〖摘要〗還記得小時候每每看到叫賣冰糖葫蘆的小販時，眼睛總會跟著追出很遠。追著人家糖葫蘆攤跑的日子，就那樣清晰的浮現(xiàn)在腦海里。雖然現(xiàn)在馬鞍山也有冰糖葫蘆賣，花樣也多了不少。但傳統(tǒng)的山楂冰糖葫蘆還是在不少市民心中烙上了深深的烙櫻

【冰糖葫蘆】

材料：山楂350g，白砂糖150g，水40g，竹簽

步驟：

1.新鮮山楂沖洗干凈后放入淡鹽水里浸泡15分鐘左右，取出去蒂清洗干凈，瀝水備用。

2.把準備好的山楂用竹簽串好。

3.把白砂糖放入鍋里，加水，大火燒開。轉小火加熱到糖水變得濃稠，顏色發(fā)黃。

4.把串好的水果串迅速裹上糖漿，平攤在抹過水的平面上，待冷卻后即可。