魏曦銘對自己的飯館信心滿滿

　　三年過去了，《城市候鳥》這部電影并沒有公映，魏曦銘在北京創(chuàng)辦的影視公司也因?yàn)闆]有生意陷入資金困境。為了籌集到足夠的周轉(zhuǎn)資金繼續(xù)接單做電影事業(yè)，他在江西財(cái)大楓林校區(qū)附近開起了飯館，當(dāng)起老板。飯莊開了一個(gè)月時(shí)間不到，魏曦銘與女友小方將生意做得風(fēng)生水起。然而，對于魏曦銘來說，學(xué)業(yè)一直是他心中一道繞不過的坎。大學(xué)三年來，魏曦銘功課幾乎都“掛科”了，面對畢業(yè)無望及創(chuàng)業(yè)的受阻，他選擇休學(xué)開起了飯館。

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，一定要付出學(xué)業(yè)的代價(jià)嗎?于是，就在最近，一場有關(guān)大學(xué)生學(xué)業(yè)與創(chuàng)業(yè)的話題在省城一些高校展開激烈討論。

　　A。“電影狂人”的廚子生活

　　19日18點(diǎn)30分。江西財(cái)大楓林校區(qū)附近的楓林大道上人來人往，魏曦銘的飯莊就開在此條路上。魏曦銘和女友小方時(shí)不時(shí)地向走進(jìn)店門的客人鞠躬。

　　魏曦銘的飯莊取名農(nóng)家莊，面積只有80余平方米，里面設(shè)3個(gè)包廂，另外大廳放了6張桌子。今年7月份他花3萬元轉(zhuǎn)讓費(fèi)從別人手上接過這個(gè)飯莊，8月底試營業(yè)，9月初正式開張營業(yè)。小魏稱，他請了一個(gè)廚師，兩個(gè)服務(wù)員，師傅炒的是贛菜。

　　每天早6點(diǎn)鐘，魏曦銘定好的鬧鐘準(zhǔn)時(shí)響起�！熬退闶窃倮�，也要起床。如果不起床的話，就買不到菜，買不到菜，師傅就無從下手做菜�！蔽宏劂懻f，從楓林大道騎電動(dòng)車到下羅財(cái)大的菜市場得花30分鐘。剛開張的一個(gè)星期里，是廚師帶著他一起去買菜的，教他怎么樣挑選菜。帶了一個(gè)星期之后，按照廚師開的單，小魏就獨(dú)自一個(gè)人去菜市場張羅。不過，小魏坦承有時(shí)還是會(huì)被一些不良菜販子給蒙了，有一次他去買一筐辣椒，面上一層全是好的，可到了底下之后多數(shù)是爛的。

　　小魏告訴記者，他做飯店的原則是干凈與安全，飯店的碗筷全部放到消毒柜高溫消毒，燒菜用的是品牌油。小魏告訴記者，因?yàn)轱埖甑男l(wèi)生干凈，再加上口味不錯(cuò)，從開張至今已有20多天的時(shí)間，生意很是跑火，客源除了財(cái)大的一些學(xué)生，還有附近的居民，每天營業(yè)額可達(dá)到2000余元，一個(gè)月下來做個(gè)六七萬元沒問題。小魏保守估計(jì)，一個(gè)月下來賺個(gè)兩萬元沒問題，對于自己的飯莊，魏曦銘信心滿滿。

　　B。為了創(chuàng)業(yè)功課全部“掛科”

　　作為江西財(cái)經(jīng)大學(xué)數(shù)碼設(shè)計(jì)專業(yè)的大四學(xué)生，在全校師生眼中，魏曦銘是一個(gè)“另類”。四年來，魏曦銘的“另類”主要表現(xiàn)在：當(dāng)別的同學(xué)課余生活豐富多彩，而小魏整天只是伏案疾書，經(jīng)常通宵達(dá)旦，以至于同學(xué)早上起床，他還在臺(tái)燈下寫劇本。并且，他不是在孤芳自賞，而是要拍成電影。

　　有志者事竟成。2009年底，入校不到兩年的時(shí)間，魏曦銘寫出了《第七藝術(shù)》、《90后的皮膚》、《城市候鳥》等3個(gè)電影劇本，其中《城市候鳥》拿到了廣電總局的拍攝許可證。隨后，小魏又用14個(gè)月的時(shí)間籌集了100余萬元拍攝資金，并帶領(lǐng)了一支50多人的團(tuán)隊(duì)深入太行山深處，耗時(shí)兩個(gè)多月拍攝完成了《城市候鳥》，成為國家首部由大學(xué)生自編自導(dǎo)的電影。繼而，魏曦銘又在北京CBD核心區(qū)域成立了自己的影視公司。

　　不過，三年的時(shí)間過去了，《城市候鳥》雖然拍攝工作全部完成，但并沒有公映，魏曦銘在北京創(chuàng)辦的影視公司也因?yàn)闆]有收入陷入資金困境。為了籌集到足夠的周轉(zhuǎn)資金繼續(xù)接單做電影事業(yè)，魏曦銘在財(cái)大楓林校區(qū)附近開起了飯館，一是為了籌集更多的資金來支撐自己的影視公司，另一方面是可掙些生活費(fèi)。據(jù)小魏介紹，飯店開張了一個(gè)月時(shí)間不到，小魏與女友小方將小餐館經(jīng)營得紅紅火火。

　　然而，對于魏曦銘來說，學(xué)業(yè)一直是他心中一道繞不過的坎。大學(xué)三年來，魏曦銘由于全身心投入到影視創(chuàng)作與拍攝工作，導(dǎo)致所有的功課都掛科了，面對畢業(yè)無望，魏曦銘向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)打了報(bào)告，請求休學(xué)繼續(xù)創(chuàng)業(yè)，并在學(xué)校附近開了一家餐館�！伴_學(xué)兩個(gè)月，我就開始寫劇本，就沒有去上過課。我的功課幾乎都‘掛科’了，明年畢業(yè)看來是無望了。有人笑我是‘掛科王子’�！毙∥鹤猿暗�。

　　魏曦銘稱，他向?qū)W校提出休學(xué)的請求之后，校領(lǐng)導(dǎo)同意了。小魏稱，他一定在今后的兩年時(shí)間里，努力把功課學(xué)好，爭取兩年后完成所有學(xué)分，順利畢業(yè)。

　　C。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)非得付出學(xué)業(yè)的代價(jià)嗎?

　　為創(chuàng)業(yè)而放棄學(xué)業(yè)的案例，其實(shí)在全國各高校并不鮮見。這讓曾經(jīng)深受鼓舞的很多大學(xué)生困惑：創(chuàng)業(yè)非得付出學(xué)業(yè)的代價(jià)嗎?

　　自古君子遠(yuǎn)庖廚。2009年12月24日，成都某著名學(xué)府食品科學(xué)系6名研究生聲稱自籌資金20萬元，在成都一繁華商業(yè)街開起了“六味面館”。而且準(zhǔn)備兩年內(nèi)在成都開20家連鎖店，到時(shí)候跟肯德基、麥當(dāng)勞較量較量。然而，由于面館長時(shí)間處于經(jīng)營欠佳的狀況，這家當(dāng)初在成都號(hào)稱“第一研究生面館”的餐館僅僅經(jīng)營了4個(gè)多月，就不得不草草收場。

　　當(dāng)然，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也有不少成功的事跡。湖南師范大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)2003級學(xué)生歐陽，經(jīng)營擁有自己品牌的輪滑專賣店——風(fēng)火輪滑，主要經(jīng)營成人輪滑裝備，進(jìn)行輪滑技術(shù)培訓(xùn)與咨詢，并承接各類有關(guān)輪滑的商業(yè)表演。目前他已擁有三家連鎖店，兩家設(shè)在長沙，一家設(shè)在北京。

　　那么，作為一名大學(xué)生是先完成學(xué)業(yè)還是先創(chuàng)業(yè)?魏曦銘的創(chuàng)業(yè)事跡在省城各高校引起激烈爭論。江西財(cái)大人文學(xué)院的王慶峰同學(xué)認(rèn)為，學(xué)業(yè)和創(chuàng)業(yè)可以同時(shí)進(jìn)行，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者可以將創(chuàng)業(yè)作為一項(xiàng)重要的實(shí)踐課題用業(yè)余時(shí)間來做，學(xué)業(yè)為創(chuàng)業(yè)提供智力支持，而創(chuàng)業(yè)為學(xué)業(yè)提供實(shí)踐舞臺(tái)。這種狀況類似于在職求學(xué)，如在職總經(jīng)理攻讀MBA、攻讀博士等等。只要時(shí)間安排得當(dāng)，兩者便可相得益彰。

　　南昌大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的劉明同學(xué)則認(rèn)為，大學(xué)生的首要任務(wù)還是學(xué)習(xí)。因?yàn)閯?chuàng)業(yè)并非易事，并不是每個(gè)人都可以堅(jiān)持的。它需要高成本投入，包括管理成本、運(yùn)營資金、理論知識(shí)等等。如果為了創(chuàng)業(yè)輕易丟棄學(xué)業(yè)，而后發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)無門，很容易陷入絕望。回過頭，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己損失的不僅僅是大學(xué)4年的時(shí)間。

　　記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，八成以上大學(xué)生都認(rèn)為，學(xué)生時(shí)代最好是先完成好學(xué)業(yè)，再來創(chuàng)業(yè)。

　　來自江西省人力資源和社會(huì)保障廳小額貸款和擔(dān)保中心的權(quán)威數(shù)據(jù)，從2009年以來，南昌市乃至江西省內(nèi)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)日漸增多，主要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的行業(yè)為服務(wù)行業(yè)，至今全省人保系統(tǒng)通過小額擔(dān)保貸款直接扶持高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)2781人次，發(fā)放貸款1.4億元。

　　南昌市創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心質(zhì)量監(jiān)控服務(wù)部的一位負(fù)責(zé)人認(rèn)為，學(xué)業(yè)和創(chuàng)業(yè)并不沖突，處理好兩者的關(guān)系只是時(shí)間問題。不少大學(xué)生只看到了創(chuàng)業(yè)的短期利益，一時(shí)的成功給不少創(chuàng)業(yè)學(xué)生掘來了第一桶金，讓他們嘗到了創(chuàng)業(yè)的甜頭。但是，創(chuàng)業(yè)并不是一件容易的事情，它對于一個(gè)在校大學(xué)生來說，對其理論知識(shí)體系、行業(yè)分析能力、社會(huì)交際能力、管理能力、經(jīng)營理財(cái)?shù)雀鞣矫娑际且粋�(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，任何一個(gè)方面的不足，都可能導(dǎo)致自己創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的失敗。

　　江西省社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長麻智輝認(rèn)為，大學(xué)生最大的優(yōu)勢就是有激情，有沖勁，自信心強(qiáng)。這些都是干成一件事情包括創(chuàng)業(yè)必須具備的有利條件。但也有其劣勢：一缺實(shí)際經(jīng)驗(yàn);二缺人脈關(guān)系;三缺資金。因此，麻智輝建議大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)注重社會(huì)實(shí)踐和處理好老師同學(xué)等社會(huì)關(guān)系;二是畢業(yè)后，最好有兩年左右的公司工作經(jīng)歷，而且要在不同部門鍛煉，再去開創(chuàng)自己的公司。(信息日報(bào) 首席記者鐘金平 文/圖)