曾捷成祖輩從瓷。他出身于經(jīng)營陶瓷業(yè)主家庭，家境富庶。兄弟三人少時皆人塾攻讀，其二弟云明，諱毓克，進縣學，為文秀才。捷成與三弟云容(諱毓泡)改習武，后云容為武秀才。捷成文武均未所成，遂無意功名，即到宏祠窯場學習制瓷工藝，后又于宏祠窯場經(jīng)營燒制作坊。他勤奮經(jīng)營，親自參加生產(chǎn)，并雇用瓷藝技術人員常年燒制；兒女逐漸長成，又組織他們投入作業(yè)，規(guī)模不斷發(fā)展擴大，遂建西鳳瓷廠，自置階級窯3座。又在窯場附近構建西園堂，前后兩進24間，舉家遷往新居，以利生產(chǎn)管理。其主要產(chǎn)品為釉下青花瓷的各種碗盤杯盞碟壺盆匙日用瓷器皿。

曾捷成不但組織燒制，后來還兼營行銷，親自將產(chǎn)品直接運至福州等地銷售。其長子瑞聯(lián)長成后，又以他為主要幫手，助理經(jīng)營，他自己在家組織生產(chǎn)燒制，瑞聯(lián)外出批售，直接行銷福州、延平(今南平)、建寧諸府縣，以及廣東潮州、廣州與臺灣等地，轉口外銷。其經(jīng)營規(guī)模，稱當時宏祠窯場首家，在城郊五大窯場中亦屈指可數(shù)。

曾捷成熟悉燒制工藝，對各工序作業(yè)要求認真，產(chǎn)品質(zhì)量好；原材料管理嚴格，能耗成本節(jié)約，經(jīng)濟效益較高。他長期勤苦經(jīng)營，積成巨富，廣置田產(chǎn)1600余擔租額，堪稱“素封”。

曾捷成經(jīng)營陶瓷富裕后，又另作宏圖別計，到十二岸(今稱碩儒，位龍門灘庫區(qū))美寮仁里肇基，相繼建鳳美堂、西鳳堂、潞霞堂及鳳聲樓書館；留長子瑞聯(lián)于鳳陽故里，自攜二至六子分徙于新居。自己又納為監(jiān)生，加捐衛(wèi)千總，欽加誥命封武職六品中軍銜。又于鳳聲樓延師教學，督其幼子孫輩人塾攻書，樂育人才。后來他的第五子傅星畢業(yè)于高等學堂，一生業(yè)儒；第六子傅油亦通文墨，遠渡南洋謀生。

據(jù)《鳳陽曾氏族譜》載，曾捷成生前度量寬宏，不吝施與，有長者之風．卒于光緒卅三年十二月初六日，終年70歲。