小吃：一技相傳代代回味
佛山古老，炊煙也古老。在古老的裊裊炊煙中，巧手飛舞的師傅、輪臂吆喝的伙計，把一道道精美的小吃一代代流傳下來。
新老佛山人耳熟能詳?shù)奶厣〕浴罂梢缘挠蜅l和及第粥，早在1932年起就開始和佛山人風(fēng)雨同舟，走過了數(shù)十年。大可以油條俗稱“油炸鬼”，入口香酥，咬在嘴里十分耐嚼。它的狀元及第粥也叫“狀元粥”，這些年來，“狀元粥”獨霸天下，無人能仿，更無人能及;提起得心齋的醞扎豬蹄，凡吃過的人都贊不絕口，醞扎豬蹄清淡爽口，醒胃而不膩。扎蹄皮脆肉香，鮮甘可口，吃罷齒頰留香。加上食用方便，不需烹蒸，買回家即可食用，流傳一百多年仍馳名遠(yuǎn)近。佛山人宴客，除以雞作主菜之外，擺上一盤醞扎豬蹄，算是特別盛情的款待了;佛山特色小吃的典型代表合記盲公餅，原料上乘，配制手法極為精妙，吃起來甘美酥脆，回味無窮。
油條、奶皮、及第粥、盲公餅……這些精美的小吃伴陪伴著這座城市走到今天，它們散發(fā)的不僅僅是美食的味道,還有這座城市的歲月味道。
盛宴：在佛山品味世界的味道
古老的佛山在向前發(fā)展，佛山美食也在與時俱進，佛山以她兼濟包容的胸懷吸引各地餐飲進駐，一時間，佛山餐飲品種兼容并蓄，餐飲市場百花齊放。北方菜、湘菜、川菜、江西菜、貴州菜等地方特色菜式在佛山市餐飲市場長盛不衰;本省一些頗具特色的菜如湛江沙姜雞、潮州菜也在近幾年遍布了城市的大街小巷。此外，日本料理、韓國燒烤等異國風(fēng)味，現(xiàn)在也是隨處可見，極大地滿足了市民不同的飲食品味。
隨著祖廟——東華里街區(qū)的三舊改造，作為佛山城市中心和城市標(biāo)志的嶺南天地自然是不能缺少餐飲美食，而且這里的餐飲美食的規(guī)格檔次也要同嶺南天地的城市地位相匹配。比利時、意大利、新加坡等國知名餐飲店的進駐，讓人充滿驚喜且期待;味道粥城、九號花園、翡翠拉面、原汁原味，一個個詩意的名字同樣讓人充滿想象。
粵菜、火鍋、西餐、咖啡……這些現(xiàn)代餐飲透露出了古老佛山的現(xiàn)代時尚，迸發(fā)出充滿朝氣的都會氣息，讓人想一遍遍駐足品嘗……
游覽攻略
1、Haagen-Dazs哈根達(dá)斯是至臻品質(zhì)的代名詞，被譽為“冰淇淋中的勞斯萊斯”。如今，位于嶺南天地一期內(nèi)的Haagen-Dazs店鋪，坐擁面積1600m2，是目前國內(nèi)最大的一家Haagen-Dazs店鋪。
2、 My coffee, My Noodle以世界各地文化為背景，定期更換主題，進行輪換巡展。菲律賓籍員工熱情精彩的音樂秀，為舉辦派對、娛樂包場提供了最佳條件。在這里喝咖啡不僅可以是清幽的靜謐獨享，也可以是熱鬧非凡的視聽盛宴。
3、 滿記甜品專業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營各類正統(tǒng)港式甜品、糖水及休閑類甜品，目前已在全國及海外開辦了60多間連鎖式特許專營店。滿記最為出名的產(chǎn)品：芒果班戟、榴蓮班戟、楊枝甘露、白雪黑珍珠。另外，有三種中式甜品十分有名：生磨的“芝麻糊、核桃露、杏仁茶”，合稱“滿記三寶”。
4、 原汁原味是從香港引進的美食特色餐廳，出品菜式崇尚返璞歸真，菜中不添加味精等任何調(diào)味品，注重健康。該店出品有一套，燒鵝“皮脆肉嫩”，常�！疤嵩缡垠馈�;白切豬手賣相“極佳”，“肥而不膩”;還有很多其它粵菜也“不錯”。
5、 味稻粥城以粥出名，有廣式早茶、夜宵粥，自助粥品等。味稻粥城是廣州耀華飲食集團在佛山開設(shè)的第一家分店，店內(nèi)裝修、出品注重突出嶺南特色，風(fēng)格類似于茶樓。位于嶺南天地內(nèi)的味稻粥城，廣州粥和點心選材和味道嚴(yán)格。特別是頗具創(chuàng)意的自助粥，顧客可自己選擇粥料，體驗原生態(tài)的粵式粥品。
6、九號花園是一個兼酒吧和餐廳二者于一體的店鋪。呈現(xiàn)一幅慢悠悠的地中海式生活圖景。