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  • 曹家梨簡(jiǎn)介

    2021-10-04    眉山   
    曹家梨是四川省眉山市仁壽縣曹家鄉(xiāng)的特產(chǎn),果肉色澤純白至微黃,果肉細(xì)嫩化渣,核小質(zhì)脆多汁,石細(xì)脆無或極少,高糖低酸。

    曹家梨

    簡(jiǎn)要介紹

    曹家梨,是四川省眉山市仁壽縣曹家鄉(xiāng)的特產(chǎn),果實(shí)大小適中,平均單果300-500克,可食率90%左右,果皮薄,果面光滑,十分美觀,果肉色澤純白至微黃,果肉細(xì)嫩化渣,核小質(zhì)脆多汁,石細(xì)脆無或極少,高糖低酸。 

    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    “曹家梨”據(jù)史料考證,“梨樹王”已有400多年的栽培歷史,歲日滄桑,至今仍存活著一群老梨樹,雖枝斷體殘,仍開花結(jié)果,《四川梨志》選用他的留真作為封面,“曹家梨”明代李世診《本草綱目》稱梨可清心潤(rùn)肺,香甜爽口,消痰降火,清六腑之熱,滋五臟之陰,古有孔融讓梨?zhèn)鳛榧言挕?nbsp;

    食用指南

    曹家梨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省眉山市仁壽縣的曹家鄉(xiāng)、鐘祥鎮(zhèn)、合興鄉(xiāng)、始建鎮(zhèn)、慈航鎮(zhèn)、滿井鎮(zhèn)、兆嘉鄉(xiāng)、景賢鄉(xiāng)、北斗鎮(zhèn)、謝安鄉(xiāng)、富家鎮(zhèn)、石咀鄉(xiāng)、虞丞鄉(xiāng)、鳳陵鄉(xiāng)、藕塘鄉(xiāng)、龍旺鄉(xiāng)、黑龍灘鎮(zhèn)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 

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