罐罐蒸饃簡(jiǎn)介_平?jīng)鲋改?/title> <meta name="keywords" content="罐罐蒸饃簡(jiǎn)介"> <meta name="description" content=" 罐罐蒸饃是甘肅省涇川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，面粉和后經(jīng)反復(fù)揉搓，回餳做饃。皮薄層多，硬而有韌，涼食酥而不粘，后味香甜，耐于久貯。罐罐蒸饃酥軟可口，醇香味長(zhǎng)，熱柔冷酥，具有長(zhǎng)期存放不霉、不餿、不變味之特點(diǎn)。用開水浸泡，如棉蕾......"> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-transform" /> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-siteapp" /> <link href="http://www.dgahdf.cn/image/css3000.css" rel="stylesheet" type="text/css"> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-transform" /> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-siteapp" /> <script>var V_PATH="/";window.onerror=function(){ return true; };</script> </head> <body> <h1><a href="http://www.dgahdf.cn/">欧美在线一级ⅤA免费观看,好吊妞国产欧美日韩观看,日本韩国亚洲综合日韩欧美国产,日本免费A在线</a></h1> <div style="position:fixed;left:-9000px;top:-9000px;"><progress id="gdpeu"></progress><li id="gdpeu"><thead id="gdpeu"><dl id="gdpeu"></dl></thead></li><bdo id="gdpeu"></bdo><thead id="gdpeu"><video id="gdpeu"><progress 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src="http://pic.gerenjianli.com/live/cityb/513991607.jpg" alt="罐罐蒸饃" title="罐罐蒸饃" /></p> <h3 class="cssh3">簡(jiǎn)要介紹</h3> <span><p>罐罐蒸饃簡(jiǎn)介　　罐罐蒸饃是面粉和后經(jīng)反復(fù)揉搓，回餳做饃。皮薄層多，硬而有韌，涼食酥而不粘，后味香甜，耐于久貯。罐罐蒸饃酥軟可口，醇香味長(zhǎng)，熱柔冷酥，具有長(zhǎng)期存放不霉、不餿、不變味之特點(diǎn)。用開水浸泡，如棉蕾試展，白蓮初綻，其味不減，是旅途必備之佳品。罐罐蒸饃，一個(gè)個(gè)皮兒透亮，雪白鮮嫩，最為人稱道。</p> <p>　　相傳在清康熙年間，清圣祖愛新覺羅玄燁(即康熙)訪賢路過涇川，地方官將民間蒸制的罐罐蒸饃貢上，皇帝品嘗后大加贊賞，并定為貢品，歲歲朝貢，“罐罐蒸饃”之名始盛，時(shí)至今日風(fēng)味不減當(dāng)年． </p></span><h3 class="cssh3"> 相關(guān)故事</h3> <span><p>罐罐蒸饃的傳說　　傳說在明朝末年，斜口鎮(zhèn)周圍的村子都賣饃，而離鎮(zhèn)二里來路的西張村，做的饃最好！這個(gè)村窮家富戶都賣饃，有這兩句歌謠，“富家賣饃為發(fā)家，窮家賣饃為糊口�！庇腥艘獑枺F家都不能糊口，咋還賣白蒸饃?原來窮人買了糧，白面蒸了饃賣了，夠了本，剩下的黑面、麩皮，就夠家里人糊口了。</p> <p>　　西張村有個(gè)張老漢，老兩口無兒無女，家里只有一畝薄田。這年鬧饑荒，想賣饃糊口，只是一時(shí)無錢買糧，老兩口急得沒辦法。就在這時(shí)，村里一個(gè)地主死了，弟兄三個(gè)，老大老二搶光了家產(chǎn)，把十多歲的老三攆出門外。張三在外流浪，好心的張老漢看他可憐，便把他收留了。這張三兒可不象兩個(gè)哥哥，他幫張老漢搖耬種地，擔(dān)水掃院，真是親如一家。一天，他發(fā)現(xiàn)老漢愁眉不展，后來知道了原因，便把自己十幾年積攢的壓歲錢拿了出來，這樣，才做起了賣饃的生意。 </p> <p>　　有一天，張老漢把面剛搓好，突然聽見張三兒喊“大呀，媽媽昏過去了!”他扔下手里的活，忙去照看餓昏了的老伴。等老伴清醒過來急忙去蒸饃，面已變得很硬，他無心加水，只是多揉了幾下，就胡里馬大地蒸了。這次蒸的饃比往常高，他怕沒熟，拿了一個(gè)掰開和三兒同嘗，兩人齊聲說：“蠻好！又酥又香。”擔(dān)到集上去賣，吃了的都翹大拇指。</p> <p>　　卻說有位縣官經(jīng)過斜口，肚里餓了，便命隨從買些吃食。那隨從見別的食品不好拿，心里說“干脆就買些蒸饃”。街上賣饃的很多，不知哪家的好吃?這時(shí)，從他身邊擠過幾個(gè)人，手里拿著饃邊吃邊說：“張老漢的饃就是美！”“…人越吃越愛吃�！彼∫粋€(gè)，請(qǐng)領(lǐng)他去尋張老漢。</p> <p>　　不巧，張老漢的饃已賣完。隨從不依，硬要他回家去取，恰好家里剛蒸出一鍋，就是面黑，不搭眼。張老漢忽然想起一個(gè)買賣人的話，說用硫黃熏布，布就格外白，忙拿了些硫黃試著熏饃。結(jié)果熏出的饃皮兒特別的白，展展妥妥，還透著光亮，就象那剛剝了殼的雞蛋。他把饃獻(xiàn)給了縣官，縣官吃了連聲稱贊： </p> <p>　　“美哉!美哉！不知它叫什么名字?”</p> <p>　　“這……”這可把老漢難住了，心想：“好吃就行了，還管啥名子！”正好這時(shí)，一個(gè)賣豆腐腦兒的從面前經(jīng)過，他忽然想起蒸饃的樣子就象裝豆付腦的瓦罐子，忙脫口而出說：“叫抽罐罐兒蒸饃�！�</p> <p>　　“好個(gè)罐罐兒蒸饃!有意思!有意思!”縣官非常高興，嘴里品著味，手里把玩著，贊不絕口“贈(zèng)你紋銀十兩。以后按月給我送一次饃來�！� </p> <p>　　從此，張老漢的罐罐蒸饃，便在八百里秦川出名了。張老漢把手藝傳給了張三兒，不幾年，張三便成了當(dāng)?shù)氐母粦�。他為了叫�?dāng)?shù)氐母F哥們都過上富裕的日子，便把手藝傳給了大家，如今，斜口一帶人，都會(huì)做罐罐蒸饃，成了臨潼的風(fēng)味特產(chǎn)。</p></span> </div> <div style="clear:both"></div> <div id="zif7bzd" class="Listpage"></div> <div id="ngdzico" class="line20px"></div> <div id="zj7ninr" class="next"><span>上一篇: <a href='//www.dgahdf.cn/area/pingliang/ma260s3e.htm'>生汆面簡(jiǎn)介</a></span> <span>下一篇: <a href='//www.dgahdf.cn/area/pingliang/b6ero3nm.htm'>崆峒山(甘肅)簡(jiǎn)介</a></span></div> <div id="c3sd4lv" class="line20px"></div> <div id="hqfzuxq" class="word"></div> <div id="nolp2p7" class="leftbox"></div> <div style="clear:both"></div> <div id="hhod74b" class="ptitle"><span>相關(guān)文章</span></div> <div id="jbqyjwp" class="leftbox"><ul class="art_Llist_num"> <li><span id="hak7il1" class="no1">1</span><a href="http://www.dgahdf.cn/area/pingliang/op3ba05a.htm" >罐罐蒸饃簡(jiǎn)介</a></li> <li><span id="h3pimxa" class="no2">2</span><a href="http://www.dgahdf.cn/area/pingliang/b6ero3nm.htm" >崆峒山(甘肅)簡(jiǎn)介</a></li> <li><span id="vnhe7wq" class="no3">3</span><a href="http://www.dgahdf.cn/area/pingliang/gs6crl0l.htm" >涇原路簡(jiǎn)介</a></li> </ul><div style="clear:both"></div> </div> <div style="clear:both"></div> <div id="mekq2iy" 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