明月島啤酒 　　“明月島啤酒”是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉(cāng)酒業(yè)集團(tuán)的啤酒之名品牌。在東北和俄羅斯有很高的口碑。

　　作為啤酒制造商，為消費(fèi)者提供安全、健康、高品質(zhì)的產(chǎn)品是企業(yè)生產(chǎn)的核心所在。而作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的制造商，消費(fèi)者的利益在企業(yè)的價(jià)值觀中永遠(yuǎn)占據(jù)至高無(wú)上的位置。北大倉(cāng)啤酒有限公司總經(jīng)理崔繼文表示：“對(duì)于u2018明月島u2019而言，為消費(fèi)者提供的不僅是理化指標(biāo)合格的產(chǎn)品，而且還要是一個(gè)健康、安全、綠色、快樂(lè)的產(chǎn)品。作為本地啤酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，在未來(lái)的日子里一定會(huì)依靠新科技、新技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域開(kāi)拓出更加健康、更加營(yíng)養(yǎng)、更加綠色的產(chǎn)品回報(bào)給社會(huì)�！�

　　在創(chuàng)新高品質(zhì)的路上，明月島啤酒永不止步。本著“給百姓管出安全酒、為鶴城開(kāi)發(fā)出創(chuàng)新酒”的想法，北大倉(cāng)啤酒有限責(zé)任公司做足硬件“功夫”：引進(jìn)國(guó)內(nèi)釀造業(yè)開(kāi)發(fā)的新成果——低壓煮沸技術(shù)，不僅節(jié)能減排而且大大提高了麥汁的風(fēng)味質(zhì)量；在麥汁過(guò)濾環(huán)節(jié)，配備了世界一流的自動(dòng)控制系統(tǒng)，過(guò)濾后的麥汁清亮度高、口味新鮮；2008年末引進(jìn)一套國(guó)內(nèi)頂級(jí)水平的C2P清洗系統(tǒng)，全面實(shí)現(xiàn)了啤酒釀造過(guò)程的純凈無(wú)菌；連續(xù)兩年上馬具有國(guó)際知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國(guó)家認(rèn)證的外置式機(jī)械閥灌裝機(jī)瓶裝啤酒生產(chǎn)線，使產(chǎn)能達(dá)到15萬(wàn)千升的同時(shí)，配備完善的滅菌設(shè)施，使啤酒在灌裝生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)全程無(wú)菌化。

　　“明月島”建立了全方位的品評(píng)制度，每一批次、每一個(gè)環(huán)節(jié)都要經(jīng)過(guò)品酒師的品嘗。全方位、無(wú)縫隙的人工品評(píng)保證了產(chǎn)品即便有些微的異味，都可以追溯出產(chǎn)生問(wèn)題的環(huán)節(jié)和部位，形成品質(zhì)的持續(xù)保證。

　　為了使明月島啤酒在質(zhì)量、口味、口感上都有新提升，企業(yè)還采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”，合作開(kāi)發(fā)等多種形式，多次從北京邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)釀造行業(yè)的專(zhuān)家到公司講課，跟蹤國(guó)內(nèi)外本行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，請(qǐng)專(zhuān)家給予指導(dǎo)幫助，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外本領(lǐng)域的先進(jìn)工藝技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)診斷、找尋差距，不斷完善和改進(jìn)工藝，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。經(jīng)過(guò)兩年的努力，目前明月島啤酒的生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、科學(xué)、合理，達(dá)到國(guó)內(nèi)頂級(jí)水平，產(chǎn)品口味也有了全方位的提升。

　　不斷地提高自身釀造啤酒的工藝、釀造時(shí)間等軟實(shí)力，使明月島啤酒的好“口碑”再一次得到印證，在前不久企業(yè)舉辦的品鑒會(huì)上，十余位食品行業(yè)、啤酒協(xié)會(huì)的專(zhuān)家們對(duì)明月島兩種創(chuàng)新產(chǎn)品給予了高度評(píng)價(jià)和肯定。來(lái)自江南大學(xué)的顧國(guó)賢教授表示：“明月島啤酒公司是中國(guó)最早一批建立的啤酒廠，歷經(jīng)50年的發(fā)展仍然能在市場(chǎng)上立于不敗之地，最重要的就是始終堅(jiān)持品質(zhì)創(chuàng)新，使品牌不斷升級(jí)發(fā)展。”

　　1987年，黑河口岸在全國(guó)沿邊地區(qū)率先重新開(kāi)啟了對(duì)前蘇聯(lián)邊境貿(mào)易的大門(mén)。邊境貿(mào)易又重新火了起來(lái)，數(shù)不清的生活物資爭(zhēng)相從這條“絲綢之路”涌進(jìn)前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)，牛仔褲、口香糖、運(yùn)動(dòng)衫、羽絨服……在當(dāng)時(shí)的蘇聯(lián)人眼里都是寶貝。

　　在這些走出國(guó)門(mén)的寶貝中，一個(gè)啤酒品牌——齊齊哈爾啤酒廠生產(chǎn)的聽(tīng)裝明月島啤酒在前蘇聯(lián)也名噪一時(shí)，它乘著當(dāng)時(shí)邊境貿(mào)易的東風(fēng)，首次打入國(guó)際市場(chǎng)，成為了中蘇邊境市場(chǎng)上的搶手貨。

　　1985年，齊齊哈爾啤酒廠新引進(jìn)了黑龍江省唯一一條進(jìn)口聽(tīng)裝啤酒生產(chǎn)線，第二年建成投產(chǎn)后，產(chǎn)品供不應(yīng)求，喝明月島聽(tīng)裝啤酒成了鶴城人的一件“時(shí)髦事兒”。1987年中蘇邊境貿(mào)易開(kāi)始恢復(fù)，在仔細(xì)斟酌政策變化后，考慮到啤酒在蘇聯(lián)市場(chǎng)上的極大需求量，廠領(lǐng)導(dǎo)毅然決定抓住這次邊貿(mào)機(jī)會(huì)，將明月島啤酒出口到前蘇聯(lián)。

　　1988年，兩輛滿載著2000箱明月島聽(tīng)裝啤酒的大汽車(chē)緩緩駛過(guò)黑河口岸，來(lái)到原蘇聯(lián)的布拉戈維申斯克港口，這是中國(guó)聽(tīng)裝啤酒首次出口前蘇聯(lián)這個(gè)酒類(lèi)消費(fèi)大國(guó)。

　　有了“第一次吃螃蟹”的經(jīng)驗(yàn)，齊齊哈爾啤酒廠先后通過(guò)黑河、滿洲里口岸，將啤酒銷(xiāo)往另外兩個(gè)港口——符拉迪沃斯托克(海參崴)和赤塔。1990年至1991年期間，啤酒廠出口聽(tīng)裝啤酒達(dá)100噸。1991年12月，前蘇聯(lián)解體，但當(dāng)?shù)厝藢?duì)酒類(lèi)飲品的消費(fèi)依賴(lài)并沒(méi)有因?yàn)檎�治因素而消減，1992年至1995年， 中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng) 啤酒出口總量繼續(xù)連年飄紅，累計(jì)出口近500噸，銷(xiāo)售額達(dá)200萬(wàn)元。據(jù)時(shí)任啤酒廠銷(xiāo)售副廠長(zhǎng)的林漢介紹，這些出口的啤酒都是330ml的聽(tīng)裝啤酒，外包裝設(shè)計(jì)上別具匠心，除了印有齊齊哈爾啤酒廠廠標(biāo)以外，還特別用中文和俄文標(biāo)注了“明月島啤酒”幾個(gè)字。雖然廠里的啤酒出口與當(dāng)時(shí)其他邊境貿(mào)易的結(jié)算方式一樣，都是易貨，但振奮人心的銷(xiāo)售數(shù)字使明月島品牌在省內(nèi)啤酒界聲名鵲起，同時(shí)也填補(bǔ)了省內(nèi)、乃至全國(guó)啤酒出口的空白。

　　20多年前的出口經(jīng)歷，無(wú)疑將“明月島”品牌叫得更響，“明月島”啤酒融入了鶴城的歷史，成為鶴城人引以為傲的啤酒品牌。作為我國(guó)最早一批建立的啤酒廠之一，明月島啤酒歷經(jīng)50年的發(fā)展，不斷升級(jí)、壯大，北大倉(cāng)啤酒有限公司成立后，開(kāi)發(fā)出了包括4個(gè)系列20多個(gè)品牌的產(chǎn)品�，F(xiàn)在，明月島啤酒的幾十個(gè)錐形發(fā)酵罐已經(jīng)成了齊市的一大風(fēng)景。企業(yè)一貫堅(jiān)持以提高產(chǎn)品質(zhì)量為中心，推出鶴鄉(xiāng)王，明月島金啤、銀啤，小麥王、大麥王等新品種，產(chǎn)品質(zhì)量通過(guò)了國(guó)家、省、市的標(biāo)準(zhǔn)，多次在國(guó)家、省、市評(píng)比中獲得殊榮。企業(yè)還克服了原材料高位運(yùn)行、資金緊張等困難，用三年時(shí)間，將生產(chǎn)能力只有7萬(wàn)千升的企業(yè)改造成為具有15萬(wàn)千升生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化企業(yè)，年上繳稅金突破3000萬(wàn)元，躋身全市利稅大戶前10位。