“溫州糯米飯”是溫州的一個(gè)特色早點(diǎn),也是全溫州人早餐的首選,非常地好吃。
糯米飯是由蒸熟的糯米,上面撒上油條碎末和肉碎湯組合而成的。有些人也喜歡吃甜的,就是把肉碎湯換成白糖。一般吃糯米飯時(shí),會(huì)搭配蛋湯、豆?jié){、豆腐腦、牛奶,還有紫菜湯。
溫州糯米飯的標(biāo)配是油條碎和肉末湯。舀一勺糯米,加入油條、肉松,最后再澆上一勺香菇肉末汁,一點(diǎn)點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
糯米粒粒飽滿,咀嚼起來香軟粘糯,伴著滋啦作響的油條脆聲,咽下后嘴里還留著鮮咸得當(dāng)?shù)娜馕叮约皶r(shí);匚镀鸬南愎降幕。這時(shí)候配上一碗豆?jié){或者紫菜湯,幸福感洋溢在匆忙的清晨時(shí)光里。
當(dāng)然,如果你喜歡甜口,你也可以來份甜糯米飯。