濟(jì)美醬菜是山東臨清的漢族傳統(tǒng)名吃，色鮮味香，質(zhì)地細(xì)膩，咸淡可口，營養(yǎng)豐富。濟(jì)美醬園創(chuàng)建于清乾隆五十七年（公元1792年），與北京的“六必居”、保定的“大慈閣”、濟(jì)寧的“玉堂”齊名，一起稱為江北四大醬園。
簡要介紹
濟(jì)美醬菜: 臨清傳統(tǒng)名吃。濟(jì)美醬園創(chuàng)建于清乾隆五十七年（1792），與北京的“六必居”、保定的“槐茂”、濟(jì)寧的“玉堂”齊名，一起稱為江北四大醬園�！斑M(jìn)京腐乳”是其傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。
相關(guān)故事
清道光年間，深得朝廷賞識，因此而得名。甜醬瓜是濟(jì)美醬園的又一傳統(tǒng)產(chǎn)品。1920年即出口日本，1935年在南京國貨博覽會上獲獎。