各位領(lǐng)導(dǎo)，我代表大興中學(xué)全體師生熱烈歡迎鎮(zhèn)內(nèi)的各位領(lǐng)導(dǎo),同仁蒞臨我校參觀指導(dǎo)我校學(xué)生食堂和學(xué)生公寓的工作。
現(xiàn)在先讓我?guī)ьI(lǐng)大家參觀一下我校的食堂。
（往食堂的路上里走）
我們食堂的現(xiàn)有條件不好，但因管理工作做到了精細(xì)化管理，在06、07、08年度獲得了縣教育局和衛(wèi)生局的肯定與嘉獎(jiǎng),多次獲得“先進(jìn)后勤單位”、“十佳食堂”的榮譽(yù)稱號(hào)。
領(lǐng)導(dǎo)們請(qǐng)看，這個(gè)雨棚是學(xué)校重新做的。在08年的雪災(zāi)中原有的已經(jīng)壓壞了，學(xué)校在經(jīng)費(fèi)緊張的情況下，花了大力氣重新鋪的，為學(xué)生創(chuàng)造了良好的就餐環(huán)境。
（鍋爐房前）
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們?cè)偻懊婵�，這是我們的燃煤鍋爐房。學(xué)校非常重視鍋爐的運(yùn)行安全，除了聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的鍋爐工外，每年還請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)它進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)。鍋爐房每天早晚對(duì)全校師生免費(fèi)供應(yīng)熱水。學(xué)生打水時(shí)都有值日領(lǐng)導(dǎo)在維持秩序，以免學(xué)生被熱水燙傷。除此之外鍋爐房還對(duì)早餐制作和做飯輸送蒸汽。
（進(jìn)入食堂途中）
對(duì)于學(xué)生吃的問題，學(xué)校最注重的是食品的衛(wèi)生與安全，這關(guān)乎學(xué)生的身體健康和學(xué)校的聲譽(yù)。為此學(xué)校制定了《食堂工作制度》《管理員工作細(xì)則》《食品安全與衛(wèi)生制度》《早餐管理制度》《中、晚餐管理制度》等一系列制度；按時(shí)組織工友參加防疫部門的各項(xiàng)體檢；把好采購(gòu)關(guān)；嚴(yán)控食品加工關(guān)；及時(shí)徹底做好清潔衛(wèi)生和消毒工作。
（進(jìn)入食堂早餐制作間）
這是我們的早餐制作間。我的左手這邊是兩套蒸箱，用于制作包子和饅頭。這里面的蒸汽是由剛才看的鍋爐房輸送的。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們往這邊看，這是我們的蒸飯車，有管道輸送蒸汽，純鋼制作的，做飯和撣面條十分安全、清潔、方便。這兩樣設(shè)備，都是使用后立即清洗的。特別是蒸箱，工友們先用干凈的抹布清理面粉殘留，再用清水沖洗，保持它的清潔衛(wèi)生。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們?cè)夙樦业挠沂挚矗@是一個(gè)用鋁皮包成的案板，在上面做早餐和切菜比木質(zhì)案板清潔多了，使用完后馬上清洗，不會(huì)產(chǎn)生氣味。到天晴的時(shí)候，還把它搬出去曬曬太陽，除去鋁皮下面的霉氣。
（進(jìn)入中晚餐制作間）
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們跟我往里走。這是我們食堂的中晚餐制作間。這邊有幾樣制作機(jī)械。這是和面機(jī)和壓面機(jī)。這是去皮機(jī)，這是切菜機(jī)。有了這些機(jī)械工具，工友的勞動(dòng)強(qiáng)度減小了，提高了工作效率。在向?qū)W生供應(yīng)中晚餐時(shí)，學(xué)校要求工友穿著好工作服，熱情為學(xué)生服務(wù)。在供應(yīng)結(jié)束后，要求工友及時(shí)徹底做好清潔衛(wèi)生工作。
（進(jìn)入食堂貯存室）
現(xiàn)在請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們隨我去食堂的貯存室看看。學(xué)校食堂物資的采購(gòu)實(shí)行集體采購(gòu)制，每周由后勤領(lǐng)導(dǎo)、管理員、班主任各一名上縣集體采購(gòu)，領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，管理員把質(zhì)量關(guān)，班主任負(fù)責(zé)核查價(jià)格，以此增加采購(gòu)的透明度和物資的衛(wèi)生和安全度。物資采購(gòu)回來后，由兩個(gè)管理員共同入庫(kù)，及時(shí)做好報(bào)表。食堂物資的貯存學(xué)校實(shí)行雙人負(fù)責(zé)，兩把鎖開門，由兩個(gè)管理員各持一把鎖，共鎖貯存室。領(lǐng)取物資時(shí)，需兩個(gè)管理員和一個(gè)工友在場(chǎng)，當(dāng)面稱取所需的物資，及時(shí)簽字，做好填寫物資供應(yīng)量表。貯存室定期由后勤組織做好物質(zhì)清點(diǎn)，做好防鼠防潮防蚊蠅滋生等工作。
（出食堂貯存室）我校的食堂因條件的限制，當(dāng)然不能與有些兄弟學(xué)校的相比，但我們能挖潛力來創(chuàng)造條件，實(shí)行精細(xì)化管理，讓學(xué)生吃的飽，吃的好，讓家長(zhǎng)放心。這是我們最大的心愿。
食堂就為各位領(lǐng)導(dǎo)介紹到這里。
（去學(xué)生公寓）
下面就讓我?guī)Ц魑辉倏纯次覀兊膶W(xué)生公寓吧！為了便于學(xué)生的安全管理，我們把所有的門換成了防盜門，一二兩層加了防護(hù)網(wǎng)。為了男女生混住互不干擾，學(xué)校在三樓歇腳臺(tái)處安裝了鐵門。為了便于保持清潔，做了衛(wèi)生墻，還在每個(gè)樓層都設(shè)置了多個(gè)垃圾桶。
（公寓樓下）我們的學(xué)生公寓是四層七間，中間是寬敞的樓梯，為了便于學(xué)生上下，采用了木質(zhì)扶手。安裝防護(hù)網(wǎng)的一二兩層是準(zhǔn)備給男生住的；三四兩層是女生住的。為了隔熱和防滲漏，學(xué)校又在樓頂蓋了彩瓦。公寓每?jī)蓪优湟粋�(gè)管理員，對(duì)住宿生進(jìn)行統(tǒng)一管理。
（走到男生寢室）這一二兩層是我們的男生寢室。他們現(xiàn)在還沒有入住，但過幾天，男生也要搬到公寓里入住。
（往女生寢室去）
請(qǐng)大家隨我上三樓。這個(gè)樓層是七八年級(jí)的女生住的，東邊是七年級(jí)，西邊是八年級(jí)。請(qǐng)大家隨便參觀。
我們每間寢室住16個(gè)人，雖顯得有點(diǎn)緊，但學(xué)生們卻安排的井井有條。
每一個(gè)寢室都張貼了寢室生活注意事項(xiàng)，清潔值日表。寢室早中晚各打掃一次，一次安排兩個(gè)人，星期五統(tǒng)一大掃除，均安排三個(gè)人，這都由寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)。寢室里物品的擺放顯得恰當(dāng)、整齊。地面干凈整潔。盥洗間和衛(wèi)生間里沒有什么異味，這都得益于學(xué)校和寢室管理員的嚴(yán)格管理。
對(duì)于學(xué)生的內(nèi)務(wù)整理，清潔打掃和保持情況，就寢紀(jì)律，我們每天都安排管理員、學(xué)生會(huì)和團(tuán)委會(huì)的干部檢查，并把檢查的結(jié)果在每天的小結(jié)時(shí)全校通報(bào)，實(shí)行評(píng)分值，納入“文明寢室”和“先進(jìn)班級(jí)”的管理評(píng)比中。
請(qǐng)大家再隨我上四樓，這是九年級(jí)女生住的，格局、布置與三樓是一樣的。九年級(jí)的學(xué)生下晚自習(xí)的時(shí)間比較遲，此時(shí)自來水早已停了，為了解決學(xué)生的用水問題，學(xué)校在樓頂安裝了三個(gè)大號(hào)的儲(chǔ)水罐，方便了學(xué)生的洗漱。
（出學(xué)生公寓）
今天非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我校學(xué)生食堂和學(xué)生公寓工作的指導(dǎo)，同時(shí)祝各位領(lǐng)導(dǎo)今天的行程愉快而又充實(shí)！