干炸丹江小野魚
采用丹江野生小魚，油鍋干炸而成，味香酥脆，是丹江沿岸的佳肴美味。
鍋溜子
鍋溜子是上世紀六、七十年代糧食困難時期，商南人常吃的一種飯食，因為做這種飯不需要很多面粉，作為酒后的主食，看上去清清亮亮的，而且吃起來香味十足，且能醒酒開胃，而不像拌湯那樣很糊很稠，影響人的食欲。
商南的鍋溜子配料多樣，有蝦皮、西紅柿、青菜、豆腐等，質地軟嫩，美味可口，經(jīng)濟實惠，深受人們的歡迎。
紅薯丸子
紅薯丸子是當?shù)匕傩斩紩龅囊坏啦�，采用當�(shù)禺a(chǎn)的紅薯蒸熟后，碾碎拌少量面粉，油炸后，趨熱使用，味道甜而不膩，外酥里嫩，是當?shù)匕傩照写齺砜偷睦硐朊牢丁?/p>
攪團
攪團是陜西民間的一種美食，民間的做法是將面粉揉成團，然后清洗，洗出面筋后，將面醬放入鍋里小燜片刻就好，然后盛入碗里，舀入事先備好的醋汁、野菜等即可食用，味道順滑綿柔，食用時不用嚼才好吃哦!
農家手工豆腐
農家手工豆腐有別于機器制作，是當?shù)匕傩詹捎米钤贾谱鞴に�，用磨盤碾磨出漿，用酸漿點制而成，豆腐筋道，豆香彌漫，入口有嚼勁，蘸上當?shù)匕傩兆灾频恼褐�，保證讓您吃了還想吃。
農家玉米粉魚魚
玉米粉魚魚是商南的一道特色美食，采用玉米粉熬成稠粥，然后用特制漏斗漏成條狀，放入清水，待溫度降下即可食用，入口滑不溜丟，酸香美味，總有種吃不飽的感覺。
清燉土雞
該菜肴是采用當?shù)匕傩占茵B(yǎng)的土雞進行烹飪，為了保證土雞的原汁原味以及營養(yǎng)不流失，通常采用清燉的做法，做出的雞湯金黃、湯稠、味道香。
神仙葉子涼粉
制作神仙葉子涼粉口訣是：五至九月采葉回，洗凈泥沙放入盆。每斤鮮葉水五斤，八十度開水好燙浸。木棍攪至糊糊狀，挑起不滴正適宜。然后用篩作過濾，漿汁里面加鹵水。鹵水無時加灰水，三兩灰水葉一斤。攪拌一定要均勻，冷卻凝固如瓊玉。用水漂洗要在意，出水芙蓉是涼粉。
食用時，可調辣椒、花椒油、鹽、醋等調味品，吃起來柔滑、涼爽可口，涼粉雖好，可不要貪吃哦!
香椿炒蛋
商南的香椿炒土雞蛋采用野生香椿，味道濃烈，顏色深，當然烹飪的菜肴也是味濃，口清者慎入了。
金絲十三花
“五顏六色流水席，七碟八碗十三花”，說的就是咱商南人招待賓客必備的菜肴。涼拌魔芋、紅薯涼粉、清脆豆芽，再加上熱菜蒸碗，團圓丸子，白菜燴豆腐等，構成豐盛的“十三花”宴席，賓客們圍坐一團,地道的金絲“十三花”也就正式開席了。