地點:徐城登云塔下的東方一路
這里是徐聞人氣最盛的風味小吃街之一。這里的涼拌粉、豬腸粉、八寶飯、甜薯餅、樹葉餅、糯米白粑、甜餡湯圓、"腌甜酸"等等都讓人流連忘返。周末來到這里,不吃大餐,那就嘗試徐聞的風味小吃和甜點,尤受歡迎的是涼拌粉。
一、涼拌粉
徐聞的涼拌粉,俗稱"腌粉",以香、酥、軟、涼的特點而聞名,最有口碑的要數(shù)邁陳村所產(chǎn)的粉絲,可以說是廣東獨一無二的。賣涼拌粉的小攤販,一般裝滿一竹籃粉絲,擺得整整齊齊的。在村頭或街道的騎樓下,不用吆喝,便引來許多食客。
二、八寶飯
徐聞的八寶飯當然也有自己的特色,不僅其名吉利,還因其美味可口,曾榮獲過湛江市第二、第三屆美食節(jié)"特色小吃金獎",深受縣內(nèi)外人士喜愛。它既是徐聞婚嫁喜宴必備的小吃,又是送禮的佳品。八寶飯分有甜、咸兩種,甜的主要原料為糯米、紅棗、薏米、蓮子、豆沙、冬瓜糖、鴨蛋、白糖等八種,咸的主要原料為或糯米換成占子米、紅棗換成臘肉、冬瓜糖換成蝦米等八種,故名"八寶"飯。
三、豬腸粉
豬腸粉,是用大米磨成漿加上佐料蒸熟后,再將粉皮卷起成長條形,因其狀如豬腸而得名。
豬腸粉的蒸制與沙河粉相似,以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮,再將粉皮卷起成長條形,因其狀如豬腸而得名,也稱"卷粉",以特別嫩滑為著稱。吃時用剪刀剪成一小節(jié)一小節(jié)的,淋上醬油、熟(花生)油拌勻而食。湛江市徐聞縣城制作豬腸粉最有名氣的,要數(shù)是位于育才路老街邊的一間豬腸粉店(已有20多年的創(chuàng)業(yè)史),其制作的豬腸粉的粉皮具有白、雹滑的特點,可稱得上"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"。
四、甜薯餅
五、樹葉餅
樹葉餅是廣東湛江地區(qū)的一道漢族傳統(tǒng)小吃,徐聞先農(nóng)村家家春節(jié)必做的年糕。用糯米做皮,花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖等做餡,有咸的也有甜的。
六、糯米白粑
糯米白粑是徐聞民間一種傳統(tǒng)的特色小吃,屬小巧玲瓏型的圓形餅,分甜味與咸味,食之粘滑而香甜,是一種百食不厭的大眾化餅類食物。糯米白粑以外羅港制做擺賣的最為多見而好吃,縣城則較為少見。
七、甜餡湯圓
八、腌酸甜
泡酸甜必須是冰鎮(zhèn)的才最是好吃,小時候,小小的人兒,巴拉著大大的冰箱,往里面巴望,嘴里嘟喃著:老板多給我點西瓜、多給我的蘿卜絲、多給我點酸甜湯~~~然后用少少的一塊五毛,可以買到滿滿一碗的酸甜雜果和那算算甜甜的湯。