保健品研發(fā)工程師是做什么的?本文提供保健品研發(fā)工程師的崗位職責(zé)例子,包括詳細(xì)的工作內(nèi)容及任職要求。

1、熟悉并掌握保健品配方設(shè)計(jì)原理及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝,對(duì)公司同類(lèi)產(chǎn)品有一定的認(rèn)知和評(píng)價(jià)能力;

2、新產(chǎn)品及創(chuàng)新型產(chǎn)品的研發(fā),新產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)方法的開(kāi)發(fā),以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求;

3、起草產(chǎn)品配方工藝和相關(guān)技術(shù)信息,制定試驗(yàn)計(jì)劃并負(fù)責(zé)與生產(chǎn)部門(mén)溝通,進(jìn)行產(chǎn)品實(shí)驗(yàn),收集試驗(yàn)數(shù)據(jù)并作分析評(píng)估報(bào)告;

4、對(duì)工廠進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)督與管理,并能對(duì)工廠進(jìn)行理論與實(shí)際生產(chǎn)品質(zhì)的指導(dǎo);

5、組織對(duì)原料、內(nèi)容物的安全性及功能性進(jìn)行評(píng)價(jià)確認(rèn),制定并下發(fā)標(biāo)準(zhǔn);

6、負(fù)責(zé)就內(nèi)容物、包裝物等質(zhì)量問(wèn)題,對(duì)工廠、生產(chǎn)商進(jìn)行指導(dǎo)和協(xié)調(diào)解決;

7、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品、工廠生產(chǎn)的質(zhì)量分析,提出整改要求并監(jiān)督改進(jìn).

崗位要求:

1、食品、藥學(xué)類(lèi)等專(zhuān)業(yè)本科或以上學(xué)歷,具有較強(qiáng)的品質(zhì)管理意識(shí)和理念;

2、熟悉食品、保健品工廠和生產(chǎn)工藝等相關(guān)知識(shí)及品質(zhì)管理知識(shí),ISO、GMP相關(guān)法律法規(guī);

3、三年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉食品飲料工廠品質(zhì)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)品質(zhì)保障體系,對(duì)品質(zhì)把控能力強(qiáng);

4、具有創(chuàng)新精神,能就產(chǎn)品配方或工藝提出合理化建議,并不斷改進(jìn).

5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，獨(dú)立工作能力強(qiáng)

1、根據(jù)研發(fā)計(jì)劃，制定產(chǎn)品研發(fā)方案及工藝流程、技術(shù)指標(biāo)、原材料采購(gòu)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品小試、中試配方設(shè)計(jì)及制劑研究及相關(guān)試驗(yàn)工作，確定生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品口味及配方；
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究和新產(chǎn)品毒理學(xué)和功效性實(shí)驗(yàn)、穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)等工作方案確定及相關(guān)問(wèn)題的溝通與解決；
4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品全套報(bào)批資料的整理、編寫(xiě)、修改、完善和提交；
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)、修改與制定以及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的答辯；
6、新品正式生產(chǎn)之前對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)生產(chǎn)工藝、操作要點(diǎn)等生產(chǎn)知識(shí)的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并跟蹤指導(dǎo)生產(chǎn)；
7、確認(rèn)包裝設(shè)計(jì)方案，產(chǎn)品技術(shù)文案的編寫(xiě)及維護(hù)；
8、建立健全的研發(fā)檔案，試驗(yàn)數(shù)據(jù)總結(jié)歸檔。
任職要求：
1、食品科學(xué)與工程、制劑學(xué)、藥學(xué)、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷；
2、有3年以上保健品、功能食品、生物制藥等相關(guān)行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，掌握固體飲料粉末制劑產(chǎn)品的研發(fā)及工藝流程，并有一定的研發(fā)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉保健食品領(lǐng)域相關(guān)法律法規(guī)；熟悉功能性保健食品注冊(cè)申報(bào)流程；
4、實(shí)際操作能力強(qiáng)，溝通能力強(qiáng)，做事細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)。工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)保健食品、新資源食品的立項(xiàng)、設(shè)計(jì)、研發(fā)以及注冊(cè)申報(bào) ；
2、主持保健食品新產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)目標(biāo)和市場(chǎng)產(chǎn)品保障；
3、管理產(chǎn)品技術(shù)，協(xié)助工藝和相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)編制與審核 ；
4、對(duì)所開(kāi)發(fā)出來(lái)新產(chǎn)品、新技術(shù)的放大生產(chǎn)；進(jìn)行跟蹤并及時(shí)改進(jìn)工藝參數(shù)；
5、完善新產(chǎn)品研發(fā)流程。