荔枝狗肉節(jié)是廣西玉林市民間自發(fā)形成的節(jié)日,是一種歡度夏至的傳統(tǒng)民俗,定于每年6月21日。
每年夏至這天,當(dāng)?shù)孛癖娏?xí)慣于聚在一起食用狗肉,并用新鮮荔枝就酒。玉林市官方從來沒有組織過狗肉節(jié),真正的“荔枝狗肉節(jié)”并不存在。狗肉節(jié)并非是一種單純的由政府組織的儀式,而是與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕嘘P(guān)的自發(fā)行為。
節(jié)日起源
民間傳說
民間有語:“冬止魚生夏止狗!庇捎诠啡鉁?zé),易上火,夏至是“陽氣”最盛的一天,吃荔枝和狗肉這兩種很“熱氣”(容易上火)的東西,正好與“陽氣”呼應(yīng),“以陽制陽”,不會(huì)象平常那樣熱火攻心,所以在這一天放開肚子吃大餐。
然而一個(gè)說法叫“冬至魚生夏至狗”,“止”于“至”兩個(gè)相近的發(fā)音卻讓人誤解其意。一些人認(rèn)為,這樣應(yīng)該理解為冬至的時(shí)候吃魚生,夏至的時(shí)候應(yīng)該吃狗肉。于是人們便在夏至到來的時(shí)候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐漸形成習(xí)俗。
商人的創(chuàng)設(shè)
生意人禁忌多,經(jīng)商講究圖意頭,夏至來臨意味換季,為得一年到頭生意紅火的好兆頭,因此在這炎炎夏日到來之際專門買來極易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝濕熱,狗肉上火,兩者加到一塊吃無異于火上澆油,然而在生意人眼中卻成了“紅紅火火、旺上加旺”的意思,而這個(gè)說法迅速得到了許多人的贊同認(rèn)可,故在這一天,寧愿冒著流鼻血的危險(xiǎn)而不顧一切大動(dòng)食指大打牙祭。最終演變而形成了現(xiàn)在的“獨(dú)家節(jié)日”。
節(jié)日食材
荔枝
荔枝,是中國江南名貴水果,與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品”。玉林盛產(chǎn)荔枝,且品種眾多,享譽(yù)盛名。
夏季來臨,作為南國特產(chǎn),火紅的荔枝也擺滿了街頭巷尾。從杜牧的“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”與蘇東坡的“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”幾句名詩中,荔枝享有了無數(shù)的聲譽(yù),清香甜美的荔枝深得人們的喜愛。李時(shí)珍在《本草綱目》中則如此介紹荔枝:“常食荔枝,能補(bǔ)腦健身,治療瘰癘疔腫,開胃益脾。干制能補(bǔ)元?dú),為產(chǎn)婦老弱補(bǔ)品。
狗肉
狗肉 ,在中國某些地區(qū),又叫“香肉”或“地羊”。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。
狗肉入菜譜,于中國來說可謂淵遠(yuǎn)源長(zhǎng),算得上是一種飲食文化。明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》就記載有:食狗肉有“安五臟、輕身、益氣、宜腎、宜胃、暖腰膝、壯氣力、補(bǔ)五勞七傷、補(bǔ)血脈、實(shí)下焦”等功效。狗肉被許多人視為美味佳肴,又以其為益身健體的滋補(bǔ)良藥。加之狗肉吃起來氣味醇厚,芳香四溢,所以倍受人們的青睞,在中國各地,都有冬季吃狗肉的習(xí)俗。
狗肉、荔枝這兩種似乎并不相關(guān)的在中醫(yī)理論上同屬于易“上火”的食物,卻在炎熱的夏至日搭到了一起,并因此誕生了一個(gè)“美食節(jié)日”。 北方人冬天“抱著火爐吃西瓜”,玉林人夏天“光著膀子吃火鍋”。玉林素有“狗肉荔枝夏至菜”的說法。夏至是玉林的重要節(jié)日,這個(gè)時(shí)候也正是新鮮荔枝上市的黃金時(shí)節(jié)。在這個(gè)初夏的節(jié)日里,到了夜幕始落時(shí)分,無論城鄉(xiāng),大街小巷的狗肉攤檔都座無虛席、人聲鼎沸、火爆異常,人們圍在桌子火鍋邊,一邊吃著狗肉,一邊品嘗新鮮荔枝,或者將荔枝浸泡在酒水里喝荔枝酒,邊吃邊聊,劃拳猜碼,興高采烈。有興濃者,將宴席進(jìn)行到通宵達(dá)旦,堪稱玉林的“狂歡節(jié)”。
節(jié)日發(fā)展
玉林人夏至吃荔枝狗肉,是自九十年代興起的一件事,但民間早已有所傳。據(jù)民間流傳,此事古已有之,是一傳統(tǒng)文化。隨著改革開放,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),物質(zhì)極度的豐富,于是興起之。在玉林,也就在現(xiàn)今,特別是二十世紀(jì)九十年代以來,玉林漸漸興起在夏至這一天吃荔枝和狗肉,而且一年比一年瘋狂,一到夏至那天,滿城風(fēng)雨,酒樓排檔,幾乎滿座,很多平時(shí)無名的排檔一夜之間也熱鬧起來,更有聰明商家臨時(shí)租用臺(tái)凳,租用臨時(shí)店面開起了大排檔。街上的荔枝攤點(diǎn),也擺得通城皆是,晚上6點(diǎn)鐘開始,全城沸騰,到處是可見的是燈火通明,男男女女,酒令劃拳,酒香肉氣,壯觀的場(chǎng)面常常會(huì)持續(xù)通宵。
荔枝狗肉節(jié)經(jīng)歷就一天,夏天最熱的一天,歷時(shí)幾個(gè)小時(shí),但其集中消費(fèi)力和集中熱鬧程度卻能與一個(gè)中秋、春節(jié)媲美。玉林的“狗肉荔枝節(jié)”更是名聲在外,周邊的梧州、貴港、南寧、北海、欽州等地的食客都專程開車過來,趕赴玉林人的盛宴,場(chǎng)面可謂壯觀。豐收喜慶的風(fēng)已經(jīng)刮到了周邊的縣市,大有星星之火可以燎原的趨勢(shì)。
節(jié)日意義
節(jié)日氣氛
據(jù)考證,玉林人夏至吃荔枝狗肉,民間早已有所傳,玉林的地方志也有記載。聽民間流傳,此事古已有之,是一傳統(tǒng)文化。但古時(shí)這樣的風(fēng)俗,應(yīng)該說不會(huì)象現(xiàn)在這樣知名。理由很簡(jiǎn)單,以前的經(jīng)濟(jì)并不這么發(fā)達(dá),物質(zhì)沒有如此之豐富,近年隨著改革開放,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),物質(zhì)極度的豐富,于是興起之。在玉林,也就在近年來。街上的荔枝擺設(shè)攤點(diǎn),皆從晚上6點(diǎn)鐘開始,全城沸騰,全是燈火通明,男男女女,一起酒令劃拳,酒香肉氣,這種場(chǎng)面一直到晚上10點(diǎn)。于是便是滿地的荔枝殼,紅通通的,象地毯一樣鋪滿整個(gè)城市。
它象春節(jié)和中秋,多是親人相聚,夏至這天多是朋友和酒友的聚會(huì),大街小巷,通街是吃飲人們的猜馬劃拳聲,當(dāng)真是熱鬧非凡,全城沉浸在一片酒香肉氣中。具不完全統(tǒng)計(jì),這天有15萬的玉林人喝醉!而最近這幾年,這個(gè)風(fēng)氣已經(jīng)刮到了周邊的縣市,大有星星之火可以燎原的趨勢(shì)。
飲食意義
玉林的飲食文化,古來有之,注重菜式的味道與營養(yǎng),同時(shí)也很注重傳統(tǒng)下的創(chuàng)新。正因如此,荔枝狗肉也是一種傳統(tǒng)下的創(chuàng)新,狗肉,有利用傳統(tǒng)的悶,煲等方法,也有白切等創(chuàng)新手法。而荔枝的吃法,有生吃,也可以拿烈酒來泡,拿荔枝和跟狗肉一起吃,有狗肉香濃與味美,又有荔枝的甜口新鮮,“聞到狗肉香,神仙也跳墻 ”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”,等等文化,足以說明狗肉本來就是一道很誘人的菜肴,有其無法阻檔的飲食誘惑力。嶺南荔枝,是嶺南名果,也是玉林的一物色水果,“啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”等絕句,也說明了嶺南荔枝是果中之王之,有著不可以代替的位置,狗肉跟荔枝,一生一熟,本來就不是一道菜,而加在一起,又是如此之絕配,一肉一素,一熱一涼,兩者都是王中王,在飲食上的意義來說,不單是一個(gè)簡(jiǎn)單的相加,更是一個(gè)完美的絕配。
現(xiàn)實(shí)意義
從清明節(jié)、端午節(jié)、到7月14,到中秋節(jié),以及重陽節(jié),無一不是以紀(jì)念懷舊為主,很少有以現(xiàn)實(shí)生活為主的節(jié)日,相比于外國的情人節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等都是以現(xiàn)實(shí)為主,不具有中國式那種凝重的任務(wù)式、紀(jì)念式、負(fù)重式的節(jié)日,只有象“荔枝枝狗肉節(jié)”這樣的以一種飲食為主,不攙雜太多的的禮儀禮節(jié),形式方法,使之更象一種節(jié)日氣氛,節(jié)日本來就需要體驗(yàn),放松。本人認(rèn)為,“民以食為天”,以飲食為節(jié)日,具有非常中國式的本土浪漫情懷。 市政府應(yīng)成立玉林“荔枝狗肉節(jié)”(或“夏至節(jié)”)
更有意義的是,在這樣的節(jié)日中,可以探親訪友,可以交新知,訪故友,對(duì)于情感交流無疑又是一個(gè)很好的形式。
現(xiàn)實(shí)中,不管政府是否提倡,這一節(jié)日,已經(jīng)成為玉林本土的一種文化,而對(duì)于這樣一種文化,做為政府,應(yīng)該提倡而支持,本土文化的形成,不是一件很容易達(dá)成的事,文化的積累,需要沉積多久的歷史,要改變多少人的習(xí)慣,才可以形成一種優(yōu)良的文化。
食用狗肉是中國的傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí),在很多著名古書及名人名記均有記載,如《本草綱目》等等。在動(dòng)物保護(hù)領(lǐng)域,應(yīng)當(dāng)反對(duì)動(dòng)物受到虐待,提倡合理文明利用,從而維持人與自然的和諧。
否則動(dòng)物權(quán)益保護(hù)組織“愛此薄彼”的做法,將不利于引導(dǎo)人類認(rèn)識(shí)保護(hù)動(dòng)物。反而加大不同地區(qū)或不同民族的個(gè)人愛好沖突。出現(xiàn)以下畸形的情況:喜歡狗,就抵制吃狗肉;喜歡牛,抵制吃牛肉;喜歡豬,就抵制吃豬肉;喜歡什么,就抵制別人吃什么。最終會(huì)造成更多個(gè)人私欲強(qiáng)加別人思想的軟暴力行為,導(dǎo)致民族混亂。
動(dòng)物權(quán)益保護(hù)組織,應(yīng)該遵守各國各地區(qū)的法律,風(fēng)俗、歷史傳統(tǒng)以及民族信仰的前提下,宣導(dǎo)“動(dòng)物保護(hù),人與自然和諧”的主張,不要盲目抵制吃哪種動(dòng)物、不該吃哪種動(dòng)物,避免強(qiáng)加觀點(diǎn)給他人,而縱然個(gè)人私欲行為。
重要事件
2014年6月9日,玉林多家餐館將招牌中的“狗”字遮擋。持續(xù)在網(wǎng)上引發(fā)熱議的廣西玉林荔枝狗肉節(jié),終于讓當(dāng)?shù)馗惺艿搅司薮髩毫。除了官方通?bào)強(qiáng)調(diào),所謂“夏至荔枝狗肉節(jié)”只是個(gè)別商家和民間的說法,官方從未組織外,為了避免刺激愛狗人士,當(dāng)?shù)匾恍┎惋嬌碳疫被要求遮擋甚至撤換招牌,避免“狗”等字眼出現(xiàn)。
沖突:從抵制到傷人
2014年6月21日,處在輿論漩渦中的廣西玉林狗肉節(jié)拉開大幕,旋即出現(xiàn)了首次傷人事件。當(dāng)晚在一家狗肉餐館,幾名愛狗人士與當(dāng)?shù)厥晨桶l(fā)生沖突,導(dǎo)致一名食客嘴巴處流血。事件引發(fā)附近民眾聚集,而沖突雙方被警方迅速帶離。
在愛狗人士和動(dòng)物保護(hù)志愿者連續(xù)多天的抗議活動(dòng)下,玉林市狗肉消費(fèi)市場(chǎng)已受到較大影響。據(jù)新華社6月20日?qǐng)?bào)道,已有17家經(jīng)營狗肉的餐飲單位迫于壓力主動(dòng)停止經(jīng)營狗肉,另有4家違法經(jīng)營狗肉的餐館在政府整治中被依法取締。
2015年6月22日,廣西壯族自治區(qū)玉林市,一年一度的民間夏至“荔枝狗肉節(jié)”到來。街頭人流量密集,玉林當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門為了加強(qiáng)街頭防控,應(yīng)對(duì)不測(cè),武裝車輛及人員持槍巡邏。
政府做出否認(rèn)說明
廣西地方政府認(rèn)為,玉林狗肉節(jié)是“民俗”、是“個(gè)人消費(fèi)自由”,政府可以要求黨政官員不參與消費(fèi),但是無權(quán)干預(yù)狗肉銷售。面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上大量呼吁取消所謂的“玉林狗肉節(jié)”,6月6日,玉林市政府通過新華社發(fā)布了《關(guān)于所謂“夏至荔枝狗肉節(jié)”的幾點(diǎn)說明》,稱這只是個(gè)別商家和民間的一種說法,是當(dāng)?shù)厝讼闹辆蹠?huì)的一種形式;玉林市各地政府和民間組織都沒有舉辦過任何形式的所謂“夏至荔枝狗肉節(jié)”活動(dòng)。6月8日,南寧市所有公交車的中國移動(dòng)車載電視上,“廣西玉林否認(rèn)政府、民間組織狗肉節(jié)”的新聞也在一直滾動(dòng)播出。
在廣西,民眾一概對(duì)抵制行為很反感,指出:狗肉節(jié)不是政府組織的;當(dāng)?shù)匾恢庇邢闹脸怨啡膺@習(xí)慣。倡導(dǎo)取消狗肉節(jié)的人們對(duì)政府的說法并不滿意,由最初的呼吁,進(jìn)一步發(fā)展到暴力手段強(qiáng)行救狗,并與屠宰點(diǎn)工作人員對(duì)峙的情況。
社會(huì)評(píng)價(jià)
贊成言論
吃肉有助健康
生物進(jìn)化學(xué)家認(rèn)為,紅肉中所含的物質(zhì)可以增加人腦的大小,使人類逐漸區(qū)別于其他食草性靈長(zhǎng)類動(dòng)物?ǖ戏虼髮W(xué)前神經(jīng)生物學(xué)教授羅伯特·皮卡德對(duì)此解釋說,"盡管大腦只占人類體重的2%,但卻需要攝取將近20%的能量,而紅肉恰恰能夠提供充足的能量。"
同時(shí),紅肉可以為人類提供一種對(duì)大腦發(fā)育起著至關(guān)重要作用的DHA物質(zhì)。紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對(duì)抗病菌。紅肉是最好的膳食鐵的來源,能夠幫助提供人體需要的血紅蛋白。英國國家飲食和營養(yǎng)調(diào)查表明,英國有高于50%的女孩對(duì)膳食鐵攝入不足,進(jìn)而導(dǎo)致疲勞、注意力不集中和發(fā)育不良等問題。
英國胃腸健康和食品研究所營養(yǎng)顧問伊麗莎白·倫德博士認(rèn)為,"人們對(duì)紅肉內(nèi)的鐵比蔬菜或其他補(bǔ)充劑內(nèi)的鐵更加容易吸收"。自從世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)近日拋出"吃肉致癌說"以來,學(xué)界人士質(zhì)疑不斷,不少普通老百姓則糾結(jié)到底要不要吃肉。
要避免“法外胡鬧”
玉林方面早有回應(yīng):玉林市官方從來沒有組織過狗肉節(jié),真正的“荔枝狗肉節(jié)”是不存在的。也就是說,狗肉節(jié)并非是一種單純的由政府組織的儀式,而是與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕嘘P(guān)的自發(fā)行為,那么這種取締到底該從何談起?莫不成要全民禁食狗肉?
我們當(dāng)然可以呼吁不吃狗肉、愛狗,但理性呼吁的界限到底在哪?類似高速路上攔車救狗、威脅食客的過激舉動(dòng),恐怕只會(huì)激發(fā)人們的逆反心理,并不利于動(dòng)物倫理的社會(huì)認(rèn)同;其次,對(duì)于食客而言,只要未對(duì)動(dòng)物保護(hù)者形成直接的冒犯,他們的權(quán)利應(yīng)不應(yīng)該得到尊重?至少在沒有法律對(duì)食用狗肉說“不”,吃狗肉也沒有成為社會(huì)主流禁忌的背景下,答案應(yīng)該是肯定的。這些問題,其實(shí)已經(jīng)無關(guān)愛狗與吃狗之爭(zhēng),而恰恰是一個(gè)正常社會(huì)所應(yīng)堅(jiān)守的自由與權(quán)利的邊界。狗肉節(jié)之爭(zhēng),也應(yīng)該基于這些社會(huì)底線共識(shí),否則將注定無解,也會(huì)引發(fā)不必要的社會(huì)內(nèi)耗。
抵制吃狗肉只是源于私人癖好
理性分析,為何有一批人抵制吃狗肉呢?原因是他們喜歡狗這種寵物。他們?yōu)楹尾煌瑫r(shí)抵制吃雞肉、牛肉呢?因?yàn)樗麄?b>不喜歡雞和牛。所以,抵制吃狗肉是私人癖好,而不是法律上侵犯了他們的利益。即使是愛狗的人士中,也只是少部分人抵制吃狗肉,屬于極少數(shù)人的私癖。所以,沒有必要為了極少部分人的私癖去侵犯絕大多數(shù)人吃狗肉的合法權(quán)益。
任何一個(gè)理性的人就會(huì)明白這個(gè)道理:侵犯別人的合法權(quán)益就是無道德的行為,產(chǎn)生嚴(yán)重的侵害行為就會(huì)觸犯法律。所以,呼吁取消玉林狗肉節(jié)本沒有法理依據(jù)和道德依據(jù)。如果訴于暴力(比如語言暴力,暴力攔截車輛),不但不文明并且涉嫌犯罪。
抵制言論
明星呼吁抵制
2010年,玉林荔枝狗肉節(jié)被一些動(dòng)物保護(hù)組織知曉,開始受到關(guān)注。2011年和2012年,若干公益組織自發(fā)組成了抵制者,開始到玉林狗肉檔抵制。去年夏至日當(dāng)天,一名愛狗人士前往玉林,在堆滿狗肉的桌子前下跪,“向狗謝罪”。很快,這張圖片被傳至網(wǎng)絡(luò),引發(fā)集體聲討。
2013年玉林荔枝狗肉節(jié)開幕前一周,動(dòng)物權(quán)益保護(hù)組織即開始在網(wǎng)上組織抵制活動(dòng),至6月21日夏至當(dāng)天,眾多明星加入抵制玉林荔枝狗肉節(jié)行列。舒淇、黃日華、佘詩曼、吳佩慈等人先后通過微博,呼吁取消玉林荔枝狗肉節(jié)。接著抵制者與維護(hù)者在網(wǎng)上掀起激烈罵戰(zhàn),玉林的荔枝狗肉節(jié),終于成為“輿論焦點(diǎn)”。
但爭(zhēng)議和討伐并沒有讓玉林人吃狗有所收斂,一些外地人甚至慕名前來吃狗,荔枝狗肉節(jié)甚至成了這個(gè)廣西文明城市的一張最重要的城市名片。
佛教反對(duì)
僧人明賢在佛教網(wǎng)指出,所有的動(dòng)物,包括牛雞鴨羊豬都是人類的朋友,應(yīng)該禁止宰吃。殺業(yè),從佛法的角度看,將不會(huì)止息于對(duì)一次性殺戮的果報(bào),它會(huì)鑄成生生世世冤冤相報(bào)的業(yè)力循環(huán)。哪怕從世間法的角度看,對(duì)動(dòng)物的殺戮,將預(yù)示著人類難以自拔、難以自我拯救。
雪漠在佛教網(wǎng)闡述:不論這節(jié)日如何,我一直都反對(duì)屠殺,屠殺是人類欲望和自私的產(chǎn)物,是一種我們不能忽視的罪惡,不管被屠殺的是人,還是動(dòng)物。
據(jù)調(diào)查,有13%的群眾反對(duì)吃狗肉,認(rèn)為可以吃其他動(dòng)物,但不能吃狗肉。吃狗肉遭到動(dòng)物權(quán)益保護(hù)組織和愛狗人士的強(qiáng)烈抵制,抵制其他人吃狗肉。中國小動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)與動(dòng)物保護(hù)主義者為了阻止吃狗肉的行為采取了發(fā)布公開信以及抗議等許多措施,引發(fā)爭(zhēng)議。
中立聲音
《環(huán)球時(shí)報(bào)》的時(shí)評(píng)文章,對(duì)于“玉林狗肉節(jié)”的支持與反對(duì)雙方意見進(jìn)行調(diào)和性地分析:
從現(xiàn)實(shí)條件看,兩者都各有其理由和依據(jù)。這兩種意見高度分歧,難以彌合,形成復(fù)雜難解的社會(huì)問題。人們都承認(rèn)動(dòng)物有高度價(jià)值,虐待動(dòng)物不可接受,但對(duì)一些動(dòng)物能否作為食物則存在分歧。在對(duì)其他不同意見和行為,采取于法無據(jù)的強(qiáng)制干涉或激烈行動(dòng),則未必適當(dāng)。
當(dāng)前情況下,認(rèn)識(shí)到自己的價(jià)值觀尚未成為社會(huì)共識(shí),還存在分歧,價(jià)值觀問題也有更多復(fù)雜的歷史和社會(huì)限定。理性溫和地宣傳自己的主張,逐步取得更多認(rèn)同,對(duì)動(dòng)物權(quán)利論會(huì)更加有益。
現(xiàn)實(shí)地看,雙方應(yīng)多溝通,多避免情緒化的沖突或矛盾,客觀看到問題的復(fù)雜性和分歧的現(xiàn)實(shí)性。動(dòng)物權(quán)利支持者讓更多人理解,還需更多具體扎實(shí)而非對(duì)抗性的努力。如果能在溝通和討論中厘清一些問題,更有利于未來新共識(shí)的生成。避免激烈情緒對(duì)立,而是看到問題的復(fù)雜性,是邁向未來更積極趨向的第一步。
動(dòng)物立法
知名學(xué)者趙南元教授認(rèn)為給動(dòng)物權(quán)利立法是荒謬的,違反科學(xué)的態(tài)度。
“權(quán)利”只有屬于有能力主張其權(quán)利的主體或其合法代理人才是有意義的,動(dòng)物并不具有權(quán)利主體資格,動(dòng)物權(quán)利論者也沒有動(dòng)物權(quán)利的合法代理資格,所以談?wù)摗皠?dòng)物權(quán)利”是荒謬的。此外,任何權(quán)利都意味著保障他人同等權(quán)利的義務(wù),不能履行義務(wù)的個(gè)體沒有資格被賦予權(quán)利。如果任何人都可以自由提出某種事物的權(quán)利,并自封為該權(quán)利的代言人,那么也完全可以有人提出“植物權(quán)利”,宣稱植物有不被動(dòng)物吃的權(quán)利,從而徹底剝奪一切動(dòng)物生存的權(quán)利。這就是這種荒謬權(quán)利理論必然包含的邏輯矛盾。
如果真的為了優(yōu)化人類(而非動(dòng)物的)生活,減少動(dòng)物疾病,那么我們已有的《動(dòng)物防疫法》足夠了,不需要為動(dòng)物權(quán)利或福利立法。為了防疫,有時(shí)我們必須大量撲殺動(dòng)物,而這顯然是與動(dòng)物權(quán)利或福利相違背的。動(dòng)物權(quán)利論者在這方面也制造和散布了不少謠言。例如動(dòng)物受到驚嚇,屠宰后肉里會(huì)含有毒素;雞看到其他雞被殺,生的蛋會(huì)變小等等。這些都是毫無科學(xué)根據(jù)的。有些動(dòng)物福利論者還反對(duì)集約化養(yǎng)殖,主張家禽家畜的散養(yǎng)放養(yǎng)。現(xiàn)在我們也發(fā)現(xiàn),無論是禽流感還是豬鏈球菌,都是在放養(yǎng)狀態(tài)下更容易感染。
IFAW基于自身立場(chǎng),采用了“善待動(dòng)物”或“保護(hù)動(dòng)物”這種含義寬泛的概念來誤導(dǎo)公眾販賣私貨。保護(hù)或“善待”動(dòng)物這類概念,也包含了給豬提供玩具這種“福利”,乃至禁止肉食和一切動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。