【春日尋茶記】
三月始，碧螺春開采了！此時(shí)的茶樹芽大葉小，芽葉尚未展開，每500克干茶需要嫩芽6萬(wàn)～7萬(wàn)個(gè)，經(jīng)過(guò)辛苦的殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干，手不離茶，茶不離鍋，方才成就翠碧誘人，卷曲成螺的“嚇煞人香”碧螺春，是名副其實(shí)的“功夫茶”。
碧螺春新茶講究一嫩三鮮，“一嫩”是芽葉特別細(xì)嫩，“三鮮”是指色鮮艷、香鮮濃、味鮮醇。沖泡時(shí)可觀賞到“雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮”三種奇觀，茶色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，是蘇式春天的寶貴饋贈(zèng)。
購(gòu)買地點(diǎn)推薦：
三萬(wàn)昌茶樓，老字號(hào)值得信賴。
吳門茶事，蘇州會(huì)議中心一樓，文人書房般的蘇式茶店
蘇州好風(fēng)光風(fēng)物店，平江路衛(wèi)道觀前3號(hào)，體驗(yàn)茶文化。
最懂行的做法，是前往吳中區(qū)的金庭鎮(zhèn)和東山島，在茶田里親自挑眩
Tips：碧螺春新茶挑選竅門
1、滿身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉，按照遮掩程度即茸毛密布的程度區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次。
2、銅絲條：是指碧螺春茶條索細(xì)緊重實(shí)，沖泡時(shí)迅速下沉，不浮在水面。
3、蜜蜂腿：是指碧螺春茶的形態(tài)像蜜蜂的腿，這是區(qū)分真假碧螺春和加工技術(shù)好壞的重要特征之一。
【茶館里品味好時(shí)光】
在蘇州，品茶是一種生活方式。無(wú)論是在熱鬧的傳統(tǒng)老茶館，還是啞聲靜氣的老宅子，一壺清茶，三五好友，靜心而坐，品的是茶香，更是人生的春光。
聽楓園茶館
地址：姑蘇區(qū)慶元坊12號(hào)
電話：0512-65221985
清同治光緒年間，曾署蘇州知府的湖州人吳云筑宅園于此，因園內(nèi)有古楓婆娑，名“聽楓園”。聽楓園茶館與蘇州國(guó)畫院毗鄰，憑添幾分人文氣息。茶葉不止于綠茶，也有烏龍和普洱。
挹翠軒茶苑
地址：吳中區(qū)越溪旺山生態(tài)園環(huán)秀曉筑內(nèi)
隱在竹林深處的茶館，幾間屋舍，擺設(shè)精致，茉莉龍珠是他們的招牌茶飲，是都市客們放松休閑的好去處。
西園茶室
地址：姑蘇區(qū)西園寺內(nèi)放生池旁
西園是蘇州為數(shù)不多的禪意園林，自然也就充滿了禪味的詩(shī)意。不一定要相信佛法，只是在茶室清雅古樸，享受寧?kù)o自在，或讀書、或靜思，自然洗滌心靈、福靈心至。
網(wǎng)師園茶室
地址：姑蘇區(qū)帶城橋路闊家頭巷11號(hào)網(wǎng)師園內(nèi)
網(wǎng)師園，世界文化遺產(chǎn)，蘇州四大名園之一，極具藝術(shù)特色和文化價(jià)值。在網(wǎng)師園的云窟茶室喝茶，前門外有牡丹芍藥園，后門外有小庭院，舉手之間都是典雅，飲茶的意境很美。
藝圃茶室
地址：姑蘇區(qū)文衙弄5號(hào)
藝圃的延光閣是蘇州園林中最大的水榭，如今成為眾多茶客最愛的園林茶室。在這里臨水品茶，望窗外春色彌漫，湖石假山掩映著雖與繁華都市只有一街之隔，卻恍如獨(dú)處的自在桃源。
半園茶室
地址：姑蘇區(qū)白塔東路60號(hào)平江府內(nèi)
半園始建于清代中期，有300多年的歷史。造園時(shí)在“半”字上做文章，其亭、廊、舫只建其半，小巧玲瓏，映照?qǐng)@主“事不求全，心常知足”的人生態(tài)度。半園雖小，環(huán)境卻十分雅致，園內(nèi)植有紫藤、玉蘭、桂樹等花木，綠意盈盈，茶味自然也好了幾分。
耕豐茶館
地址：姑蘇區(qū)平江路衛(wèi)道觀前3號(hào)
電話：0512-67288816
開設(shè)在國(guó)家級(jí)保護(hù)建筑禮耕堂里的茶館，平江路上的分支小巷子里。自助茶飲，茶食豐富，價(jià)格實(shí)惠。太陽(yáng)好的時(shí)候，坐在院子里曬太陽(yáng)是極好的，晚上還有評(píng)彈演出，可以舒舒服服坐上半天。
【泉茶一味 茶文化體驗(yàn)地】
洞庭東西山：碧螺春茶文化旅游節(jié)
3-4月，去太湖洞庭兩山的東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)去參加“2016洞庭山碧螺春旅游節(jié)”，采茶、炒茶、品茶、購(gòu)茶，再聽聽遠(yuǎn)古的傳說(shuō)故事，自是雅趣。
從茶出發(fā)的旅行——西山島是太湖中的一個(gè)小島，東山島是延伸于太湖中的一個(gè)半島，三面環(huán)水，萬(wàn)頃湖光連天，漁帆鷗影點(diǎn)點(diǎn)。在綿延數(shù)公里的林海中閑庭漫步，又可在登高攬勝之余賞歷史人文典故……還可滿足春日茶蹤的各種想象；更可在飽覽山水自然之美、人文歷史之韻后，分享山野農(nóng)家之味，樂(lè)在其中。
地址：吳中區(qū)太湖西山島金庭鎮(zhèn)和東山島
公交車線路：
西山島：69路、金庭鎮(zhèn)旅游專線。
東山島：62路、東山旅游專線。
虞山：寶巖春茶
天下常熟水，虞山寶巖茶。在虞山頂上，有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峰，名叫劍門，周圍山勢(shì)平坦，種滿垅垅茶樹。因其面向碧湖，空氣清純，每年“谷雨”前后，茶樹長(zhǎng)出嫩芽，及時(shí)采摘，精工焙炒，制出馳名中外的高級(jí)綠茶。
從茶出發(fā)的旅行——虞山尚湖旅游度假區(qū)內(nèi)，樹木蒼翠，鷗鷺翔飛，風(fēng)景怡人。步行山林湖野間，呼吸新鮮自由的空氣，或是乘船游賞被稱為“東方亞馬遜”的尚湖水上森林，享受不止于江南情愫的生態(tài)之美。
門票價(jià)格：虞山公園免費(fèi)，劍門、 城墻、 寶巖三點(diǎn)聯(lián)票35元
電話：0512-52225000
地址：常熟市城區(qū)西部尚湖中央大道附近
自駕路線：江蘇S227省道往北→上高架往西→虞張公路市城區(qū)西部
天池山：天池茗毫
“茶之產(chǎn)于天下多矣，若姑胥之虎丘、天池，常州之陽(yáng)羨，湖州之顧渚錄筍……”（明張謙德《茶經(jīng)》）。又據(jù)《五雜俎》載：“今茶品之上者，松蘿也、虎丘也、羅岕也、龍井也、陽(yáng)羨也、天池也�！庇纱丝芍斐夭枋加诿鞒�，后世制定了恢復(fù)天池茶的生產(chǎn)方案、采制技術(shù)，這一古老名茶從此獲得了新生。
從茶出發(fā)的旅行——天池山景區(qū)。天池山主峰遠(yuǎn)望狀如盛開的蓮花，稱“蓮花峰”，近觀蓮峰巨石，危如累卵，被譽(yù)為“吳中第一峰”。清流澈湍的天池、清心池等名泉映帶左右，這里也是陸羽曾經(jīng)飲泉品茗的地方，陸羽曾盛贊此處泉水，最為適宜泡茶。當(dāng)陸羽品過(guò)的水，遇見來(lái)自明朝的茶，其中滋味，必屬上乘。
門票價(jià)格：45元
開放時(shí)間：08:00-17:00
地址：吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)藏書鎮(zhèn)（412鄉(xiāng)道旁）
電話：0512-66246498
公交車線路：312路
自駕路線：太湖大道高架路→太湖大道→臧北路→Y412→天池山景區(qū)
穹窿茅棚塢：春茶
穹窿春茶葉產(chǎn)于穹窿山景區(qū)內(nèi)，南臨省級(jí)自然保護(hù)區(qū)茅蓬塢。種植于海拔130—150米，土壤肥沃、質(zhì)地優(yōu)良的山坡上，全年雨水充足，遠(yuǎn)離城市污染，采用原生態(tài)的種植和加工，打造穹窿兵法山中獨(dú)有的春茶茶葉。
從茶出發(fā)的旅行——蘇州穹窿山景區(qū)。地處姑蘇西部，素有“吳中之巔”的稱號(hào)。穹窿山常年P(guān)M2.5值低于40，在這里你可以放心自由呼吸；同時(shí)這里也是孫子兵法的誕生地，在一座智慧的山里，泡上一壺好茶，體會(huì)兵圣當(dāng)年的所思所悟。
門票價(jià)格:80元
開放時(shí)間:08:00-16:00
地址:吳中區(qū)松海路1號(hào)穹窿山風(fēng)景區(qū)
公交車線路：64路、43路
大陽(yáng)山：白龍茶
白龍茶，因古茶樹生長(zhǎng)在東晉名寺白龍廟的龍湫上，故稱白龍茶。明《陽(yáng)山志》載：“此茶頗異別土者，汲泉烹之，其色碧綠，香而味佳，誠(chéng)不厭啜。”茶色碧綠，香氣清幽，味覺清甜，被古人譽(yù)為“入湯三絕”，品之如甘露津潤(rùn)，滿口生香。
從茶出發(fā)的旅行——從3月到6月1日，大陽(yáng)山將舉辦曬shine、植樹節(jié)，親親農(nóng)嘗藍(lán)精靈嘉年華等活動(dòng)。白龍茶文化節(jié)將作為其中的重頭戲在4月25日舉行，來(lái)這片森林里，鑒證一款來(lái)自東晉的茶的溯源重生。
門票價(jià)格：免費(fèi)，文殊寺:40元，植物園：20元
開放時(shí)間：9:00-16:30
地址：高新區(qū)滸關(guān)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)陽(yáng)山環(huán)路8號(hào)(近滸關(guān))
電話：0512-66163111
公交車線路：302路、442路、302路、356路