提起泗水的特色美食，那可是名揚魯西南，多了不說，單說說泗水的十大名吃，如龍門山烤全羊、泗張黏糊雞、泉林虹鱒魚生魚片、中冊紅燒羊頭等等就會讓您垂涎三尺。這里主要是結(jié)合泗水幾處鄉(xiāng)村旅游片區(qū)，推薦幾處美食地點線路，相信會讓您春游泗水、“不虛齒行”。
一是泗張美食之旅。泗張鎮(zhèn)是泗水旅游龍頭小鎮(zhèn)，這里生態(tài)優(yōu)美、景點眾多，地方特色美食自然也不在話下�？删筒偷牡攸c包括圣地桃源王家莊民俗村里的農(nóng)家院、圣源度假山莊、萬紫千紅度假區(qū)內(nèi)的自駕車營地以及鎮(zhèn)駐地的農(nóng)家樂參餐館等;推薦的美食包括泗張黏糊雞、青界湖魚、山雞蛋、山野菜、雜糧飯等。如果您和家人伙伴能夜宿泗張，體驗一下萬紫千紅自駕車營地的夜色下的休閑燒烤，那種情景和感受更是妙不可言。
二是中冊龍門山美食之旅。中冊鎮(zhèn)的北部山區(qū)是泗水最佳山水觀光瀏覽區(qū)之一，包括山水畫廊西侯幽谷、靈秀名山龍門山、泗水第一山鳳仙山等。這里美食名吃更是名揚四方，其中龍門山烤全羊為泗水十大名吃之首，另外如蘇家全羊湯、宋家紅燒羊頭、柘溝大燒餅也不容錯過，可選擇的就餐點包括龍門山莊、龍?zhí)顿e館以及龍門山和西侯幽谷山腳下的農(nóng)家樂、中冊鎮(zhèn)駐地餐館等。
三是泉林鎮(zhèn)美食之旅。泉林鎮(zhèn)名泉薈萃、山川秀麗、歷史悠久、物產(chǎn)豐富，為馳名中外的風(fēng)景名勝區(qū)。這里的美食極具特色，讓您品后贊不絕口。推薦的特吃包括泉林虹鱒魚、中華鱘、泉林御膳香蛋、泉林滑丸子等;可選擇的就餐點包括泉林景區(qū)招待所、青龍山莊、鎮(zhèn)駐地農(nóng)家餐館等。
四是龍灣湖畔農(nóng)家樂美食之旅。龍灣湖山水一色、景色秀美，為泗水縣城南休閑垂釣的絕好去處，湖畔聚集了十余家農(nóng)家樂飯莊，其中多數(shù)為三星級山東省好客人家農(nóng)家樂;推薦的特色美食包括龍灣湖魚、農(nóng)家苯雞、山野菜等，讓您在欣賞湖光山色的美景之際大飽口福。