捉金蟬

            作者：趙公明

    金蟬也叫“知了猴”，豫東這片兒的人，更喜歡將它叫“爬子”。豫東的夏天很熱很熱，白天晚上的溫度差不多，如果沒有大的降雨，溫度始終維持在三十七八度。熱天是很消耗體力的，被煎烤了一天的人們，晚上也是翻來覆去睡不著，涼席上的汗水，都能順著床板往下滴。熱得難受的人們，索性不睡了，領(lǐng)著孩子去路邊，去樹林里捉“爬子”。

   豫東人很早就有吃“爬子”的習(xí)慣，捉上幾斤“爬子”，放在鹽水里泡一泡，或油煎或油炸，既是佐酒的佳肴，也是下飯的好菜�！芭雷印钡墓倜�是金蟬，唐僧的前世就是金蟬子，吃了金蟬，也就相當(dāng)于吃了唐僧的肉，金蟬的營養(yǎng)，自然也就沒得說。

   捉金蟬，就必須了解金蟬的習(xí)俗。金蟬這東西，蛻變?yōu)橄s在樹上鳴叫的時(shí)間，其實(shí)是很短很短的。蟬在樹上鳴叫時(shí)，經(jīng)常有雨點(diǎn)一樣的蟬“尿”打樹上射下來，這蟬“尿”就是蟬的受精卵。蟬“尿”一旦射到樹下的泥土里，泥土里就有了蟬的卵。據(jù)說，蟬卵要在地底下三年，才能孕育成“知了猴”�！爸�了猴”可不是隨便就能變成知了的，只有遇到合適的濕度，尤其是合適的雨水，才從地里面爬出來。

   蟬（知了）的卵，熬過了艱難的三四年時(shí)光，終于孕育成“知了猴”了，“知了猴”從地里爬出來的過程很艱難也很慢，它們一邊往地表外鉆，一邊長大著，如果正好趕上下大雨，地表的土是松軟的，“知了猴”（金蟬、爬子）爬出土的概率就很大，如果地下的濕度達(dá)到了，而地表卻沒有遇到雨，很多“知了猴”就會(huì)憋死在地表層里。憋死在地表層土里的“知了猴”，人們是沒法感知到的。所以，捉“知了猴”（爬子），都得趕在雨后最好。

    雨后會(huì)有很多的金蟬從地下爬出來，也就在地面上留下很多洞孔，也就暴露了那一片的土地下，有知了的卵該成熟了。于是，人們就拿著手電在那些小空洞的附近尋找。捉“爬子”除了要準(zhǔn)備手電，還得有一把小鍬或小鏟子。捉“爬子”最好在那些爬出過金蟬的小洞周邊找，這地方找到的金蟬，是質(zhì)量最好的。那些小洞的周邊，會(huì)有那樣的小鼓包兒，里面的金蟬正頂著最后那點(diǎn)表土，即將從土里拱出來，鏟去那點(diǎn)表土，就露出里面彎著腰正往外拱的金蟬，捉起來扔進(jìn)事先準(zhǔn)備好的容器里，接著再尋找第二只第三只。
   金蟬還有一個(gè)特性，從泥土里鉆出來，就順著樹根的方向爬，再順著樹根沿著樹干網(wǎng)上爬，爬到一定的高度，它就開始停下來，做蛻殼的變化，金蟬蛻殼就是變作知了了。蛻變前后的金蟬，營養(yǎng)要比剛出土的少多了，所以，真正的捉金蟬高手，一般是不在樹下或者樹干上捉金蟬的。只要那些頑皮的孩子，才會(huì)耐心地在樹干旁，盯著“爬子”往樹尖上爬，親眼看著它蛻掉殼，親眼看見它伸出翅膀，變成知了再爬到樹梢上。

   金蟬是憑著感覺破土鉆出地面的，有的鉆的快，有的鉆得慢，晚上到七八點(diǎn)鐘開始，一直二天的天亮前，都會(huì)有金蟬從地底下往外鉆。捉金蟬的人，也就從傍晚開始，拿著手電拎著鏟子，一棵棵樹下尋找。那些沒帶鏟子只帶手電的人，只能等到晚上九十點(diǎn)鐘，有金蟬開始爬到樹根下，順著樹干正準(zhǔn)備往上爬的時(shí)候，在樹干底部抓到它。捉爬子也是個(gè)運(yùn)氣加技術(shù)的活兒，捉金蟬的高手，一晚上能抓到幾十斤的爬子，而跟在人家身后尋找爬子抓的，很多只能抓上三五斤。滿地“爬子”洞的，滿地人家鏟過痕跡的，肯定再鉆出爬子的概率很小的，只有那些沒人尋過的大楊樹大桐樹下，才是有金蟬最多的地方。

   需要特別要說的，金蟬是個(gè)很喜歡變化的東西，時(shí)間一到，它就會(huì)蛻變?yōu)橹�了，變成知了了，營養(yǎng)也就少多了。捉來的金蟬，要及時(shí)用淡鹽水泡上，防止它做下一步的蛻變。吃之前，一定要洗干凈。