教稼臺為關中四大名臺之首，中國八大名臺之一。位于陜西武功古城東門外漆水之濱，相傳這里是農(nóng)業(yè)始祖后稷教民稼穡的地方。所謂教稼臺，顧名思義就是農(nóng)耕文化的講臺。谷神后稷是中國歷史上第一位領講農(nóng)學的老師，這里亦就成為中國開天辟地的第一所農(nóng)學院所。民以食為天，食必講研農(nóng)耕。觀拜農(nóng)耕文化的先祖圣賢后稷，唯祈福風調(diào)雨順，五谷豐登。

早在4000多年前，有邰氏族就生息在武功縣境內(nèi)，棄就誕生在此。他在母親的影響下，潛心專研農(nóng)耕技術，以無與倫比的膽量和智慧開創(chuàng)農(nóng)耕文化之先河，被堯帝舉為農(nóng)師，樹藝五谷，教民稼穡，使人類結束了茹毛飲血的游獵生活。他的生動事跡在《山海經(jīng)》、《詩經(jīng)》、《史記》中都有詳細的描述。它倡導的農(nóng)耕文明，讓他的后代——周民族很快強大起來，創(chuàng)建的周王朝統(tǒng)領中華八百余年。他功蓋天地，名播華夏，人們尊稱他為‘后稷’。后是君主的意思，稷者五谷之長，帝王奉祀為谷神。”

教稼臺位于陜西省武功縣武功鎮(zhèn)東門外漆水之濱，相傳為后稷向人們宣講稼穡百谷之道的場所。原一矩形土心磚砌平臺，下大上小，呈覆斗狀，中有洞門，為來往車馬行人必經(jīng)之路。洞門東口上有寬約1米、長約2米的石刻，其文曰：“教稼名區(qū)”。上款為“道光五年（1825）正月重修”，下款“知武功縣事鄧兆桐立”，西口上為“教稼臺”。

這是一個磚砌箕斗形平臺，長78米，寬31米，高約15米，古樸墩實，別具一格。教稼臺為皇家覆斗形臺，皇家星座為氐斗形，氐斗是古人制作的一種無底斗，常為糧食交易市場上的量具。其形是天象二十八宿中的氐宿星座。古人認為氐宿為角宿、亢宿之根，猶如樹之根基。華夏為龍，正是亢宿之形，恰好應對了我國自古以來以農(nóng)立國的國策。

臺四面各辟一門，寓意一年四季；有24 根欄樁，隱含24節(jié)氣；前后有臺階分別有五階六階可達其頂，象征五谷豐登、六畜興旺。臺前石碑和四面門洞之中嵌滿于錢范宇、劉暲昆、周堯、趙宏章、于右任、呂楠、王任重、屈武等人詩詞題刻，既可思索內(nèi)中事理，又可欣賞詩書藝術，引人入勝。

教稼臺現(xiàn)成為人們懷念遠古祖先為發(fā)展農(nóng)業(yè)而辛苦勞動的象征。每年舊歷十一月間，武功東河灘大古會，仍在這里舉行。為了弘揚后稷事業(yè)，1934年，于右任在此建立了中國最早的高等農(nóng)業(yè)學校——國立西北農(nóng)林�？茖W校。

中華人民共和國成立后，改名為西北農(nóng)學院，又相繼建立了陜西省農(nóng)科院、中科院西北水土保持研究所、西北植物研究所、水利部西北水利研究所、陜西省林業(yè)科學研究所、西北林學院、陜西省農(nóng)校、陜西省林校、陜西省水利學校、陜西省農(nóng)業(yè)科學研究中心等農(nóng)林科學教學、科研單位。后稷故鄉(xiāng)成了頗具規(guī)模的中國農(nóng)業(yè)科學城。教稼臺內(nèi)古今名人詩詞、聯(lián)語鑲嵌其中，使教稼臺更加肅穆壯觀。

此臺自秦漢代有修葺，歷經(jīng)滄桑，幾度興圮。

清雍正元年（1723）知縣杭云龍、清道光五年（1825）知縣鄧兆桐、民國25年（1936）縣長錢范宇曾三次重修。

建國初傾坍殆盡,僅余殘痕。

1970年，由于“文化大革命”中破壞，只存殘壁破瓦。

1987年，耆宿發(fā)起倡議，士、農(nóng)、工、商，尤其中央、省屬楊陵農(nóng)業(yè)科研單位踴躍籌資4萬余元，于1988年秋施工，次年春主體落成。

教稼臺重立于舊址，形體依舊，仍呈覆斗形，高12米，周長24米，臺周圍確定了保護范圍，占地面積2500余平方米。遂立標識，設門楣，建起磚圍墻，1988年被列為縣級文物保護單位。

1992年，教稼臺被列為陜西省重點文物保護單位。

教稼臺四周垂柳依依、翠柏常青、花繁葉茂、爭奇斗艷。若遇天氣晴朗，游人登臺覽勝，長川曲幽、漆水映帶、田野碧綠、白云藍天、太白屏南、梁山攏北，一切自然美景盡收眼底。

后稷傳說是姜嫄老母所生，因為姜嫄在荒野踩了大人的腳印而懷上后稷，即古語所說’偶經(jīng)荒原，履巨人跡，感而有孕，’認為不吉利，就把他遺棄了，所以后稷的名字本來叫棄。但扔到道路上，馬牛不踩他；扔到河冰上，飛鳥用翅羽溫暖他，姜嫄這才知道他是神，就重新收養(yǎng)。

后稷從小喜愛稼穡，對種地很有研究，并且成效卓著，到舜時被提升為農(nóng)官，專門教人種地，后來被尊為稷神。這個教稼臺是全國唯一的一處古農(nóng)業(yè)名勝，被列為關中四大名臺之首。也可以說這里是世界上最早的農(nóng)業(yè)科技研究所、農(nóng)業(yè)科技大學、國家農(nóng)業(yè)部所在地。

據(jù)《史記·周本紀》載：后稷是帝嚳的元妃姜媛的兒子，名叫棄。兒時就有巨人之志，好種樹、麻、菽、麥，成人后遂好耕作，教民稼穡。帝堯舉為農(nóng)師，封于有邰（故址在今咸陽市武功縣境內(nèi)），號曰后稷，別姓姬氏。后人為了紀念這位中國農(nóng)業(yè)始祖的不朽功績，遂建立了后稷教稼臺。與此相鄰的楊陵農(nóng)科城和現(xiàn)已成立的國家級楊凌農(nóng)業(yè)高新技術示范區(qū)，可視為我國古老的后稷教稼臺的歷史傳脈。

每年冬季陰歷十一月初七到十七，武功鎮(zhèn)東河灘交流大會也由來已久、淵源深厚。相傳上古時期每年春季，后稷在教稼臺前教農(nóng)稼穡，授民于農(nóng)耕技術。至于農(nóng)歷11月初7，四方百姓聚合東河灘教稼臺下，紛紛帶來各自的收獲以答謝后稷，并開始以物易物，中國最早的市場即發(fā)端于此。武功鎮(zhèn)河灘會，即東河灘物資交流會，從某種意義上說，是人們?yōu)榧o念后稷教民稼穡而舉行的古會，每年在教稼臺前漆水河灘上舉行。人山人海，祭農(nóng)神，慶豐收，學經(jīng)驗，物資交換，并有歌舞、雜技、戲曲等節(jié)目助興。河灘會是我國農(nóng)業(yè)始祖后稷——開發(fā)的唯一古代農(nóng)業(yè)示范基地，也是保存最大的的紀念后稷農(nóng)業(yè)物資盛會。

《詩經(jīng)大雅生民》

厥初生民，時維姜嫄。生民如何，克禋克祀，以弗無子。

履帝武敏歆，攸介攸止。載震載夙，載生載育，時維后稷。

誕彌厥月，先生如達。不坼不副，無菑無害。以赫厥靈，上帝不寧。不康禋祀，居然生子。

誕寘之隘巷，牛羊腓字之。誕寘之平林，會伐平林。

誕寘之寒冰，鳥覆翼之。鳥乃去矣，后稷呱矣。實覃實訏，厥聲載路。

誕實匍匐，克岐克嶷，以就口食。蓺之荏菽，荏菽旆旆。禾役穟穟，麻麥幪幪，瓜瓞唪唪。

誕后稷之穡，有相之道。茀厥豐草，種之黃茂。

實方實苞，實種實褎，實發(fā)實秀，實堅實好，實穎實粟。即有邰家室。

誕降嘉種，維秬維秠，維糜維芑。恒之秬秠，是獲是畝。恒之糜芑，是任是負。以歸肇祀。

誕我祀如何，或舂或揄，或簸或蹂。釋之叟叟，烝之浮浮。

載謀載惟，取蕭祭脂，取羝以軷。載燔載烈，以興嗣歲。

卬盛于豆，于豆于登。其香始升，上帝居歆。胡臭亶時，后稷肇祀。庶無罪悔，以迄于今。

《詩經(jīng)周頌思文》

思文后稷，克配彼天。

立我烝民，莫菲爾極。

貽我來牟，帝命率育。

無此疆爾界，陳常于時夏。

書按察分司廳壁

曹 璉

后稷封邰萬世功，登臨偏感夕陽紅。

風生武水波千尺，云鎖香山樹幾重。

唐宅基湮青草合，許公碑古碧苔封。

人欲問當年事，都在漁樵晚笛中。

登后稷祠

呂 柟

夫子天下烈，播谷廣炎皇。苴茅當茲土，種德邈無疆。

有口皆食力，罔極齊穹蒼。二月武功曲，鸚鳴柳半黃。

星言拜古祠，陟山云中翔。煙川睇春縣，覽極獨慘愴。

風塵翳環(huán)宇，贏黎裂予腸。緬惟躬稼澤，誰可使均穰。