原標題：最愛洛陽湯
“你是第一次來洛陽嗎？”每每接待遠方的客人，我們總會以這樣的問話開始。
“那你喝過洛陽的湯嗎？”這應(yīng)該是我們接下來要問的一句話，而客人的回答往往總是中了我們的預(yù)設(shè)。
于是，我們就可以充滿底氣地告訴他們：入洛不喝湯，枉到神都走一趟。
洛陽人是愛湯的。愛，不僅僅是因為洛陽湯品種全、口味多，更因為它是一種習(xí)慣、一種情懷、一種精神、一種文化。
。它沒有江淮老鴨粉絲湯的小資情調(diào)，卻有著自己的市井百態(tài);它沒有陜西羊肉泡饃的粗獷豪放，卻有著自己的和諧包容;它沒有廣式煲湯的細膩溫柔，卻有著自己的情意纏綿;它沒有湖北蓮藕排骨湯的小火慢煨，卻有著自己的老湯老味。
望光武帝陵，綠蔭遮蔽;憶銅駝巷陌，人來車往，看洛澗半渡，煙雨茫茫。今天，我們傳承河洛文化、打造神都繁華，怎能繞開洛陽湯。
洛陽湯，一次歷經(jīng)凝煉的精神結(jié)晶;一碗洛陽湯，蘊含幾多洛陽人的性格。
大鍋熬湯，海碗盛湯，筷子翻飛，器皿象征了洛陽人的直來直往，奔放大氣;作料繁多，加工細膩，湯品象征了洛陽人的認真嚴謹，開放包容;不管你是開寶馬X6的“土豪”，還是擠公交的“屌絲”，人多，一樣要端著湯蹲在門口“吸溜”，添湯一樣也都是免費。這無關(guān)乎身份、無關(guān)乎形象的場景，象征了洛陽人的誠實守信、和諧公平。今天，我們建設(shè)洛陽、打造中原經(jīng)濟區(qū)經(jīng)濟副中心城市怎能離開這樣的精神元素。
洛陽湯，一抹揮之不去的故土情結(jié)。身在異鄉(xiāng)，習(xí)慣了異鄉(xiāng)的生活，卻還是心心念念家鄉(xiāng)的味道。大城市的人早晨匆忙中吞下一個漢堡，那種細細品味的美好已經(jīng)離他們很遠很遠。而洛陽人的一天則是從大街小巷的湯館開始，從那唇齒留香的湯品開始，洛陽人是幸福的，因為我們的幸福是那樣的觸手可及。
今天，我們詮釋幸福生活怎能離開洛陽湯。
我深深地愛著洛陽城，愛著洛陽湯的味道。