問(wèn)：千島湖有什么好吃的？

答：千島湖地處山區(qū)，沒(méi)有污染，生態(tài)環(huán)境絕佳，盛產(chǎn)綠色產(chǎn)品，是全國(guó)四大淡水魚(yú)基地之一，其中“淳牌”有機(jī)魚(yú)是國(guó)內(nèi)第一個(gè)榮獲有機(jī)魚(yú)稱號(hào)的品牌魚(yú)，目前享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。另外，千島湖的野生石雞、山雞、蕨菜、山筍、石衣等“野貨”資源十分豐富。千島湖菜肴有紅燒、蔥油、油炸煎等制作方法，并逐漸形成了以淡水魚(yú)原料為主、山珍野味為輔的獨(dú)特的菜肴。

千島湖水上魚(yú)排檔是千島湖上一道獨(dú)特的休閑美食風(fēng)景線。沿著06省道的湖岸線，幾十家風(fēng)格各異的水上魚(yú)排檔巧妙地將千島湖漁家風(fēng)情、山水風(fēng)光與船屋建筑風(fēng)格緊密結(jié)合，倡導(dǎo)新式的“休閑餐飲”，融垂釣、劃艇、聊天、打牌、喝茶、賞景、觀魚(yú)、美食于一體，伴著“九姓漁民”的漁家文化，迎著湖上拂面而來(lái)的清風(fēng)，就著千島湖的秀美山水，愜意而“輕松自然地吃”。

大眾化的大排檔有四五家，有的臨湖而建，風(fēng)景加佳肴。在這里，千島湖的農(nóng)家菜、地方風(fēng)味都可品嘗，近千個(gè)座位的大排檔容量，既可以團(tuán)隊(duì)用餐，又可以一家人隨意小坐。臨湖的如西園排檔、千島湖排檔等。

特色菜：

湖鮮：千島湖魚(yú)頭煲、千島玉鱉、銀魚(yú)羹、清蒸桂魚(yú)、蔥油白花、清湯魚(yú)圓

山珍：蕨菜、山筍、石衣、野香菇

野味：椒鹽野豬排、麂肉炒冬筍、石雞煲、山雞

推薦餐館：

特色餐館：千島湖魚(yú)味館(地址：浙江淳安千島湖鎮(zhèn)排嶺南路2號(hào))

千島湖水上魚(yú)排檔：漁家四合院等

大排檔：西園排檔、千島湖排檔等