飲食不規(guī)律成心血管殺手
“對(duì)飲食規(guī)律表示不屑是諸多男性的表現(xiàn)。”北京市疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師黃磊表示，消化運(yùn)動(dòng)是有節(jié)律性的，吃飯有規(guī)律，消化的規(guī)律就不會(huì)被破壞。而目前很多男性加班很晚，下班后想要徹底放松，就幾個(gè)同事相約，大吃大喝一頓，倒頭便睡。第二天早晨卻沒有食欲。長(zhǎng)此以往，過多未能消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變成脂肪淤積體內(nèi)。而平常胃排空需要進(jìn)食的時(shí)候卻在忙碌工作，久而久之形成“早晨沒食欲、中午來不及、晚上吃得多”的惡性循環(huán)。Yne中山美食生活網(wǎng)
“心臟搭橋年輕化很多由不健康飲食所致。”黃磊介紹，近日有位準(zhǔn)備做心臟搭橋手術(shù)的男性患者僅38歲，就是因?yàn)槠饺諔?yīng)酬過多，攝入的高脂肪、低膳食纖維的食物過多，才最終造成心血管阻塞。
酗酒一餐可傷肝三日
據(jù)了解，酒精類要通過肝臟進(jìn)行代謝，且使維生素大量消耗。喝一頓酒給肝臟造成的負(fù)擔(dān)至少持續(xù)3日。Yne中山美食生活網(wǎng)
黃磊介紹，酒精類飲品含較高能量，且度數(shù)越高，能量越高。同樣以1克為單位，蛋白質(zhì)和碳水化合物所含能量均為4千卡，脂肪類是9千卡，而酒精即乙醇每克所含能量是7.5千卡，僅次于脂肪類。
飲酒過多容易造成酒精性中毒性精神障礙，輕則伴有頭痛頭暈。Yne中山美食生活網(wǎng)
對(duì)于經(jīng)常喝酒的人，可多食大白菜。洗凈切塊之后，鍋內(nèi)加水煮熟，加食醋、姜末，趁熱食用，解酒且健胃。Yne中山美食生活網(wǎng)
果蔬豆類為主替代肉食
“如果工作應(yīng)酬在所難免，就要在個(gè)人家庭飲食上注意，低油低糖忌酒等�！秉S磊介紹，18-45歲青壯年男性應(yīng)該保證每日糧谷類攝入量在400-500克。蔬菜類日攝入量要在750克以上，其中一半應(yīng)是綠葉蔬菜，保障纖維素、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。每日蔬菜種類在6種以上為宜。Yne中山美食生活網(wǎng)
每日攝入的肉類體積與手掌大小即可。一些企業(yè)高管往往有“啤酒肚”，在肉食方面更應(yīng)控制。建議以豆制品代替肉食，其次“以海代陸、空”，增加水產(chǎn)品在肉食當(dāng)中的比重。
在烹飪方法方面，有專家認(rèn)為，中餐做菜多以烹炒為主，且含油量較大。食材如果是綠葉青菜或者瓜菜的時(shí)候，可以用熬、燉代替。Yne中山美食生活網(wǎng)
當(dāng)下深秋，各類瓜菜已陸續(xù)上市。用倭瓜、西葫蘆和少量雞蛋將小麥粉與玉米粉混合，制成“糊塌子”，實(shí)為應(yīng)季美食之眩Yne中山美食生活網(wǎng)
飲食有方助力好心情
“胃腸道通暢，心情自然舒暢�！秉S磊介紹，心情沮喪很多是由于血糖低所造成的。缺乏B族維生素容易引起急躁和疲倦。而發(fā)酵豆類食品含有B族維生素，吃豆制品對(duì)心理減壓有一定功效。
對(duì)于經(jīng)常接觸電腦的白領(lǐng)們，應(yīng)增加A族維生素的攝入量。而胡蘿卜素是維生素A的主要來源。胡蘿卜及多種綠葉蔬菜除具有β胡蘿卜素可降低電磁干擾外，其含有的葉黃素可保護(hù)眼底。
“吃啥補(bǔ)啥”不靠譜
時(shí)值秋冬交替之際，網(wǎng)上各類男性保健食品和滋補(bǔ)食療秘方層出不窮，使人眼花繚亂。且民間向來有“吃什么補(bǔ)什么”的說法。專家介紹，這種說法并不存在科學(xué)依據(jù)。比如，腎臟一直被廣大男性重點(diǎn)關(guān)注，很多人認(rèn)為吃動(dòng)物腎臟就能提高腎功能，一些有心血管疾病的患者盲目吃動(dòng)物內(nèi)臟，由于動(dòng)物內(nèi)臟富含高脂、高膽固醇，最終適得其反。
而迷信“吃腰補(bǔ)腰”的男性，食物過于單一，造成蛋白質(zhì)過多攝入，反而會(huì)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)。不如經(jīng)常吃些山藥、韭菜等，這些蔬菜本身就可提高腎臟功能。
秋季新鮮蘋果上市，蘋果含鋅量高，在繁忙工作日，中午吃個(gè)蘋果，可以有效預(yù)防前列腺疾玻
雖然秋冬季節(jié)提倡進(jìn)補(bǔ)，但專家認(rèn)為，現(xiàn)在人們的飲食水平普遍提高，平時(shí)魚肉禽蛋的攝入量并不低，沒有必要刻意進(jìn)補(bǔ)。