13、平度大花生
平度大花生以其果大、籽粒飽滿、色澤亮麗、香中帶甜、出油率高、不膩口、不含黃曲霉素等特點享譽國內(nèi)外，色澤純正且富含不飽和脂肪酸、亞油酸，品質(zhì)極佳。平度大花生生產(chǎn)區(qū)域位于平度市，種植區(qū)域土壤以壤土和砂壤土為主，地貌類型屬河流沖積平原，土地平坦，土層深厚，富含有機質(zhì)，通氣性良好。地域保護范圍內(nèi)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，水量充沛，流向有利，且沒有工業(yè)污染，水質(zhì)清澈、純凈，是理想的農(nóng)業(yè)用水。非常適合花生生長。
12、脂渣
“脂渣”源自青島民間，是一種制作簡便，營養(yǎng)豐富，味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區(qū)百多年民間食品的精華，繼承了傳統(tǒng)脂渣，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃郁的特色，而又精益求精。精選成年豬下胸肌肉作為原料，以食鹽及味精入味。不添加任何化學(xué)香料及防腐劑。在香味濃郁，口感良好的基礎(chǔ)上，使脂渣更具有肉脂鮮嫩，口感細膩的獨特風(fēng)味。其中最出名的是鄭莊脂渣，榮獲“李滄十大名吃”。
11、即墨老酒
即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。即墨老酒隸屬于黃酒，是中國古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀于北宋時期。其風(fēng)味別致，營養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。
10、瑯琊臺酒
瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時期是瑯琊臺酒發(fā)展的重要階段，這一時期瑯琊臺酒的發(fā)展為瑯琊臺酒奠定了基礎(chǔ)�，樼鹋_白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使瑯琊臺白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長”等濃香型白酒特點。先后榮獲青島名牌和山東名牌稱號，被評為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)推薦中國名牌產(chǎn)品，2006年，“瑯琊臺”商標被認定為中國馳名商標。
9、膠州灣蛤蜊
膠州灣蛤蜊屬雙殼貝類。貝殼薄，成長卵圓形。放射肋細密，位于前后部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化大，從殼頂?shù)礁姑嬗?―3條淺色的色帶。膠州灣蛤蜊肥滿度好，肉質(zhì)鮮嫩，鮮中帶甜，湯汁濃鮮，色如牛奶，口味獨特而上乘。城陽區(qū)屬北溫帶季風(fēng)大陸性氣候，四季變化及季風(fēng)進退均較為明顯，雨水豐富，年溫適中，氣候溫和，受海洋的調(diào)節(jié)作用，又表現(xiàn)出春冷、夏涼、秋暖、冬溫，晝夜溫差小，無霜期長和濕度大等海洋性氣候特征。非常適宜膠州灣蛤蜊的生長。
8、靈山島海參
靈山島海參平均體長25.3厘米，呈圓筒狀，背面略隆起，體形肥滿，肉質(zhì)厚實、彈性強，肉刺挺直，形體完整無殘缺。管足吸附力強，伸縮、爬行自如。具有海參正常的氣味，無異味。靈山島又名水靈山島，位于青島膠南市東南黃海海域中，座落于黃海之畔，地處溫帶季風(fēng)型大陸性氣候與海洋性氣候交界區(qū)，且偏重于海洋性氣候。島的周圍海域?qū)掗�，由于無工業(yè)污染源，水質(zhì)十分潔凈，充足的光照、清新的空氣和溫暖的氣候?qū)ι锷L和人體健康都十分有益。
7、馬家溝芹菜
馬家溝芹菜，山東省著名地方特產(chǎn)之一，葉莖嫩黃、梗直空心、棵大鮮嫩、清香酥脆、營養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘。含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C等多種人體必需元素。平度市位于膠東半島西部，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，氣候宜人。年平均降雨量為800毫米，無霜期為194.7天，結(jié)冰期86.2天，年平均濕度77%，年均霧日30.4天。非常適宜馬家溝芹菜的生長。
6、流亭秘制豬蹄
流亭秘制豬蹄，產(chǎn)生于清咸豐年間，是山東特產(chǎn)，距今已有150多年的歷史，很多時候被作為春節(jié)禮品，其口味純正，滋味鮮美，清爽不膩，咸淡適中，肉質(zhì)緊密有彈性，軟硬適度，制作技藝精良，無任何防腐材料，被評為青島十大特色小吃，中華名小吃、山東省名小吃�！爸軞J公”商標被評為青島市著名商標，山東省著名商標�！爸苁狭魍へi蹄制作技藝”被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。流亭豬蹄是青島特產(chǎn)的代表。
5、青島貝雕
青島貝雕是一種以中國傳統(tǒng)工藝為表現(xiàn)手法，是以珍稀螺殼為原料，利用其天然色澤和紋理形狀，雕琢成平貼、半浮雕、鑲嵌、立體等多種形式和規(guī)格的工藝產(chǎn)品。主要有掛畫、首飾、紀念品等，表現(xiàn)的內(nèi)容有花鳥、人物、山水、靜物等題材。青島貝雕產(chǎn)品曾榮獲國家旅游局的“天馬”金獎，中國工藝“百花獎”銀杯獎。1982年，在全國貝雕評比中名列第二，并先后在日本、英國、德國、法國、科威特等10多個國家展出，產(chǎn)品暢銷世界60多個國家和地區(qū)。
4、嶗山綠茶
嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。青島市嶗山區(qū)位于山東半島南部，青島市東南部。受海洋性氣候影響的暖溫濕潤季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，冬無嚴寒，春季回溫慢，夏無酷暑，炎熱期短，多霧，秋季寡照，晝夜溫差大，年平均氣溫12.4℃左右，無霜期233天左右，土質(zhì)較厚、有機質(zhì)含量高、地力肥沃，地下水位在80 cm以下。非常適宜茶樹的種植。
3、青島大包
青島大包是青島十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。說起“青島大包”，青島人老少皆聞，94、95年是其鼎盛時代，那個時候買包子的隊伍“首尾不相望”。它曾連續(xù)10年被列入青島10大名小吃的名單，作為一個響當當?shù)恼信疲谡T惑廣大消費者的胃口時，眾多加盟者也蠢蠢欲動，想要分得一杯羹。
2、膠州大白菜
膠州大白菜，俗稱“膠白”，因產(chǎn)于山東省膠州市而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。膠州大白菜以汁白、味鮮甜、纖維少、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高等特點而馳名中外，富含多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)豐富，并有耐儲存等特點。膠州大白菜種植歷史悠久，品種繁多，且深受世界各國消費者的喜愛。膠州大白菜是膠州市的特產(chǎn)之一，俗稱“膠白”，以其品質(zhì)優(yōu)良而著稱。白菜因營養(yǎng)豐富而號稱“蔬菜之王”，而膠州大白菜由于膠州所特有的土質(zhì)和水源，則以優(yōu)點而馳名中外。
1、青島啤酒
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。