江蘇金湖縣坐擁白馬湖、高郵湖、寶應(yīng)湖，淮河入江水道穿境而過。豐富的水面資源和水產(chǎn)資源形成了金湖獨(dú)有的水鄉(xiāng)特色。

金湖素有“儀表之鄉(xiāng)”、“魚米之鄉(xiāng)”、“淮上明珠”、“荷文化之鄉(xiāng)”、“水鄉(xiāng)金湖”、 “蘇北小江南”之美譽(yù)，其擁有的土特產(chǎn)品：橫橋銀魚、菱角、藕粉、荷藕、野鴨、蒿茶、蓮子、青蝦、龍蝦、蝦米、河蜆、牛蛙、麻鴨、茨菇、荷花茶、荷葉茶、蓮子心、芡實(shí)米、大閘蟹、荷花蕩草雞蛋、綠殼雞蛋、松花蛋、活珠子、老鵝蛋、咸鴨蛋、菱角米、金溝大糕、金溝素雞、野生甲魚、野生長魚、金湖大米（已經(jīng)注冊商標(biāo)榮獲區(qū)域保護(hù)了）、金葉面粉、野生黑魚等等也是遠(yuǎn)外聞名。融入南京都市圈后，高瞻遠(yuǎn)矚的金湖縣委縣政府首先想到的是打造“生態(tài)金湖”這張名片，讓金湖成為南京、上海的“后花園”。

2010年7月28日江蘇著名的“荷藕之鄉(xiāng)”金湖，又迎來一年一度的“金湖荷花藝術(shù)節(jié)”，掐指算起來已經(jīng)有十幾載。荷花節(jié)更能作為咱們金湖人的名片，在這個美麗的地方，您不僅可以欣賞到美麗迷人的風(fēng)景，更能體驗(yàn)到我們荷鄉(xiāng)金湖的熱情款待。

金湖荷花節(jié)取決于其境內(nèi)閔橋鎮(zhèn)橫橋村（原老廟溝鄉(xiāng)外小圍），相傳荷花蕩是由湖蕩圍起來，里面主要住著一些漁民和外遷人員，因其境內(nèi)土地肥沃，水源豐富，當(dāng)?shù)厝嗽嚪N了一種可以食用的荷藕，由于此荷藕繁殖旺盛，逐步形成成片荷藕。于是當(dāng)?shù)厝嗽谫Y源豐富的情況下，開始尋找荷藕的經(jīng)濟(jì)價值。在經(jīng)受1991年洪澇災(zāi)害后，老廟溝迎來了一批外地租地種藕人，也預(yù)示著荷藕正在走產(chǎn)業(yè)化道路。當(dāng)年廟溝荷藕發(fā)展到種植8000畝，產(chǎn)值近億的好成績。在經(jīng)濟(jì)市場的驅(qū)動下，到1995年的時候發(fā)展荷藕種植面積已經(jīng)達(dá)到3萬畝左右。并形成了產(chǎn)銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。隨著時間的發(fā)展，在2000年左右，每個地方政府都打出了自己的招牌開始發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì)。由于金湖三湖環(huán)繞，物產(chǎn)資源豐富，當(dāng)時我們選擇了荷花節(jié)，預(yù)示著金湖人民勤勞，正直，熱情。而當(dāng)年的盱眙一個丘陵地區(qū)卻選擇了新時代餐飲代表的龍蝦節(jié)。不過在水鄉(xiāng)金湖一直流傳著：盱眙龍蝦金湖產(chǎn)。

金湖人也從連天的碧荷中，從這意味深長的浸染里找到了關(guān)于荷花的更深層次的認(rèn)知，在金湖人看來，荷花的生命和美麗已經(jīng)不完全得益于“淤泥”的滋養(yǎng)。金湖縣委書記陶光輝表示，崇尚自然的金湖人愛荷、種荷、賞荷，更把傳承與發(fā)展荷文化作為一項(xiàng)戰(zhàn)略工程，連續(xù)八年舉辦的中國荷花藝術(shù)節(jié)，不僅讓鄉(xiāng)野荷花香飄海內(nèi)外，更是壯大了一個為金湖GDP貢獻(xiàn)將近6個億的產(chǎn)業(yè)；更為金湖拓寬了無窮的人氣、財氣，荷花旅游每年創(chuàng)造旅游總收入3.5億元以上，一大批客商在賞荷中發(fā)現(xiàn)金湖、熱愛金湖、投資金湖，目前已累計(jì)吸引投資近170億元。僅荷花美食節(jié)期間，金湖就引進(jìn)了48個投資項(xiàng)目，總投資達(dá)20億元。

在全國53個規(guī)模不等規(guī)格各異的“荷花節(jié)”中，金湖荷花節(jié)成為唯一“荷文化之鄉(xiāng)”�！皥虻酃世�，荷鄉(xiāng)金湖-中國荷文化高層論壇”于2009年5月9日在北京舉辦，本屆荷文化高層論壇由江蘇金湖縣委、縣人民政府，中國民間文藝家協(xié)會，《揚(yáng)子晚報》社共同主辦。全國政協(xié)常委、副秘書長孫懷山以及首都文化界、新聞界、教育界部分領(lǐng)導(dǎo)專家學(xué)者200多人會聚一堂，就傳承和發(fā)展中國荷文化建言獻(xiàn)策，共同探討中國荷文化的無窮魅力。來自北京等地的近100家媒體對論壇盛況進(jìn)行了報道。在這次論壇上，金湖縣被中國民間藝術(shù)家協(xié)會正式命名為“中國荷文化之鄉(xiāng)”和“中國荷文化傳承基地”――兩個含金量十足的稱號被淮安市委書記劉永忠形象的比喻為“雙文憑”。

全國政協(xié)副主席、中國文聯(lián)主席孫家正特地向論壇發(fā)來賀信，孫家正在賀信中說，“值此草長鶯飛、萬紫千紅的美好時節(jié)，欣聞荷鄉(xiāng)金湖獲得中國荷文化之鄉(xiāng)、中國荷文化傳承基地殊榮，并在京舉辦中國首屆荷文化高層論壇，我謹(jǐn)表示衷心的祝賀，向參加論壇的專家、學(xué)者以及各界人士致以親切的問候！”

賀信說，“在與荷依傍生息的漫長歷史歲月中，金湖人民參與創(chuàng)造了璀璨的荷文化，為拓展傳播荷文化作出了自己的貢獻(xiàn)。舉辦中國荷文化高層論壇，展示了金湖人民孜孜不倦地追求荷文化崇高境界的精神向往，彰顯了當(dāng)代荷文化的創(chuàng)造活力，這有利于促進(jìn)人與人、人與社會、人與自然和諧相處，對于科學(xué)發(fā)展和建設(shè)小康社會有積極向上的文化意義�！辟R信祝愿中國首屆荷文化高層論壇圓滿成功！

荷花蕩網(wǎng)站是由荷花蕩丁榮華先生投資運(yùn)行的。丁榮華先生從小出生在荷花蕩，與曹吉星，任登寶，王東等很多小伙伴伴隨著荷花蕩一起成長。如今丁榮華先生在金湖縣城工作，為了宣傳家鄉(xiāng)的美景與勤勞樸實(shí)的荷花蕩人民而創(chuàng)建荷花蕩網(wǎng)站。如今荷花蕩網(wǎng)站不僅免費(fèi)對外開放，而且還免費(fèi)刊登游客簡記和美圖。荷花蕩景區(qū)網(wǎng)站的開通，不僅把景區(qū)搬上了網(wǎng)絡(luò)，發(fā)給廣大網(wǎng)友一個了解荷花蕩景區(qū)的平臺。在這里你不僅可以看到荷花蕩的美景，還能了解到荷花蕩的特色農(nóng)家小菜和荷鄉(xiāng)特產(chǎn)。

6月28日，我縣向中國花卉協(xié)會遞交了申辦2014年第28屆全國荷花展的申請，并在荷花分會第七屆理事會上做了陳述。27日上午，中國花卉協(xié)會荷花分會會長陳龍清一行來我縣，就全國荷花展承辦能力、荷花產(chǎn)業(yè)科研能力等情況進(jìn)行考察�？h委常委、宣傳部長張建闖，副縣長徐成東等陪同。
陳龍清一行先后考察了荷花廣場、萬畝荷花蕩景區(qū)等地，對我縣荷文化的傳承和挖掘給予充分肯定。
座談會上，張建闖對我縣承辦全國荷花展所具備的優(yōu)勢和條件進(jìn)行了介紹。張建闖說，金湖有著得天獨(dú)厚的自然資源、較強(qiáng)的荷花產(chǎn)業(yè)科研能力、認(rèn)可度高的荷文化成果、豐富的活動策劃和展會組織經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)大的城市承載力。作為擁有全球最大的觀荷園和第一個荷文化主題廣場的金湖，境內(nèi)荷花種植面積近15萬畝，品種逾300多種，有10萬多人從事與荷花相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。金湖連續(xù)舉辦過13屆荷花節(jié)，先后策劃荷文化高層論壇（北京、上海世博園）、生態(tài)荷都建設(shè)（北京）座談會、洋眼看金湖等高端宣傳推介活動，有著豐富的活動策劃和展會組織經(jīng)驗(yàn)，完全能夠承擔(dān)全國荷花展的辦展任務(wù)。金湖有信心也有決心將展會辦出水平、辦出特色。
陳龍清表示，金湖縣荷花種植面積大、產(chǎn)業(yè)結(jié)合好、接待能力強(qiáng)，符合辦展的各項(xiàng)要求。荷花分會將把這次考察結(jié)果及時反饋給中國花卉協(xié)會，并期待全國荷花展在金湖順利舉辦。
據(jù)悉，一年一度的“全國荷花展覽”是全國規(guī)格最高、影響最大的荷花文化交流及展示平臺，第1屆全國荷花展于1987年在濟(jì)南大明湖舉辦。

全國政協(xié)常委、副秘書長孫懷山，中國記者協(xié)會黨組書記翟惠生，中國記者協(xié)會原黨組書記徐心華，全國人大常委會辦公廳機(jī)關(guān)事務(wù)管理局局長朱連璋，中國民間文藝家協(xié)會分黨組書記、副主席羅楊，北京大學(xué)中國戰(zhàn)略研究中心主任、外交系主任、教授葉自成，北京大學(xué)中文系教授、博士生導(dǎo)師張頤武，中央民族大學(xué)歷史系副教授、CCTV《百家講壇》著名主講人蒙曼，淮安市委書記、市人大常委會主任劉永忠，淮安市委常委、宣傳部長劉希平，解放軍總裝備部少將史繼明，中央電視臺《高端訪談》、《焦點(diǎn)訪談》欄目主持人水均益，中國傳統(tǒng)文化促進(jìn)會副會長程鋮，中國民協(xié)秘書長向云駒，中國民協(xié)副秘書長趙鐵信，中國烹飪協(xié)會副秘書長孟璐，北京華夏書畫院院長、著名畫家洪貴明，中國烹飪協(xié)會認(rèn)定中心主任崔明杰，中國民協(xié)辦公室主任劉德偉，著名詞作家王磊，著名曲作家龍偉華，著名相聲演員陳寒柏，著名演員李玉剛，解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院政治部主任李平大校，軍事博物館陳列宣教處政委任秀華大校，人民軍醫(yī)出版社社長齊學(xué)進(jìn)大校，總后管理局軍務(wù)運(yùn)輸處處長王葉青大校，中共北京市西城區(qū)委常委、宣傳部長傅華，江蘇省政府駐京辦副主任楊勇，北京市工商行政管理局西城分局干部張淑芳，總后管理局軍需處助理員梁新東中校，淮安市政府副秘書長、駐京辦主任楊建偉，北京冠華公司總經(jīng)理成中和，揚(yáng)子晚報特稿部主任張繼斌與我縣縣委書記、縣人大常委會主任陶光輝，縣委副書記、縣長肖進(jìn)方，縣政協(xié)主席張厚龍等縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)共200多人會聚一堂，共同探討中國荷文化的無窮魅力。

金湖縣縣長肖進(jìn)方作精彩的主旨演講，他說，大約一億零四千五百年前，荷花就頑強(qiáng)的承受著日曬嚴(yán)寒、雨霧雷電，在我國的黃河、長江流域及北半球的沼澤湖泊中靜悄悄地生存了下來。我們的祖先為了生存，采集野果充饑，不久便發(fā)現(xiàn)這種植物的野果和根節(jié)不僅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。隨著人類文明的向前邁進(jìn)，“荷”從與人類相生相伴的單純物質(zhì)關(guān)聯(lián)中，演化成為一個非常清晰的從屬于意識形態(tài)的文化符號。

除舉辦一年一度的荷花節(jié)外，近年來，全縣重點(diǎn)開發(fā)了閔橋萬畝荷花蕩、白馬湖生態(tài)漁村、金寶湖濕地森林公園、淮河柳樹灘公園等景區(qū)，建成白馬湖、兩個全國生態(tài)旅游示范點(diǎn)。與此同時，以吃農(nóng)家飯菜、購農(nóng)家特產(chǎn)、看田園風(fēng)光、賞民俗風(fēng)情、拾湖蕩野趣為特色的農(nóng)家樂旅游日漸興旺。金湖縣共接待游客62萬人次，創(chuàng)綜合效益1億多元。

2000年“五一”黃金周期間，白馬湖上的10多家水上餐廳，就接待了四方游客3萬人次。為了把“生態(tài)金湖”的名片做大做強(qiáng)，最近，該縣又著手修建白馬湖環(huán)湖公路、停車場、賓館及長壽島旅游景點(diǎn)。白馬湖、高郵湖、寶應(yīng)湖水域廣闊，水產(chǎn)品不勝枚舉，以湖水湖鮮為主打的“三湖美食”，將給每一位來金湖的游客以難忘的印象，而其中的“三湖八鮮”更讓人食之不忘、久留余香，有三湖美食鮮天下之譽(yù)。金湖龍蝦個大體凈肉多味鮮；涂溝野生甲魚，用砂鍋微火燉制，極富營養(yǎng)；荷蕩金鰍進(jìn)口滑爽，湯稠味濃；醋湯魚圓，選用湖中鮮活白魚砧成魚茸，潔白透明，口感鮮嫩；湖陽煲，選用野生黃鱔，色澤奶黃，綿軟滋潤；堯母月子湯則將土種老母雞殺后文火清燉，臨吃時將燒餅浸入，清淡爽口，相傳當(dāng)年堯母生養(yǎng)堯帝時，因身體虛弱，便以此滋補(bǔ)。